定瓷胎土细腻，胎质较薄而有光泽，釉色滋润。其器形较为丰富,盘、碗、灯、炉、盒、瓶、枕、乐器等等，可谓多种多样。定瓷底刻款识亦是较为丰富，有姓氏、人名，也有地名、官府机构、用途以及押记符号等等。装饰手法主要有刻花、划花与印花三种，亦有堆塑等。人物、植物、花鸟鱼虫等等纹饰丰富多彩。

    亦今为止，定窑瓷器无论釉色，所见主要是单色釉。而双（多）色釉却十分罕见，极少数有见披露论述，即使有之，则有的被错误的认识为磁州窑；有的干脆以定窑无多色釉品种而加以否定。

    然而，对古来不少事物遗器的认识，并不以人的意志为转移。直至今天，我们仍然有不少过去未见未闻的东西有待认识，天下任何人，无论你自认为眼有多广，力有多神，水平齐天，然仍无法以一凡人之身尽知通晓古来之林种造物，这正如海昏侯墓出土的有些造物，亦有第一次见到的东西一样，实例很多，不甚枚举矣。如此，我们便需要放下自大，怀着对古代造物敬畏之心，面对未见未闻之遗存实物，去认真辨析，实物实证，而不是因自己不识不解，便将其归入什么仿造臆作之列。

    藉此，今日赏瓷，便将这么一件亦今为止未曾见有公开披露和论述的定窑双色釉器，帐中点出，拍照亮相发于博客公展赏析，是骡子是马，一相便知矣。

鉴赏本瓶，一眼可见，其器形为圆腹长颈花口瓶，通高为29.5厘米，中等个头儿。其中，腹部纹饰，颈部有环棱，亦有环柄类军持瓶颈，花口。从器形来看，造型古朴，具宋金时期瓷器造型风格特征。因此，我们可以从器形的貌相上看出，其时代的开门特征，展露无疑。

    续察其釉纹。不难看出，本瓶釉色为鲜明的双色釉，其一是白色釉，二是酱色釉。其中，白釉纯色干净，中部作地釉，酱色鲜明，描绘鱼纹和着釉于颈和底部。咋一看，其确类似磁州窑。然，仔细鉴别，其实乃定窑无疑。一是，其白釉质色更白，正是定窑白釉之釉色质感，而非磁州窑之欠纯之白釉；二是其酱色使用面积大，纹饰亦是大块描色，具印划花之特征，这与磁州窑主要是以线条描纹完全不同。

    而最值得注意的是其第三点，则最为明显的具备定窑瓷器的特征，那就是其底部。可见其底胎白而细腻致密，在白胎之上局部涂抹酱色釉点染。显而易见，这不是磁州窑的底部特征，而恰恰是定窑瓷器的底部特征无疑。进而续见其腹部鱼纹，其纹两面，鱼纹形态十分自然，形肥而彰显古朴之意，非宋金之后的鱼纹描画风格可立断。因此，无需赘述，根据这些特征，我们便难以否定其为定窑瓷器了。

    续观釉色表象，两釉色，包浆自然，釉色温润有加，内口土沁老痂可识，外壁见二窑裂纹，其间土沁满满。酱釉镜下观之，呈斑点状，深浅不一，老痂微孔，展露无遗。毫无疑问，本瓶表面诸般特征证实，其为老器，新仿新作皆不可得此等等特征，毋容置疑矣。

    证实所述，本品诸相皆明，其正是宋金时期的产物，难以置疑。而从其使用双色釉，而又出于东北地区来看，愚见以为，其更可能为金代时期的定窑出品。总而言之，不管其是北宋晚期还是金代时期所出，本品的定窑特征十分明显，是一件定窑瓷器可以认定。前述，定窑双色釉器亦今为止更为罕见，过去人们虽然未见实物，然不代表其无。其使用的双色釉，都是定窑用釉，而用两种釉色制之，其工艺虽然比单色釉复杂一些，然施之并非不易。

    因此，就亦今来看，这种白酱双色釉定窑瓷器，很是罕见，可以说其作为宋金时期定窑瓷器，更为独特，亦证明定窑瓷器较之早前的认识品种还有丰富，故其可谓十分难得，十分珍贵，无论研究和收藏价值皆非一般。

    当然，看官若还有疑问，又愿意开眼并增长点见识，有机会愚可以让您上手观察，孰是孰非，当更为明了。只要您不是把自己当成已经对定窑瓷器通晓尽知的神人仙眼，那便好说矣。