寒食节

寒食节是清明节的前两天之节日。这天我们大宁老百姓一般要做这么几件事：捏燕、捏志中(大馍馍)、上坟等。

一、捏燕

在寒食节的前一天，要把面燕捏好蒸熟。实际上捏面燕时，还捏一些鱼虫花鸟。然后将蒸熟的面燕和一些鱼虫花鸟面食一并别在荆棘条上，然后再悬挂在墙上，待清明节日用尺子打下供小孩子当零食吃。

二、捏志中

在寒食节前一天，同样也要将志中捏好蒸熟，然后放在清明节这天才吃。志中的形态比平时吃的馍馍大三四倍，老年男人捏蛇盘兔、老年女人捏猪头或蛾；成年男人捏大馍馍、成年女人捏鱼；未成年男孩捏虎头或小老虎、未成年女孩捏小鱼；上面点缀着各种鱼虫花鸟，有些家庭在志中中间还包一颗鸡蛋；志中的数量按家里人口而捏，每人一个。另外，再捏些长余志中，以备赠亲朋好友；再捏12个小馒头，以备上坟时用。

三、上坟

在我们大宁有“儿寒食女清明”之习俗。意思是男晚辈在寒食节上坟，女晚辈在清明节上坟。寒食节这天女晚辈是不能到祖坟上去的，如果去了就是犯忌。寒食节这天，男晚辈一大早带着水酒、小馒头12个、纸串、冥币、蛇盘兔志中、纸元宝、小花圈等等。上坟毕，在路旁或自家坟头要折一些柏树枝或艾叶，带回家别在门关关上，以示避邪。

在我们大宁上坟还另有一层含义，就是谁家的坟头纸串多，表明谁家后代旺。如果坟头没见纸串，说明此坟里的死人没了后代。

歇 节

歇节即清明节的前一天和寒食节的第二天之日。意指过了寒食休息一天，再过清明节。有些家庭这天中午吃饺子。

清明节

在清明节这天，我们大宁老百姓做这么几件事情。这就是：打燕、吃志中、哭坟、添土、翻坟等等。

一、打燕

    这天一大早，大人用尺子将荆棘条上的燕打落下来，分给小孩们吃。

    二、吃志中

中午，一家人炒上几个可口的菜，吃寒食节时蒸下的志中。该志中由于大，一般一顿吃不完，得分开几顿吃。三十年前，我们大宁老百姓生活极其困难，能填饱肚子就不错了！所以那时捏的志中都比较大，一连能吃好几顿。那时人们就盼望过清明节能多吃几顿大白馍。现在生活好多啦，平时人们吃馍还扒皮哩。所以，捏的志中比以前稍有些小了。

三、哭坟

在我们大宁清明节这天，女晚辈才可到祖坟上哭祭。故有“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”之说。女晚辈在清明节到祖坟哭祭，一般带水酒、食品、冥币、纸元宝、小花圈等等，但不带纸串和小馒头。

有些嫁出去的女晚辈，由于路途遥远，不方便直接到祖坟上去，就在所住地朝祖坟方向遥祭，以寄托哀思。

四、添土

我们大宁人的祖坟，平时一般是不能去动土的，只有到了寒食节或清明节才可以动土(特殊情况除外)。清明节或寒食节这天，祖坟如有塌陷的地方，可以动土整修，没有犯忌。

五、翻坟

在我们大宁翻坟，不是急需要翻的坟，一般都放在清明节这天进行，平时如果不是特殊情况不能随便翻坟。所谓特殊情况就是嫌祖坟有对家人不好时急需翻坟挪穴的才可以随时翻。