一听说我要做蘑菇蛋卷，

仔爸马上报名：我不吃！

仔爸说我老爱和“卷”过不去，

总做卷，各种各样的卷，他吃腻了。

吃腻了我也做，我想吃。我最喜欢蔬菜和面皮一起咬下去的感觉，

柔柔韧韧脆脆。生活的味道。

十年前，德克士推出过一款鸡肉卷，是我的心头爱，口感那个舒坦，过了这么多年，吃了那么多家的卷，唯独德家的那件，让人忘不了。

这次做蘑菇蛋卷。

儿子说“好！”

仔爸说儿子一到我跟前就没原则，妈做什么都好。

昨晚仔爸问儿子：

“妈妈凶不凶？”

“凶！”

“那你喜欢巧虎妈妈还是这个妈妈？”

“当然是我妈妈！妈妈是我的财富！”

这话是有出处的。

一次外出吃饭，餐厅墙上贴着一张提示：
请注意保管好您的贵重物品。

仔问：“什么是贵重物品？”

我说，就是非常重要的东西。

接着我们去看《北京遇上西雅图》，

我告诉他，那个阿姨的肚子里有个宝宝。

仔小声说：“那个宝宝就是阿姨的贵重物品是吗？”

“是！！！”我笑，“你也是我的贵重物品。”

仔仔等量代换，我是他的财富。

好了，回到厨房。

此次原材料，如图：

外加面粉。

先将面粉和蛋搅拌，摊蛋饼。

这边将杏鲍菇、香菇、胡萝卜、香菜切丝。

下锅炒熟，待用。

炒的时候，香菜要最后下，香菜不经炒，时间一久就发黄，香味全无。

我在摊馅之前涂了一层叉烧酱，下次不要了，有点腻。

中间卷饼的手，是仔仔。

卷好后，中间下刀切段。

装盘，上桌~~

下次再加点绿豆芽，估计会更爽口。

拍着照呢，儿子在一直在一旁捣腾，

一会儿在我快门刚摁下的时候，往桌上搁个什么东西，说给我装饰一下；

一会儿给我移动一下盘子，说换个角度吧。

不知拍得有多操心。
后来他不知从哪儿弄来一长方体的纸盒，

一头对着我的相机，一头对着蛋卷，让我透过纸筒来拍。出来这么个效果~~

一眨眼，那边又变了~~

真不容易啊~~

通常是趁着他转身的功夫，

赶紧摁快门，再移移盘碟，

瞄他两眼，又摁两张。

真够劳神的。

好了，上桌吃饭了，不叨了。

一句话评价：值得推广~~