不愧战斗的民族横菜热量齐飞的俄餐『俄式厨房』--Ruby美食
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分类: 美食 |
俄式厨房,一家开了有年头且一直火爆的俄餐。在北京有两家店,其他城市也有分店。北京的尚空间航天桥店2012年底就开了,我大概两三年前才知道,网上评价很好,去了之后,确实挺不错的,吃的横菜为主,食材品质很好,做的也很容易让人接受,经典的俄式菜品味道也挺正的,喜欢罐牛、红菜汤。
为了一个我的特别的日子去的,除了老爹、老妈、PP,还叫上了外甥,五个人的午餐。话说,他家是我在网上闲逛看到的,没想到离家不算远的地方还有评价这么好的俄餐,但是因为他家的位置,感觉交通不太方便,街太窄,停车比较考验技术,就一直没去。
这次去他家,是老爹让我选个好的餐厅,想到了他家,再加上有PP这个车夫。另外在选择餐厅时,在我备选的他家和一家山西菜中,PP选择了他家,正好可以拔掉种了很久的草,也比较一下,是他家好吃还是老爹常去的小白桦好吃。
店在阜成路北三街的美食一条街上,店前有收费停车场,忘记问店家有没有免费停车券了,一顿饭的时间停车收费16元,感觉应该是8元/小时或10元/小时。公共交通略有些不方便,阜成路北三街是一条小道,最近的地铁是6号线花园桥站,走过去要
小2公里。
门脸好像一个小洋楼,门前两个外国人的人形玩偶立在两边,挺有异国的风格的。餐厅有两层,一层只是个入口,就餐都在二层,没有电梯,只能爬楼梯,老年人会比较辛苦。再加上卫生间在一层,老年人要上卫生间上上下下,可要了亲命了。二层有好几个就餐区域,我们坐的不靠窗的中间部分的区域,环境装修的很有格调,光线幽暗,桌上有情调的台灯,感觉环境挺适合约会的。就是生意太好,饭点时间是需要等位的,等位的客人很多,整个餐厅显得乱嘈嘈的,挺破坏气氛的。
吃的部分,我们五个人,团购了一个四人餐,包括:黑咧吧、莫斯科红菜汤、金枪鱼沙拉、坚果果蔬沙拉、奶油烤杂拌、燃焰小肋排、猪羊鸡组合的沙士雷可大串、菠萝炒饭,只另外加点了个罐牛,量很足,最后还打包了一餐盒。所有菜品品质都不错的,有卖相也有味道,唯一就是热量有些高,其他的没毛病。
服务方面,客人不多的时候服务挺好的,到客人多起来感觉服务生们就忙不过来了,找服务生续点水,找了好几个服务生,才给续上水。上菜速度挺快,服务生也会主动帮忙把大肉块切成小块,就是切的风格粗犷了些。总的来讲,是家品质不错的俄餐,团购套餐的性价比也比较高,就是生意太好,环境杂乱了些。
▌门脸 ▌
好像一个小洋楼,门前两个外国人的人形玩偶立在两边,挺有异国的风格的。
▌莫斯科红菜汤 ▌
19元,里面有大块的牛肉的,很有料。红菜汤的味道很好,不是过度的酸甜口,整体是咸口的,带一点点的酸甜味,牛肉煮的足够软烂,吃着一点不费牙。里面的蔬菜实物不是很多,蔬菜的味道都融在汤里了,喜欢这种风格的汤。


▌奶油烤杂拌 ▌
▌燃焰小肋排 ▌
198元,配的黑椒汁,要的七成熟,但肉肉中间还带着血丝的。上桌时,服务生给点了火,火焰还真大,都害怕把屋顶给撩了。服务生帮忙给切的小块,但切肉的手艺也太糙了,早知道就自己切了。吃起来,肉肉还真嫩,比想像的要好吃,而且肉感十足,沾着配的黑椒汁,很不错。





▌沙士雷可大串 ▌
95元,是猪羊鸡的组合,好大的一串,大串上桌后,服务生特别告诉我们不要碰铁钳子,烫。凉了一会,服务生帮忙把肉从铁钳上弄下来,也帮忙切了小块,切的还是很粗犷,拍出来的片片,好丑!配了两种沾料,青酱汁和泰式甜辣酱,还配了点酸黄瓜和洋葱片。

▌罐牛 ▌
69元,看着不大的一罐,但很作实,大块的牛肉,有纯瘦的,有连肥带瘦的,还有纯牛筋,都做的软烂又入味,淡番茄味的咸口,味道很好。除了牛肉外,还有土豆、胡萝卜、洋葱等都切的细条或薄片,口感都是软的,也很入味。








▌菠萝炒饭 ▌
42元,一份量真大,用半粒挖空的菠萝做盛器,卖相还挺好的。配的泰国炸虾片,酥酥脆脆的,很新鲜,好吃。炒饭里料很多,有大粒的虾仁、青豆、葡萄干、腰果等,略有些咖喱味,是东南亚的咖喱粉的那种咖喱,还带点甜口,吃着挺香的,还挺喜欢的。






▌部分合影 ▌
我们坐的那部分就餐环境光线特别的暗,只桌子中间一排光,桌上的菜品都不能完全在光线里,看着菜品不多,但其实是挺丰盛的一餐,团购的四人餐,我们去了五个人,只加点了个罐牛,足够吃了,最后还打包了一餐盒。菜品品质都不错的,有卖相也有味道,唯一就是热量有些高,其他的没毛病。

▌环境 ▌
俄式厨房(尚空间•航天桥店)
地址:北京市海淀区阜成路北三街15号6户(近北京工商大学)
电话:010-68986398
人均:95元
推荐:罐牛
优惠:有团购套餐、团购代金券
交通信息:地铁6号线花园桥站,店前有收费停车场。
地址:北京市海淀区阜成路北三街15号6户(近北京工商大学)
电话:010-68986398
人均:95元
推荐:罐牛
优惠:有团购套餐、团购代金券
交通信息:地铁6号线花园桥站,店前有收费停车场。

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