加载中…吃气势的清真超大串红柳烤串的『西北穆斯林餐厅』-- Ruby美食
(2017-08-30 12:50:15)
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分类： 美食 |
第二次参加小黄圈周末AA探店活动，还是南城牛街一条线的探店，第一家就去的他家。话说，他家是这次活动知道的，清真菜不在我的搜索范围内，所以他家从来没进过我的视线，这次活动能跟着尝尝，挺好。他家在南横西街的路北，位置在地铁四号线菜市口和陶然亭两站之间，我是北边过去的，菜市口站下走过去的，认得路的话，走着也不算远，走个大概15分钟就到了，现在有共享单车了，不愿意走的话，骑个自行车过去会更快。门脸有些西北窑洞的样子，但颜色比较跳跃，上面蓝底白字的招牌很大，很显眼。店还挺大的，据网上说是重新装修过的，以前是个苍蝇馆。环境上很有异域的风格，色彩丰富。就是桌与桌离的很近，可以想象生意好的时候，店里一定很热闹。那天我们到的很早，大概中午11点吧，店里客人还不多，环境还不错，等我们走的时候店里渐渐的开始上客人，也变得越来越嘈杂。
吃的方面，因为是我们那天吃的第一家，主要是奔着了家红柳烤串去的，只点了红柳烤羊肉串、烤羊排、烤鸡翅软骨和烤茄子，红柳烤羊肉串真的是超大串，看到时都有些惊着了，应该是近几年吃到的有印象的最大的肉串了，只是味道比较不让人满意，烤的不入味，味也淡，有的肉肉都咬不动。四个烤串里也就烤鸡翅软骨还不错，烤羊排也比较硬，烤茄子外面都烤成碳了。服务方面，清真的穆斯林店就不要期待有什么服务，而且我们到的早，客人不多，所以感觉还行。总的来讲，对红柳烤串比较失望，但看他家其他菜品的评价还不错，胜在量大实惠，我理解应该是个就近解决肚子的餐厅，远远的专门去一趟也没什么必要。
拼图，主要是为了吃烤羊肉串去的，是那天吃的第一家，只是垫垫肚子，所以只点了几种烤串，片片不多，小拼一下。
门脸，有些西北窑洞的样子，但颜色比较跳跃，上面蓝底白字的招牌很大，很显眼。
烤鸡翅软骨，5米/串。按着一人一串的量点的，这个烤鸡翅软骨是第一个上的。
烤鸡翅软骨特写，串串上的肉肉看着相当的实在。
我的烤鸡翅软骨，软骨的口感软脆，烤的不错，挺入味，味道咸香，喜欢软骨。
烤羊排，15米/串。有的人不吃，所以差不多是按着两个人一串的量点的，卖相很一般。
烤羊排特写，羊排是带脆骨的，是我喜欢的风格，但这个羊排烤的比较硬，脆骨是咬不动的，得当骨头吐掉，可惜了。
烤羊排另一角度特写，食材选取的比较粗犷，有什么料就切什么料，有的羊排还挺肥的。
为了方便大家分食，我们把烤羊排从签子上都取下来放盘子里了，挑了个小块尝了下，不怎么入味，羊肉口感比较硬，吃着费牙，整体味道淡，羊膻味还挺重的，不是我的菜，不喜欢。
烤茄子，8米/个。半个茄子直接上碳烤的，看着还不错的。
烤茄子特写，外皮烤的比较狠，已烤成碳了，不能吃了，只能吃中间茄子的部分，上面的料很足，味道是蒜咸口的，但茄子烤的不入味，里面的茄子口感软软的，整体感觉一般。
红柳烤串，15米/串。一串很大很大，从量上看十分的超值，是近几年吃到的最大的肉串了。也是按一人一串的量点的，看到串串上来，幸亏没有多点。
红柳烤串特写，串串上的肉肉相当的实在，而且串的很紧实。
红柳烤串再特写，先不说味道，纯卖相挺诱人的。
我的红柳烤串，但是吃起来，比较失望，肉肉太大块，大部分的肉肉烤的有些咬不动，味道也淡，烤的不是很入味。和离的不远的吐鲁番餐厅的羊肉串比起来，量上赢了，但味道明显不及。
吃的就这些了，还照了几张环境。这是餐厅入口正对着就餐环境，因为是当天去的第一家餐厅，后面还有几家要吃，中午去这家就比较早，据说生意很好的店，我们去的时候还没什么客人。
餐厅入口左手边的柜台及部分餐位，有些拥挤，颜色上挺有异域风格的。
餐厅入口右手边的就餐环境，刚到的时候照的，大概中午11点，已经有客人就餐了。他家看着挺大，但餐位间隔的很近，可以想像到客满的时候，店里一定会很热闹。
餐厅内的半开放的厨房，出餐口半截的遮挡也是十足的异域风。
餐厅内的串串和凉菜的柜台，烤串种类挺丰富的，柜台上的馕好像是穆斯林清真餐厅标配。
西北穆斯林餐厅（牛街总店）
地址：北京市西城区南横西街115号
电话：010-56031194
人均：70元
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