加载中…江米年糕料足味好的牛街清真小吃『白记年糕』-- Ruby美食
(2017-07-19 17:42:55)
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一次小黄圈周末AA探店活动中，路过他家时，食大人推荐了他家江米年糕，食大人对牛街有什么好吃的很熟悉，后来证明，食大人的推荐确实很靠谱，推荐的每样小吃都真的很好吃。他家在输入胡同东口附近，我们是吃完第二家天客来，往第三家吐鲁番餐厅走的路上，看到的他家，一个玻璃的售卖窗口，卖的小吃一排放码在窗口里，很简单，让客人一目了然。我们大概下午2点左右路过的他家，这个点他家门前还是有客人的，生意真好。他家是可以微信支付的，扫玻璃上的二维码即可，很方便又干净。吃的方面，买了食大人推荐的江米年糕，还买了自己比较喜欢的驴打滚。江米年糕真的很好吃，很新鲜，里面馅很足，味道甜而不腻。驴打滚也好吃，新鲜的糯米搭配豆沙馅，喜欢。服务方面，店家很专业，对客人的要求都能满足，他家的小吃几乎都是论斤卖的，价格也比较实惠。总的来讲，很喜欢他家，特别喜欢上他家的江米年糕了，以后一定会再去的。
拼图，就买了江米年糕和驴打滚，小拼一下。
招牌及售卖窗口，上面是绿底白色的牛街清真白记年糕的招牌，下面的售卖玻璃窗口上的招牌字则是蓝色的，他家就在马记烧饼的旁边，食大人一起推荐了两家的好吃的，食大人买了一大块他家的江米年糕。
售卖窗口，下午2点左右打算去牛街吐鲁番餐厅的时候，路过他家，这个点他家门前还是有客人的，生意真好。他家是可以微信支付的，扫玻璃上的二维码即可。
售卖窗口里的驴打滚，13.8米/斤。客人要买多少店家给切多少，按斤卖的。
售卖窗口里的驴打滚特写，看着很不错，很新鲜，里面的豆沙馅满满的。北京这类甜品的小吃里，我还就比较喜欢吃驴打滚。当时没买，因为还要再去别的餐厅，不想提着，在这天的活动结束后，自己又返回这家买的。
售卖窗口里的江米年糕，13.8米/斤。也是按斤卖的，他家大部分小吃都是按斤卖的。这个江米年糕看着有些像新疆的发糕，有木有？好几层的，中间的豆沙馅足的都快溢出来了，用料相当的实在。同样的，不是当时买的，是晚些时候又返回去买的。
我买的江米年糕和驴打滚合影，这两袋因为价格一样，一起称的，总共18.6米。
我买的江米年糕，就用塑料袋装的，塑料袋上LOGO是白记小吃。
我买的江米年糕上面的山楂条特写，看朋友买的时候多要了点山楂条，然后我买的时候也请店家多给装点山楂条，店家态度很好，客人的需求是全满足的。不过，后来吃，山楂条有些偏酸，少一些和甜的江米年糕相得益彰，多了就有些抢了江米年糕甜味，看来店家对年糕的搭配是有比例的，不能自己瞎配。
我买的江米年糕的年糕特写，年糕看着有些粘度的，也十分的新鲜。这个江米年糕里应该没有加什么保鲜的添加剂什么的，保质期很短，最好是现买就当天吃完，隔天吃就感觉不如现买的好吃了。
我买的江米年糕的豆沙馅特写，豆沙馅厚厚的。吃起来，江米年糕口感很软糯，一点硬茬没有，搭配有颗粒感又细腻的豆沙馅，味道甜甜的，偶尔再吃到一条酸酸甜甜的山楂糕，味道十分的丰富又协调，很好吃，食大人的推荐确实好吃呢。
我买的驴打滚，同样的白记小吃的塑料袋装的，怕吃不了，只买了一小块。
我买的驴打滚特写，这个虽然食大人没有推荐，但我比较喜欢驴打滚，觉的他家的驴打滚做的也挺好的，豆沙馅甜度适中，搭配口感细致软糯的糯米糕，外面的豆面没有十分厚重与糯米的贴合度很好，不会吃起来被呛到，有豆面的香味，感觉食材很新鲜，也是好吃的，喜欢。只是和江米年糕也是一样，最好现买现吃，不要放到隔天，隔天的驴打滚吃起来会有一种酒味，感觉味道就不对了。
就买了驴打滚和江米年糕，他家还有一些其他的小吃，这是他家的价目表，只有糖耳朵是论个卖的，其他的都论斤卖，价格也是一样的，都13.8元/斤，感觉价格还是挺实惠的。
售卖玻璃窗口上的招牌特写，白记年糕，据食大人说，这家和牛街清真超市里的白记年糕是一家，哪里买的年糕品质都是一样的。
白记年糕（输入胡同店）
地址：北京市西城区牛街东里二区2号楼14号（输入胡同）
人均：15元
推荐：江米年糕
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