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分类: 美食 |
蛙蛙叫铜炉蛙锅,一家味道挺好的网红川味炭火蛙锅。铜炉蛙锅是2018年横空流行起来,现在帝都类似的蛙锅品牌还不少,他家最早的一家也是2018年开的,现在有五六家分店,是帝都本土的品牌。去的北京总店,在丰台七里庄,位置有些偏,但感觉生意还挺好。吃了招牌的单层炭火牛蛙,铜火锅做盛器,牛蛙是事先干锅做好的,铺在最上面,下面是各种配菜,之前也吃过类似的另外一家店,印象并不好,但他家的蛙锅让我有了改观,这种炭火蛙锅也是可以好吃的。
也是去年11月吃的,和HH一天中午去的,两个人的午餐。话说,挺早前就知道他家了,但感觉这种炭火蛙锅不是很合口味,也没惦记着去。后来约HH吃饭,她没吃过,还挺想尝尝的,刚好离HH家不远的地方有一家,就去了。
店在丰台北路首航生活广场的四层,一个把角的位置,不难找。交通也方便,9/14号线七里庄站,下来直接就可以进到首航生活广场里。也可以开车去,有收费停车场,就是都丰台了,停车费有些贵,10元/小时。我们开车去的,一顿吃了刚好两小时。
门脸不大,小巧方正,黑框配落地玻璃及原木色围墙,比较时尚风格。店里不算小,有几个就餐区域,设计的挺特别的,整体是有设计感的时尚风。去的时候正好是饭点时间,店里客人还不少的,但因为餐位间隔还比较宽,并不会觉的吵闹,环境还挺好的。
吃的方面,两个人,点了一个单层炭火牛蛙,一个凉菜,爽口木耳,两碗米饭,单层炭火牛蛙量很实在,两个人主要使劲吃上面的牛蛙来着,也没吃了,下面的配菜只吃了最多三分之一。牛蛙的味道很下饭,两人的米饭都干掉了,还意犹未尽。
服务方面,每个就餐区域有专门负责的服务生,服务我们那部分的服务生大姐,人很好,比较热情,我们有什么问题都会及时帮我们解决。总的来讲,是家味道不错的炭火蛙锅店,有些喜欢上了牛蛙了,就是这次疫情后,不知道会不会要禁止吃牛蛙了。
▌门脸 ▌
门脸不大,小巧方正,黑框配落地玻璃及原木色围墙,比较时尚风格。

▌餐具 ▌
带店家LOGO淡一些的天青色平瓷盘和水杯,配餐具包,收费的,2元/份。

▌白水 ▌
是热水,给上的整壶的,客人有需要自己倒。

▌酸梅汤 ▌
28元/扎,应该是粉冲的,味道略有些淡,但当水喝,也OK的。


▌爽口木耳 ▌
24元,卖相不错的,看着很新鲜。是加了香菜、洋葱拌的,木耳是小朵的,口感爽脆,味道是带点儿辣味的小咸口,调的味道很好,挺喜欢的。


▌单层炭火牛蛙 ▌
178元,有几种辣度可选,我们选的微辣的。好大的一个铜火锅,上面铺了满满的牛蛙,看着就很好吃的样子。牛蛙是已经干锅炒好的,很入味,咸香辣口的,辣味不重,牛蛙好嫩,而且肉很厚,吃着很有满足感,很喜欢。下面垫了很多配菜,有白菜、豆皮、金针菇、鱼丸、鱼豆腐,是生的原味的,食材品质都挺好,是要依靠火锅下面的火做熟的,就餐过程中,服务生会给火锅中加汤,如果觉得没味的话,服务生会给加一种店家自制的火锅料调味,香辣口的,味道很好。





▌香米饭 ▌
3元,米饭品质很好,粒粒晶莹,配着牛蛙吃,好吃。

▌全家福 ▌
两个人的午餐,一个单层炭火牛蛙,一个凉菜,两碗米饭,单层炭火牛蛙量很实在,两个人主要使劲吃上面的牛蛙来着,也没吃了,下面的配菜只吃了最多三分之一。牛蛙的味道很下饭,两人的米饭都干掉了,还意犹未尽。

▌环境 ▌
我们坐的餐位的就餐环境,有设计过的装饰,中午饭点时间,他家生意挺好的,我们坐的那部分区域几乎是满座的。

餐厅入口左手边的就餐环境,餐厅有好几个就餐区,还挺特别的。

餐厅入口正对着的柜台及餐位

店外的推荐菜及优惠小广告

餐厅招牌,蛙蛙叫铜炉蛙锅。

蛙蛙叫铜炉蛙锅(北京总店)
地址:北京市丰台区丰台北路甲79号首航生活广场四层1号
电话:010-83659177,83659277
人均:110元
营业时间:10:00-22:00
推荐:炭火牛蛙
优惠:有团购代金券
交通信息:地铁9/14号线七里庄站,所在的购物广场有收费停车场,10元/小时。

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