有时我想，

我们大多数的烦恼，是不是把简单的弄复杂了，又把复杂的想得太简单？

去年去香港，是一年中最热最热的那几天。

我们一家，汗流浃背地从黄大仙庙奔向海洋公园的时候，

在629巴士站看到“元气寿司”，立刻走不动了。张牙舞爪地扑过去。

我一直记得，我们扫了多盘寿司之后上的那一碗清汤乌冬面，

那么清澈的汤头，除了几根静静游弋的乌冬，没有其它任何食材和装饰。

那么简单的食材，那么简单的味觉，

清清爽爽地入了口，心一下子静了下来（路遇元气寿司）。

我心里一直记着那一碗面，

后来在一些游记里，也看到了许多人与我一样惦念，对那碗面。

今天仔仔说想吃面。

心头立即浮上了这个惦念。

虽然做得是一定比不上元气的了。。。

天气和去年去香港时一样热。

越简单的面，越让人吃得舒爽。 

就像生活，无论环境多复杂，内心始终简单，终更容易获得满足和快乐。

食材：排骨乌冬面（我忘记鲜虾了，如有鲜虾打汤，那汤汁定然更加鲜美。）

做法：

冷水放入排骨，焯水。第一道水倒掉。

加入第二道水，熬汤。有鲜虾的放入一起熬。

熬汤时间由自己喜好而定，想浓郁些熬久一点，想清淡些熬短一点。

捞出排骨，放进乌冬面。

加入适量盐与酱油。

五、六分钟后，盛出。

完成！ 

简单吧？这样的天气，这样动几分钟也不算太耗元气。

随你怎么吃啊

清汤挂面，为一吃；

加入葱花或其它小配料，为二吃；仔仔加了几片薄荷

加鱼丸，为三吃。

那鱼丸，也是自家产的，手工鱼丸（稍候两天，推出翡翠鱼丸）。

吃吧吃吧，

我张罗仔仔来吃。这几年，就像喂一头小猪。

仔仔时常被我改小名，

今天又被我唤作“猪小屁”。

他还挺乐意的，

我这边“猪小屁”、“猪小屁”地叫着，

他那边“哎哎哎”地应着，不亦乐乎。

他说他真是太喜欢“猪小屁”了

吃好睡好，夏天愉快！