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午后小点——土豆,西红柿,及其他。

(2011-12-27 00:03:36)
标签:

午后小点

土豆

西红柿

美味

美食

亲子

分类: 美心美味

午后小点——土豆,西红柿,及其他。

昨天上午,带仔仔去公园。

艳阳高照,仔仔玩得不亦乐乎。

仔仔高举着两元钱去买鱼饲料,拿到鱼饲料时,却忽然若雕塑般站在原地,两腿相夹。喃喃地问:“怎么办呢,妈妈你说这可怎么办呢?”

我低头一看,这家伙,尿裤子了!

玩到入魔了。

我拎着他到一旁换裤子,看到鞋子也湿了。问仔仔:“怎么办呢,你说这可怎么办呢?”

仔仔看了一眼,若无其事:“是啊,怎么办呢?”

。。。。。。“看来只有你抱着我啰!”

 

中午,吃鸡蛋果。只剩一个,削皮后给了仔仔。

才咬两口,仔爸挤过来问:“给我吃点吧!”

仔仔跳到一旁:“不给!”

“你不是说要学会和别人分享的吗?”

仔仔理直气壮地大声回:“你不是说别人吃过的东西不能吃吗?”

 

下午,醒来无事。到厨房翻翻捣捣,三个土豆,两个西红柿。面粉。

差不多了。

其实也不知这道点心该叫啥,至今想不出。

只是想着,这样,这样,那样,应该不错。就去做了。

这道点心纯属原创,工艺简单,口感也挺好午后小点——土豆,西红柿,及其他。

 

原料:面粉、土豆、西红柿

土豆削皮切成小小的丁,开水烫熟后,过冷河。这是为了去掉土豆的淀粉,让口感爽脆。

捞起,在油锅里快速翻炒,加入适量的食盐和醋。

午后小点——土豆,西红柿,及其他。

洗净的西红柿,在开水中烫一烫,快速捞起。去皮,切成丁,备用。

西红柿易熟,不用过油锅。而且,凉凉的西红柿,与热热的土豆,一起入口,有一种天然的协调。口感很舒服呢:)

午后小点——土豆,西红柿,及其他。

揉好面团,醒后,切成剂子,擀成薄薄的面皮。

一手擀面、一手转动面皮对我来说至今仍然是一种传说,所以,我只有擀得差不多后,用碗口碾出一张浑圆的面皮。

面皮可蒸可煎。

午后小点——土豆,西红柿,及其他。

面皮弄熟后,铺上一层土豆丁,再往上加西红柿丁。

午后小点——土豆,西红柿,及其他。

好啦,一道养眼的午后小点便成啦!

啦啦啦。。。。。。

午后小点——土豆,西红柿,及其他。

仔仔看到后,惊喜自不必提。欢喜之余,忙前忙后地帮妈妈张罗着拍照事宜,勤快得紧!

不错,懂得知恩图报了:)哈哈~~
午后小点——土豆,西红柿,及其他。


午后小点——土豆,西红柿,及其他。


午后小点——土豆,西红柿,及其他。


午后小点——土豆,西红柿,及其他。

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