蛋糕时光

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亲子自制蛋糕快乐品尝杂谈 |
分类: 美心美味 |
食品安全事故一波接一波,仔爸已经对外面的食品安全完全丧失了信心,吃点什么都想尽量自己做。
清晨,天还未亮呢,仔爸就兴致勃勃地计划自制蛋糕。
在提出这个蛋糕计划之前,他刚刚在网上订了菜盆子——仔爸要在阳台种菜。
做蛋糕,程序不是很复杂。
但要做出好吃的蛋糕,打蛋是最关键的一步。
书上说了,要将蛋清打到像奶油一样,筷子能立于其中而不倒。就说明蛋清打好了。
听说小姑曾为这个目标付出了两个多小时的时间,和两个水泡的代价后,仔爸决心偷懒。
仔爸找来一台旧式搅拌器,以替代电动打蛋器完成打蛋清的任务。
蛋黄则交给了仔仔。
仔仔早就等得不耐烦了。兴奋地领下了自己的任务。
但两个家伙的任务都完成得不怎么样。
没过多久,仔爸就停止了搅拌。将蛋清、蛋黄、面粉、白糖合拢,送入了电饭煲。
10分钟后揭锅。
一阵蛋香升腾而起。黄澄澄的“蛋糕”出炉了!
但刀子一切下去,仔妈就知道,打蛋的功夫真是省不得。
“蛋糕”卖相挺好,就是太壮实了,不松软。
仔仔倒吃得挺有滋味,小口小口地品尝着,像是不舍得太快吃完的样子。
付出了劳动,眼前这道“不合格”的糕点便如同是天下美味。