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【酒吞】小记--上海日本料理餐厅排行第一

(2014-01-26 21:48:24)
标签:

酒吞

日本料理

排行榜第一

美食

 

    圣诞节前夕,琢磨着到哪儿去逍遥,家人还是想去吃日本料理,网上一搜,排行第一的是【酒吞】,还有个【酒吞新馆】排行第三,连续几天电话预约都没有成功。

或许是这个原因吧,更促使我决定节后一定要去领教一下,到底好在哪里了?!过了元旦,终于预约到了,上周末和家人一起去品尝过了。

 

  如果非常喜欢日本料理,且吃得出路数的,可以推荐这一家,生鲜类非常正宗,餐厅环境优雅,一进餐厅心情很不同,仿佛在东瀛,都是踏踏米式,服务员训练有素,是一家高端的日式餐厅。

缺点是路途远了点,在吴中路虹井路,除非住在附近,不然无论从哪个区域过去都是远途。

 

 

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【酒吞】的老板是上海人,店名有特色,典型的日本风格

 

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                  一个个包间都是榻榻米式的,干净,又私密,跟日本本土的餐厅无二致

 

 

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过道很窄,门对门就是包间,但是互不影响

 

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 榻榻米,坐下来双腿可以自由伸展。衣物可以挂着或是随意放在身后。

 

 

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茶具的手感是木木的,粗粗的,左侧的筷子格颜色柔和

 

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透过鱼状的开放式窗,可以看到厨师们在厨房忙碌的身影

 

 

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 餐厅整体设计效果

 

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日式木制屏风,优雅,含蓄...

 

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通往洗手间的走廊

 

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浮世绘的幕帘,有特色...

 

 

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下午的餐厅包间

 

 

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牡丹虾 & 海胆

这里的牡丹虾,新鲜之程度,口感之爽口,沪上绝无仅有,推荐!

 

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 生鱼片不错,但是,以它的价格,口感一般

 

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牛油果沙拉,这道非常有特色,一般的日本料理店不见得有,

牛油果用在沙拉里不多,即便有,调料也不敢苟同。

 

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鳗鱼饭,鳗鱼和汁口味都不错

 

 

 

 

 

 

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