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和网红炭火蛙锅异曲同工的火锅鸡『燚凤楼』--Ruby美食
(2019-11-12 22:12:50)
标签：
美食燚凤楼火锅鸡经典鸡腿锅川味京城吃货 |
分类： 美食 |
燚凤楼，一家和网红炭火蛙锅异曲同工的火锅鸡。是家新店，主打创意火锅鸡，鸡肉是干锅炒制的，然后放到炭火铜锅里，鸡肉是持续保温的，从头吃到尾都是热。吃完鸡肉，还可以加汤涮菜，一锅两吃。干锅以川味为主，辣度可选，还有不辣的酱香味，食材有鸡腿肉和凤爪可选。去过之后，感觉还不错的，食材的品质还有做的味道都挺好，店家也比较实在，性价比相对还是挺高的。
一个周末的中午和HH去的他家，两个人的午餐。话说，他家是从一个朋友那里知道，感觉还挺特别的，就麻利儿的和HH约了时间。
店在望京河荫中路的美食一条街上，离很有名的聚宝源不远，路北。开车去的，去的比较早，店前刚好有免费停车位，不错。离地铁稍远点，在两站地铁站的中间，都要走个15分钟。
门脸好像一个衙门，红红火火高高的，招牌上的字不是很大，而且说实话，四个火的字，也不也乱念。后来问了服务生，四个火的字念“易”，有火焰剧烈燃烧和平安吉祥两层意思，认识了个字，挺好。店里挺大的，有两层，一看就是有设计过的，红通通的，很古风的中国风，但又不乏年轻的感觉。我们坐的一层靠墙的沙发座，很宽敞，很舒适。
吃的方面，是团购的一个双人餐，包括：一个中锅的经典鸡腿锅、双椒小皮蛋、红糖糍粑、杂粮米饭、酸梅汤，量很足，味道也很好，和HH吃的都很满意。中份的经典鸡腿锅，两人使劲吃也没吃了，得打包至少三分之一。
服务方面，店里服务生有年轻的小哥，也有上了年纪的大姐，服务态度都挺好的，去的比较早，客人不算多，上菜也比较快。总的来讲，是家很不错的创意川味火锅鸡的店，特别现在有团购，性价比很高。
▌门脸 ▌
好像一个衙门，红红火火高高的，招牌上的字不是很大，第一次去的话，不算好找，但导航很准，跟着导航走就好。
▌餐具 ▌
是消毒餐具，在帝都很少见这种餐具了，不太喜欢消毒餐具，因为确实不让人放心。后来，我们用热水烫了一下，才用的。
▌免费热水 ▌
是热热的水，天冷了，热水比较合口。开始服务生给上的柠檬凉水，和服务生要的热水，服务生就给上了一壶热水，服务不错的。
▌酸梅汤 ▌
38元，应该是店家自己熬制的，喝起来有厚度，有比较醇厚的山楂味，酸酸甜甜的，挺好喝的，还挺喜欢的。
▌双椒小皮蛋 ▌
26元，双椒是青红的辣椒，是切了小圈直接拌的，吃起来还带着生味，挺辣的，整体调味是带辣味酱油咸口，味道不错的。鹌鹑蛋的皮蛋一口一个，挺好吃的。
▌经典鸡腿锅 ▌
168元/中锅，有酱香、微辣、中辣、特辣，四种口味选择，要的微辣的。中锅的量已经很大了，火锅里都是肉，两个人感觉怎么吃都吃不完，店家太实在了，纯纯的一锅鸡腿肉，没有任何充份量的配菜。腿肉是带骨的鸡腿，肉很活，做的很有滋味，咸香辣口的，微辣的辣度刚刚好，够香辣又不会辣的过火，好吃。店家还给配了香醋的沾料，服务生介绍，鸡腿沾着吃，可以的香解腻。我是不习惯沾醋吃任何东西，觉的醋比较抢味，一沾醋就全是醋味，吃不出其他的味道来了。但我比较喜欢空嘴喝醋，确实有解腻的效果，他家的醋是调过味的，带点儿甜味的，挺不错的。
▌红糖糍粑 ▌
18元，上面淋了红糖汁和黄豆粉，上桌时还是热热的，趁热吃的糍粑更好吃，外面带着焦感，里面是软软的，红糖汁的甜度适中，再配上炒熟的黄豆粉一起吃，很好吃。
▌杂粮米饭 ▌
3元，说是杂粮，就是加了点金黄的棒茬儿，吃起来，整体还是大米饭，米的品质很好，是我喜欢的软度，吃起来很香，很喜欢，特别配鸡腿肉吃，好吃。
▌餐后水果 ▌
西瓜，店家赠送的，HH说还挺甜的。
▌全家福 ▌
两个人的午餐，量很足，味道也很好，和HH吃的都很满意。中份的经典鸡腿锅，两人使劲吃也没吃了，得打包至少三分之一。
▌环境 ▌
店内部分环境，红红火火的，八仙圆桌配圆椅，有种古风。
餐厅入口正对着的整体就餐环境，一看就是有设计过的，红通通的，很中国风，但又不乏年轻的感觉。
店内柜台，好像以前的钱柜，挺有意思的。
餐厅招牌，燚凤！
燚凤楼火锅鸡
地址：北京市朝阳区望京河荫中路东2号
电话：010-64744079
人均：80元
营业时间：10:00-14:00 17:00-22:00
推荐：经典鸡腿锅
优惠：有团购套餐、团购代金券
交通信息：地铁14号线东湖渠站，店前不多几个停车位，可免费停车。
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