http://attach.foyuan.net/portal/201211/23/22/201211232226048164.jpg

原料：

     红枣120克、糯米粉150克、白砂糖45克。

做法：

     1、将红枣浸泡软，洗干净，用剪刀剪开，挖去核，将所有的处理好；

     2、将糯米用热开水和成面团，小心烫手哦；

     3、取一搓面团，大概2克，搓成小长条，塞入红枣中，然后捏紧，将所有的全部做好；

     4、锅入倒入水，加入白砂糖，煮到水开糖融化，加入糯米红枣，转最小火，煮10分钟，即可食用。

烹饪小窍门：

     1、糯米要用热水和，不容易散开，方便制作；

     2、去核的时候，先用剪刀竖剪一刀，然后用手往两边掰开，然后再用剪刀从核的两头剪下核；

     3、煮的时候，一定要水开后才能下枣子，因为糯米面遇冷水会化掉的；

     4、煮的时候火一定要最小，火大了，枣子皮容易破掉，糯米馅也容易过分膨胀；

     5、煮的时间10分钟够了，太长的话糯米会糊散开来的。

http://www.zxcoo.com/uploadfile/2011/0925/20110925075022407.jpg

    红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。

    红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。

    红枣是一种很好的果品，而且经济实惠，可以作为零食来吃，有益于身心健康。

http://img.yescate.com/upfile/Images/2012/11/20121125134514000.jpg_0.jpg

    糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

　　1.具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效；

　　2.糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻有一定缓解作用；

　　3.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果；

　　4.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；

  　5.由阳虚因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。