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品质依旧主打牛舌的日式烤肉店『牛舌那点事儿』--Ruby美食
(2020-05-11 20:17:17)
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美食牛舌那点事儿日式烤肉牛舌厚切京城吃货 |
分类： 美食 |
牛舌那点事儿，一家品质依旧主打牛舌的日式烤肉店。据说是帝都第一家炭烧牛舌的专门店，开了近十年了。不知道是不是疫情的原因，现在只有一家店了，好可惜之前去过崇文门店，现在好像已经关掉了。这次去的亚运村店，是他家的第一家店，吃了招牌的牛舌厚切、镇店烤肉等，食材真的很棒，好爱他家的牛舌！
品质依旧主打牛舌的日式烤肉店『牛舌那点事儿』-- Ruby美食
是去年年中的时候去的，一天中午和CW去的，两个人的午餐。话说，对他家挺熟悉，也很喜欢，主打牛舌的日式烤肉店，想吃牛舌了，就会想到他家。
这次去的亚运村店，店在亚运村北苑路的斜路上，靠近安慧里小区，街面上，路西。门脸好像一户独立的小院人家，木屋有些斑驳，瓦片屋顶样的装饰也很有年头的感觉。店里是个小二层，每层都不算大，有散座有包间，整体环境很日式烤肉店的风格。
吃的方面，两个人点了三份肉，镇店烤肉、仔骨牛小排和精品牛舌厚切；一个沙拉，油梨蔬菜沙拉；一个主食，花式寿司绯闻卷；店家还赠送了四款小菜，烤肉的品质都很好，确实是主打牛舌，牛舌真好吃。
服务方面，去的时候店里客人不多，服务生会帮忙烤肉，服务态度很好，烤肉的技术也很好。总的来讲，是家品质一直在线的日式烤肉店，个人很喜欢，以后会再去的。
▌门脸 ▌
好像一户独立的小院人家，木屋有些斑驳，瓦片屋顶样的装饰也很有年头的感觉，上方黄底黑色卡通字体的招牌挺显眼的，远远的就可以看到。
▌餐具 ▌
有些粗瓷带蓝色圆圈印花的日式风格，筷子是日式的尖头筷。
▌大麦茶 ▌
茶味比较浓郁，是热热的茶水，直接给上了一壶茶，方便客人自己添加。茶壶和杯子是成套的，很精致。
▌可尔必思 ▌
16元，要的常温的，乳酸菌的味道还挺浓的，品质挺好，喜欢。
▌小菜盒 ▌
是赠送的，有四个小菜，包括：香拌牛舌、味付小海螺、泡菜、味付海藻，卖相还不错的，食材看着都挺新鲜。
♥ 香拌牛舌
牛舌煮的够软烂，口感软中带着实感，味道是带点小辣味的咸香口，不错的。
♥ 味付小海螺
调味比较重，是偏甜口的甜辣味，小海螺煮的有些过，口感偏软一些。
♥ 味付海藻
甜酸口的，中规中矩。
♥ 泡菜
是偏咸酸口一些泡菜，口感脆脆的。
▌油梨蔬菜沙拉 ▌
42元，一大份，里面有牛油果、混合生菜、黄瓜条、玉米粒、彩椒粒，是日式煎培芝麻酱调的味，酱料给的够足，吃到最后还很有味。食材都很新鲜，特别牛油果，切的够实在，成熟度刚刚好。
▌小料 ▌
是烧烤汁和干料，烧烤汁是比较清口的咸甜口，干料微辣，烤好的肉两种料搭配着沾着吃，很不错的。
▌炭火 ▌
10元，他家是炭火烤肉，用的是品质的备长炭，火够旺又没有烟。
▌仔骨牛小排 ▌
78元，两大片，请服务生帮忙烤的，烤的真好，牛小排带着牛排的口感软中不乏扎实感，很有肉感，骨头的旁边一圈小脆骨的肉，咬着吃很有成就感。牛小排是调过味的，本身带着一点甜口，直接吃或者沾上烤肉汁和辣味干料吃，都好吃。
▌精品牛舌厚切 ▌
88元，切片超厚实，服务生烤的，烤的技术很好，牛舌口感厚实、实在，很有存在感，一口吃下去真的有幸福感的，好吃！好吃！大爱！
▌镇店烤肉 ▌
88元，卖相真好，还带着仙气，不愧是镇店烤肉，食材品质没的说，也是服务生帮忙烤的，烤好后，吃起来嫩的感人，好好吃。
▌绯闻卷 ▌
78元，店家招牌的花式寿司，卖相美美的。味道也好，里面夹的料很好吃，有种酥脆的料很提口感。
▌餐后水果 ▌
赠送的，每人份的水果，有一片西瓜，一片哈密瓜，品质挺好的，挺甜的。
▌全家福 ▌
两个人，点了三份肉，镇店烤肉、仔骨牛小排和精品牛舌厚切；一个沙拉，油梨蔬菜沙拉；一个主食，花式寿司绯闻卷；店家还赠送了四款小菜，烤肉的品质都很好，确实是主打牛舌，牛舌真好吃。
▌其他及环境 ▌
桌上的东东，有调味料、牙签、餐巾纸、烤肉用具，客人可以自己烤肉，也可以请服务生帮忙烤，可以选择。
二层的餐位，光线晕黄，四人座为主，半隔断的风格，还挺有私密性的。
二层靠墙部分的就餐环境
二层中间部分的就餐环境，左边是半隔断的餐位，右边是包间。
楼梯间，有些长有些幽暗。
一层整体就餐环境
餐厅入口正对着的环境
餐厅第二道门外的环境，有些像一户人家的大门，很多绿色的植物。
餐厅招牌，牛舌那点事儿，Japanese BBQ，Sushi，Sashimi。
牛舌那点事儿烤肉店（亚运村店）
地址：北京市朝阳区北苑路安慧里小区东门北200米路西
电话：010-57729954，64958876
人均：190元
营业时间：11:00-22:00
推荐：镇店烤肉、精品牛舌厚切
优惠：有团购代金券
交通信息：地铁5号线惠新西街北口站，店前有少量停车位。
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