[转载]如何妙用喝剩的红酒
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上次在万古汇买了几瓶红酒,然后朋友一起吃饭的时候喝剩了大半瓶又不知道怎么办,往往这时候大家都会选择不要这半瓶红酒,但这样不仅浪费还会觉得很心痛,那喝剩的红酒怎样处理好呢?如何妙用喝剩的红酒?
喝剩的红酒可以这样利用,如下:
1、红酒蜂蜜面膜(美白滋养)
红酒中的葡萄酒酸就是果酸,能够促进角质新城代谢,淡化色素,让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。
方法:将一小杯红酒加2到3勺子蜂蜜调至浓稠的状态后,均匀的敷在脸上,八分干后用温水洗干净。 特别注意:酒精过敏的人慎用!
2、去腥
虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。
3、热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖,会用2条肉桂条,加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
4、煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法:鸡腿汆烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会粘锅,可随时加红酒拌煮。
5、软化肉质
红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调牛、羊等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。
看了以上的信息之后是不是觉得以前太浪费了?从今天起看见喝剩的红酒千万不要放过噢,用处可多了!
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