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品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食

(2020-04-06 21:11:21)
标签:

美食

木屋烧烤

串店

烤扇贝

京城吃货

分类: 美食
木屋烧烤,一家品质味道都不错的连锁品牌串店。是源自深圳的品牌,创建于2003年,据说,OBM的弟弟还是联合创始人,不知道真假。进入帝都有大概10年时间了,现在帝都有三十多家分店,不过,有一多半是近两年才开的。去的天桥店,环境年轻时尚,吃了比较招牌的串,不用自己烤,是店家烤好的,这点不错,味道火候都有保证。印象最深的是烤扇贝,食材真新鲜,秒杀不少其他同类的烧烤店。整体食材品质都挺好,味道也不错的。

是去年年底去的,和朋友一天中午去的,两个人的午餐。话说,他家挺有名的,不记得什么时候知道的了,只知道,提到帝都品牌的烧烤店,会想到他家。对烧烤不是特别的有爱,但偶尔也会吃一吃的。

店在南纬路上,路南,街面上,位置很好。交通方便,地铁8号线南段天桥站下来,走过去也就10分钟。南纬路比较窄,不方便停车。门脸有些方方正正的,深色条木打底白色的招牌字体,有种小木屋的风格,和他家的店名挺搭的。店里不算小,有两层,装修的很年轻时尚的风格。

吃的方面,两个人,点了香辣牛肚、香麻鸭肠、烤羔羊肉串、澳洲肥牛、烤小郡肝、烤扇贝、香辣猪蹄、烤茄子、烤玉米、疙瘩汤,不夸张的说,都挺不错的,无论食材还是味道。

服务方面,去的时候店里客人不多,只有一位服务生,服务生态度很好,下单上菜都挺快,因为天冷,疙瘩汤吃了一半凉了,还找服务生帮忙拿到后厨加热,服务很好的。总的来讲,是家品质很好的烧烤店,个人挺喜欢的,以后会再去。

▌门脸 ▌

有些方方正正的门脸,深色条木打底白色的招牌字体,有种小木屋的风格,和他家的店名挺搭的。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


▌餐具 ▌

带店家LOGO的白色平盘,配卡能包装的餐具包,很年轻时尚的风格。
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▌热水 ▌

去的时候还是挺冷的天,落座后,服务生给桌上放了一壶热水,客人需要自己倒。壶是不锈钢的暖壶,水够热,挺不错的。
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▌香辣牛肚 ▌

20元,是按把卖的,一把20串,不是一串一串卖的,挺特别。一串穿了一片牛肚,牛肚比较厚实,吃起来,口感软软的,很入味,辣味明显,确实是香辣口的,不错。
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▌香麻鸭肠 ▌

20元,也是按把卖的,一把20串,细细的鸭肠串在签子上,是个功夫活。鸭肠口感略有些硬,倒是挺入味的,小咸辣口的。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食

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▌烤羔羊肉串 ▌

20元,按份卖的,一份5串。肉肉挺软嫩的,品质确实挺好的,喜欢肥的部分,肥油已经烤出去了,吃着很香,味道是经典的烤串调味,挺好吃。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食

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▌澳洲肥牛 ▌

22元,也是一份5串,看着有些像五花肉。吃起来,口感扎实,很有肉感,中间带的一点点肥的部分,烤的有些焦焦的,很香,一点儿不腻。
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▌烤小郡肝 ▌

20元,是按把卖的,一把20串。小郡肝就是鸡胗,鸡胗切的小片,口感很鸡胗的口感,软韧脆,香辣咸口的。
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▌烤扇贝 ▌

40元/份,一份4个,可以点半份。扇贝很新鲜,扇贝是要自己从贝壳上弄下来的。扇贝白嫩嫩的,吃着够鲜美,调味也很好,蒜蓉味很香,没有一点蒜苦味,上面的腌制过辣椒碎味道也好,辣度适中,咸味合适,他家的扇贝很赞。
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▌香辣猪蹄 ▌

18元,是整个的半面猪蹄,很实在。烤的很入味,吃起来软糯糯的,满满的胶原蛋白,是香辣口的,辣的相当的火爆,够刺激。店家给配了一次性手套,方便客人拿着吃,不错。
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▌烤茄子 ▌

12元,卖相不错的,和烤扇贝用的一样的蒜蓉辣椒调味,茄子烤的软软的,一点儿不干,用筷子很容易夹下来,味道真好,不夸张的说,第一次吃到烤的这么好吃的烤茄子。
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▌烤玉米 ▌

9元/根,是一整根玉米,量很实在,店家给切了两块,方便客人分食,很贴心。玉米是水果玉米,加了黄油烤的,很不错。
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▌疙瘩汤 ▌

18元,卖相小精致,做的也比较细致。疙瘩大小合适,吃着软软的,味道是带着淡淡番茄味的小咸口,不会很酸,喜欢这个味道。大冷天里,吃疙瘩汤特别的应景,热乎乎的,很舒服。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食

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▌部分合影 ▌

两个人的午餐,很丰盛,食材品质很好,调味也很棒,吃美了,喜欢上他家。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


▌其他及环境 ▌

桌上的东东,有签筒、计时沙漏和热水壶。他家上菜很快的,有计时沙漏计算时间呢。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


我们坐的四人餐位,是木桌木椅,和店名很呼应,就是木椅坐着有些滑。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


靠窗部分的就餐环境,木桌木凳,装修的清新时尚,一个吃烤的店,装的很有调调。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


店内整体就餐环境,可多人可双人的餐位,桌子店家可以根据客人数量来拼拆。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


餐厅入口右手边的就餐环境,略有些美式西餐的风格,就感觉很年轻。
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餐厅入口左手边的柜台
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


餐厅入口可见的上二层的楼梯,他家还有二层,店还不小。
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餐厅外的优惠小广告,是去年年底去的,已经开了16年了,真是开了好久了,不容易。
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餐厅招牌,木屋烧烤,全国第106家直营店。
品质味道都不错的连锁品牌串店『木屋烧烤』--Ruby美食


木屋烧烤(西城天桥店)
地址:北京市西城区南纬路36号1层101号
电话:010-56135761
人均:90元
营业时间:11:30-凌晨1:00
推荐:烤扇贝、烤茄子
优惠:有团购套餐
交通信息:地铁8号线南段天桥站,不方便停车。

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