加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

这些菜只在海南有,去了记得吃

(2017-09-08 12:09:04)
标签:

杂谈

最深情的表白是陪伴,最真诚的爱是什么,甜言蜜语一箩筐?海誓山盟天涯海角?诗与远方?

落到琐碎平常的日子,也许莫过于吃好喝好,一起吃营养丰富的美食吧;

自己用爱心用时间来烹饪,或者去一个美丽的地方吃一顿药膳?

胃安了,心才安;有营养、才滋养,你说呢?

https://wx2/large/7465c146gy1fjc05absjkj21jk15on6j.jpg

下面的这些菜,只在海南才有的吃,所以,以后去海南别只知道去天涯海角看那两块大石头、吃海鲜啦,还可以去热带雨林里吃一些营养又养生的美食。点菜时,记住以下关键词:槟榔果、巴戟益智沙仁捞叶、槟榔花、芭蕉花,诺尼果(神奇果、不老果、乳酸果)

https://wx1/large/7465c146gy1fjc066wi3vj21jk15on63.jpg

说到海南的美食,养生菜、药膳是最有名的,据说四大南药槟榔、巴戟,益智,沙仁,百分之九十以上只再海南才有。

巴戟益智沙仁炖汤

具有开胃、温脾、强筋健骨的功效,通常与排骨、老母鸡等肉类炖。

黎家稻草鸭

https://wx4/large/7465c146gy1fjc06v3om4j21jk15o7ce.jpg

黎家捞叶煎土鸡蛋捞叶含有特别的香气,丰富的矿物质维生素,有降血压、清胆明目等作用,可以清炒着吃,也可以煎蛋,还可以与野味一起炖汤。

https://wx2/large/7465c146gy1fjc07r7wmij21kw16oqeq.jpg

据说捞叶是三亚保亭的特产,我们正好是在保亭的呀诺达热带雨林里面的度假村吃的。而且吃了两种不同风格的:

煎的时间稍微久点,则是外焦内嫩,香气中带有微微的焦黄香;摆成蝴蝶形状,切成了一小条一小条,更方便我们夹菜;

https://wx3/large/7465c146gy1fjc088skktj21jk15oaf6.jpg

煎的时间稍微短点,则是如此的嫩滑Q弹,香气是怡人的清香,捞叶的清爽与鸡蛋的鲜美,互相衬托,让人停不下筷。

https://wx3/large/7465c146gy1fjc08k3pbtj21jk15o77r.jpg

诺尼灵芝炖鹧鸪

诺尼果被称为“不老果、神奇果、乳酸果“,它可在自然环境下长期不腐烂,含有人体必需氨基酸、维生素、矿物质及160多种生理活性成分,具有抗癌、止痛、抗氧化、抗衰老、调节免疫系统等多种功效,简而言之,就是一种“神奇果”对我们的健康有神奇的作用。

https://wx3/large/7465c146gy1fjc09jj1rtj20zk0qoq91.jpg

这个汤有诺尼果、虫草花、灵芝、松茸菌,如果吃素的人士,可以将肉类换成百灵菇、黑松露等。

槟榔花

槟榔花具有养胃润肺等功效,用槟榔花煲猪肚治疗胃病效果是最好的。

https://wx2/large/7465c146gy1fjc09wan4pj21jk15on55.jpg

芭蕉花煲汤:据说,只有在三亚保亭深山里的黄色芭蕉花蕾的花瓣才能吃,而普通的芭蕉花蕾是红色的,苦涩,味道不好。

https://wx2/large/7465c146gy1fjc0btkt5xj215o0yj0xk.jpg

还有一些特色养生菜

养生粗粮双色饺

紫薯、菠菜打成汁与面粉搅拌而成,饺子馅则是肉馅、韭菜鸡蛋馅等。

https://wx2/large/7465c146gy1fjc0d725bnj21kw16o164.jpg

https://wx4/large/7465c146gy1fjc0dk3nbfj21jk15oanf.jpg

雨林野菜包用三亚保亭呀诺达雨林里特有的人参野菜、白花菜等。

乡村烧土豆:

https://wx2/large/7465c146gy1fjc0f02o7wj21jk15o7pw.jpg

别看只是普通的土豆做的,几乎是每桌的菜肴里,第一个被光盘的菜,虽然它常常是在下半场才上桌。外焦内嫩、土豆泥嫩到在口中要入口即化、满口芳香又让人不忍心快速吞下……香是土豆的焦香、清香、辣椒的辛香,怎么做的,海南三亚保亭呀诺达雨林1号度假酒店的大厨笑而不语,谦虚地说:“主要是我们这里土豆的品质好。”

https://wx1/large/7465c146gy1fjc0fjai2dj21kw16o7er.jpg

湿地嫩藕芽

这简直是有爱的大厨在展示花艺啊,360度的艺术作品,横看成岭侧成峰、哪个角度看都是美极了。

https://wx1/large/7465c146gy1fjc0prteh5j21jk15ogpf.jpg

拍摄于海南三亚呀诺达热带雨林,呀诺达是海南本地黎族语言“123”的形声词,12233生万物……

文字 摄影=美酒加·李隐仪AmyLi (转载青注明作者及出处)

https://wx3/large/7465c146gy1fjc0qso05pj21jk15o466.jpg

时光未老,我们不散这是情怀,

吃好喝好身体好、才有健康的身体相伴到老,这是现实。

甜言蜜语一箩筐V·S好吃好喝一餐,你认为哪个更有爱?

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有