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大宁人过年最讲究的习俗

(2012-01-25 06:39:21)
标签:

大宁

家家户户

吃年夜饭

饺子

以示

  玉米http://s10/middle/748aaa09gb751dcf74199&690

     月尽家家户户张贴春联;中午吃隔年面条(所谓隔年面条就是在下面条时不可下完,要留一部分,寓意吃不完,年年有余。)。隔年面条一般要做成哨子面,也叫浇菜面。要将院里院外,打扫的干干净净,除旧布新,迎接喜神的到来。要将水瓮、面翁弄得满满的。因为到初一,瓮中不许再加水、加面,以示新年富富有余,讨个好的开端。
    除夕:家家户户张灯结彩,悬挂灯笼,院里院外,灯火通明,迎接新年的到来。这是其一。其二,吃年夜饭。年夜饭一般为炒上几个可口的菜,全家人围坐桌旁,举杯换盏,以示庆贺;近几年,有不少殷实户已不在家里吃年夜饭,而是提前预约好到饭店吃,图个排场;据了解每年县城所有饭店都被预约一空,有不少预约迟的就只能在家里屈就了。其三,包饺子。包饺子很有讲究:饺子里要包硬币(一般为一分硬币),并要将饺子在簰簰上摆满,不可留下空处,寓意不让鬼怪偷走(硬币是活人用的钱,鬼怪拿不走;饺子摆满簰簰,如有短缺容易被发现,使鬼怪不敢偷)。其四,守岁。守岁寓意长命百岁,岁岁平安,睡得越迟越好。近三十年来,家家户户,大人小孩都围坐在电视机旁,一边包饺子,一边观看《中央电视台春节文艺晚会》;午夜24时,家家户户准时燃放鞭炮,天空一片通明,鞭炮声震耳欲聋;鞭炮燃声要持续把个小时才渐渐平静。鞭炮燃放毕,即可以睡觉,大宁人俗称“睡觉炮”。其五,睡觉时小孩枕头底下还要放置钱,俗称“压岁钱”,以示驱邪。
    初一:家家户户,大人小孩都要早起床,起的越早越好。为讨个一年的吉利,起床时不能说“起”,只能悄悄的起;如没注意说了“起”,一年皮肤要不断起“泡泡”。不能打喷嚏,欲要打时,必须压住鼻子揉回去,千万不能打出来。据老辈说:“打喷嚏对家人不利。向上打要死老人,向下打要死小孩。”起床后的第一件事是要先燃放槅门炮。槅门炮必须要挑好的放,若第一炮放不响对一年的运气不好。因此必须确保第一炮放响。当然也有放不响者,那只好自认倒霉了。接着是烧水洗脸。洗脸时应谨慎,不可将水滴在地上。如不谨慎将水滴在地上,一年会灾病不断。再接着是要穿好新衣服,小孩衣服上还要顶上由蒜芽、鞭炮、红布条组成的串,挂在肩头(男左肩女右肩),以示邪鬼不敢上身。这天,早、午、晚三餐都吃饺子。饺子大宁人俗称“扁食”,有取其谐音“变时”,寓意越变越好。吃饺子在大宁还有一个习俗,就是看谁第一个吃到包钱的饺子,还看谁吃的最多。谁的最多,而且是第一个吃到的,谁就是最有福的人,其余依此类推。这天还要进行最为重要的一件事就是拜年。大宁人拜年行“叩首”礼,十分庄重。先是在家里,晚辈给长辈拜,然后给族里长辈或年长同辈拜。拜时要斟酒,让长辈或年长同辈饮。拜年时长辈要给晚辈小孩红包。红包的多寡视情况而定,多者有500元,少者50元不等。另外,这天屋里所有的垃圾不能倒出屋外,只能堆积角落,待过了初一才可倒出院外,以示聚财。
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6793EN00SIGG.gif地球已经调至震动状态
http://s9/middle/748aaa09gb751d8e4aab8&690





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