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自己动手--泡菜饼

(2012-04-17 12:57:59)
标签:

韩国泡菜

韩剧

吃吃喝喝

杂谈

分类: 自己动手

自己动手--泡菜饼

   

    今天韩剧看到一半,不得不停下来,准备材料,自己做吃的。不做的话,口水就要留下来。之前团购了一箱子辛拉面,都是在看韩剧的时候,当零食和夜宵吃掉的,汗呀自己动手--泡菜饼。每次看韩剧,不到10分钟的镜头,就会出现“吃饭镜头”。“吃饭镜头”之多和本山大叔的乡村剧有一拼了。

 

 

 

    韩剧都是生活题材居多,吸引我们这些无所事事的女观众。使我们跟着主人公和剧情心情跌宕起伏,偶尔还飙飙泪~~自己动手--泡菜饼

 

    每每出现“吃饭镜头”除了能诱惑我开吃,我还擦亮眼睛看餐具、看菜式、看做菜用的锅子、勺子,对这些超级感兴趣。尤其韩剧中客人来访上茶或咖啡,韩国导演不约而同的都会给茶杯一个特写。不知道是不是有意的给瓷器品牌做宣传? 虽说陶瓷是我国四大发明之一,但是早,并不意味做的精致。论档次不如英伦的 BONE CHINA(骨瓷),论精细不如韩国的工艺细节做的完美。注意!这里说的是日用瓷器,不是青花、三彩、土窑这类的古董啊~~以后有空说说我喜欢的瓷器。

 

    严重跑题~~,赶紧拉回来,话说今天的泡菜饼。

 

自己动手--泡菜饼

   食材:油、鸡蛋、韩国泡菜、面粉、水、火腿(家里没有省略啦自己动手--泡菜饼

  

   工具:自动控温电饼铛、平铲

  

   程序:1.取3-5个鸡蛋打碎,搅拌均匀,纯鸡蛋液,放庞备用。

         2.取半碗(多少克,我不知道,没有计量的东西,反正小碗的半碗吧)面粉,加适量水调成糊状,

           再加入纯鸡蛋液的一半。

         3.泡菜就是超市买的宗家府的整棵泡菜,取出,切成小丁丁。

         4.打开电饼铛,选择-馅饼功能,等下盘25度之后,加入油,不用太多。油用平铲覆盖下盘。下盘温

           度50度后,把鸡蛋面粉这个糊糊倒入电饼铛下盘。不要乱动,让它慢慢加热起来,自己会定型。

         5.待下盘100度以后,撒入切好的韩国泡菜丁。因为整个过程没有放盐和其他调味品,所以泡菜量要多

           一点,尽量密度大一些,布满整个面饼。我上图泡菜放少了,味道不浓郁。

         6.电饼铛下盘温度145度的时候,就可以把剩下的纯鸡蛋液倒入刚刚撒入的泡菜上,尽量均匀。

         7.电饼铛自动设定的馅饼时间是5分钟,满足160度以上的温度,它会倒计时,不需要等够整整5分钟倒

          计时。自己用平铲翻看一下面饼底部,发现形成略焦金黄色,就可以切断电源了。饼就可以上盘了。

 

    随便切成你喜欢的形状,就可以享用啦自己动手--泡菜饼。当然,只要你喜欢,不切或者挂脖子上吃都可滴自己动手--泡菜饼

 

下面是泡菜,我家常备的,一个韩剧迷的冰箱里怎么能没有泡菜呢自己动手--泡菜饼???隔一段时间不吃,就会想吃~~

 

酸爽过瘾开胃菜~~

 

自己动手--泡菜饼

       

 

 

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