加载中…巴黎甜点，美味畅游
(2011-12-15 11:31:39)
标签：
巴黎甜点旅游美食 |
分类： 欧洲·法国 |
巴黎糕点大师们将他们的奇思妙想发挥至极致，使得蛋糕再次走红。环球蓝联编辑Hayley Ard将告诉您去哪儿找寻最可口的点心~这就跟我们出发吧！
SADAHARU AOKI
http://s12/bmiddle/73c5a0e9tb41a7802474b&690
较之于传统的法式蛋糕店，Sadaharu Aok提供了一种具有颠覆性的选择，其蛋糕令人惊喜万分。 面点房主厨生于东京，他制作的橄榄色的巧克力片，夹杂着绿茶和芝麻，侧面还点缀着零星的梨沫、红豆酱以及香草蜜饯栗子。 青木（Aoki）的烘焙工序大胆前卫，厨房制作的点心时尚而又纤细，沙龙吧设计得颇具禅意，正好成为它们的完美点缀。
Sadaharu Aoki, 56 boulevard de Port Royal, 75005 Paris, +33 (0)1 4535 3680
HUGO & VICTOR
http://s2/bmiddle/73c5a0e9tb41a7b033491&690
Hugo & Victor内设有一排排透明的玻璃橱柜，贴有别样的专业推介，因此它更像一家珠宝店，而非一家法式蛋糕店。 美味可口的糕点，焦糖馅儿的圆球以及匀称且棱角分明的三角形红巧克力，香蕉和点点香橘都让人垂涎欲滴，流连忘返。 买一份略带苦味儿的葡萄柚果馅饼带回家吧。
Hugo & Victor, 40 boulevard Raspail, 75007 Paris, +33 (0)1 4439 9773
CARL MARLETTI
http://s5/bmiddle/73c5a0e9tb41a7be9db34&690
Carl Marletti制作蜜饯，主要成分有：果馅饼、精心制作的油酥千层糕、Piedmontese开心果仁奶油巧克力泡芙。 各类蛋糕和曲奇均按照经典配方精心制作，但它自己的糕点却涵盖了所有种类，从圆顶黑巧克力慕斯到淡紫色泡芙等。 Le Censier是一种巧克力丸子，由巧克力夹心和泡状香酥糖制成，它好比是皇冠上的珠宝，颇具吸引力。
Carl Marletti, 51 rue Censier, 75005 Paris, +33 (0)1 4331 6812
ARNAUD LARHER
http://s13/bmiddle/73c5a0e9tb41a7ced51cc&690
这个曾经在馥颂（Fauchon）创造出千层饼和甘纳许的面点师领班，于2007年在Caulaincourt大街上开始经营自己的糕点店后，以个人身份出现在了聚光灯之下，备受关注。 在赢得“法国最佳面点工匠”奖之后，Larher通过添加不同的点缀来彻底改造蛋白杏仁饼——光滑的栗子、无花果和肉桂以及美女樱味的树莓，但是持续给他带来收益的却是其巧克力。 考虑尝试下用危地马拉咖啡制成的夹心软糖吧。
Arnaud Larher, 53 rue Caulaincourt, 75018 Paris, +33 (0)1 4257 6808
LADURéE
http://s12/bmiddle/73c5a0e9tb41a7dbf12ab&690
Ladurée的品牌史要追溯至1862年，那时磨坊主 Louis Ernest Ladurée成立了一家面包店，并成为巴黎首家茶吧 。 那装饰着壁画的房间使得客人想起私人住宅特有的幽雅。 今天，该蛋白杏仁饼烘焙师已大大拓展了其业务，远至瑞士和东京，但在巴黎本地，该糕点房仍然备受欢迎。 上述几个蛋糕品牌几乎已经涵盖了所有享誉中外的的面点房。
Ladurée, 75 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris, +33 (0)1 4075 0875
SADAHARU AOKI
http://s12/bmiddle/73c5a0e9tb41a7802474b&690
较之于传统的法式蛋糕店，Sadaharu Aok提供了一种具有颠覆性的选择，其蛋糕令人惊喜万分。 面点房主厨生于东京，他制作的橄榄色的巧克力片，夹杂着绿茶和芝麻，侧面还点缀着零星的梨沫、红豆酱以及香草蜜饯栗子。 青木（Aoki）的烘焙工序大胆前卫，厨房制作的点心时尚而又纤细，沙龙吧设计得颇具禅意，正好成为它们的完美点缀。
Sadaharu Aoki, 56 boulevard de Port Royal, 75005 Paris, +33 (0)1 4535 3680
HUGO & VICTOR
http://s2/bmiddle/73c5a0e9tb41a7b033491&690
Hugo & Victor内设有一排排透明的玻璃橱柜，贴有别样的专业推介，因此它更像一家珠宝店，而非一家法式蛋糕店。 美味可口的糕点，焦糖馅儿的圆球以及匀称且棱角分明的三角形红巧克力，香蕉和点点香橘都让人垂涎欲滴，流连忘返。 买一份略带苦味儿的葡萄柚果馅饼带回家吧。
Hugo & Victor, 40 boulevard Raspail, 75007 Paris, +33 (0)1 4439 9773
CARL MARLETTI
http://s5/bmiddle/73c5a0e9tb41a7be9db34&690
Carl Marletti制作蜜饯，主要成分有：果馅饼、精心制作的油酥千层糕、Piedmontese开心果仁奶油巧克力泡芙。 各类蛋糕和曲奇均按照经典配方精心制作，但它自己的糕点却涵盖了所有种类，从圆顶黑巧克力慕斯到淡紫色泡芙等。 Le Censier是一种巧克力丸子，由巧克力夹心和泡状香酥糖制成，它好比是皇冠上的珠宝，颇具吸引力。
Carl Marletti, 51 rue Censier, 75005 Paris, +33 (0)1 4331 6812
ARNAUD LARHER
http://s13/bmiddle/73c5a0e9tb41a7ced51cc&690
这个曾经在馥颂（Fauchon）创造出千层饼和甘纳许的面点师领班，于2007年在Caulaincourt大街上开始经营自己的糕点店后，以个人身份出现在了聚光灯之下，备受关注。 在赢得“法国最佳面点工匠”奖之后，Larher通过添加不同的点缀来彻底改造蛋白杏仁饼——光滑的栗子、无花果和肉桂以及美女樱味的树莓，但是持续给他带来收益的却是其巧克力。 考虑尝试下用危地马拉咖啡制成的夹心软糖吧。
Arnaud Larher, 53 rue Caulaincourt, 75018 Paris, +33 (0)1 4257 6808
LADURéE
http://s12/bmiddle/73c5a0e9tb41a7dbf12ab&690
Ladurée的品牌史要追溯至1862年，那时磨坊主 Louis Ernest Ladurée成立了一家面包店，并成为巴黎首家茶吧 。 那装饰着壁画的房间使得客人想起私人住宅特有的幽雅。 今天，该蛋白杏仁饼烘焙师已大大拓展了其业务，远至瑞士和东京，但在巴黎本地，该糕点房仍然备受欢迎。 上述几个蛋糕品牌几乎已经涵盖了所有享誉中外的的面点房。
Ladurée, 75 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris, +33 (0)1 4075 0875
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