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美食厨房日志育儿 |
分类: 美心美味 |
先分享两个段子~~
仔仔自小跟我,极少黏他爸。
儿子喜吃,好吃,
一有好吃的,立刻眉开眼笑,浑身上下都洋溢着幸福的气息。
那天,他端着我做的土豆泥,吃一口,说一句:“太好吃了,太幸福了!”
像半年总结一样,吃到一半再感叹:
我就是一只幸福的,并且正在幸福地享受着美食的小猪:)
那个土豆泥,是仔仔点的。
青瓜和芝麻沙拉酱是点睛之笔。在太阳公公每天微笑14个小时的夏天,热气难挡,不加点爽脆开胃的,那团绵绵的土豆泥叫人如何爱得起来!
关键是,做法非常简单,麻麻们就当热身好啦~~
原材料:
土豆、青瓜、蕃茄、芝麻油、芝麻沙拉酱。
青瓜切丁。
土豆入水煮熟,筷子能一插到底就说明熟了。我大约煮了20分钟。
煮熟的土豆去皮,碾成泥。
加入青瓜丁、适量芝麻沙拉酱,芝麻油几滴。
芝麻油别加多哦,只是为了增加一点香气。加多了口感油腻。
(补充一点,仔仔是幕后工作人员,碾土豆和搅拌,是由他完成的。)
如果不是那么忙,如果不是讨厌土豆,
极力推荐麻麻们试试哈,味道非常不错呢:)
我说不上是什么味道,但一切都来得那么自然,那么合适,
就像几个好搭裆,默契的配合,完成完美的体验。
那几个蕃茄,也算对得起你们啦~~
本来是将你们切丁的,哼哼~~
吃豆泥就好,那个蕃茄还是留着炒菜吧,
话说,如今的蕃茄大概都不是熟了才采摘的吧,
听说是生脆脆的时候就摘了,然后化学手段弄熟的,
那种一放近鼻子就闻得到一股清清爽爽,仿佛还带着早晨露水的特有清香的蕃茄,已经很久没能吃到了。
至今还记得,小时候放学回家,
肚子饿,溜进厨房,背着忙着炒菜的妈妈,偷偷从菜篮子里拿出个蕃茄,塞进嘴里就跑,
身后传来妈妈气急败坏又无可奈何的叫唤:“哎,还未洗过呢!回来!”
当然不能回,一回就挨揍。