加载中…羊肉串好吃到值得专门去吃的『吐鲁番餐厅』-- Ruby美食
(2017-06-30 18:43:13)
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分类： 美食 |
一次小黄圈周末AA探店活动去的第三家，是为了羊肉串去的。话说，他家是这次活动才知道的，如果不是有人带着，他家不在我的射程之内，是很难自己找着去吃的。去之前也不太清楚要去他家，以跟着吃为主，所以也没做啥功课。吃了天客来之后，巫毒教主和食大人人肉导航带着我们一行人穿过输入胡同去他家，一路上食大人还推荐了很多小吃，后来活动结束我再翻回去买，带回家吃，食大人的推荐真的都很棒，厉害了食大人！餐厅在牛街上，路东，门脸挺气派的，一个二层，招牌高高的，古色古香的风格，很显眼。饭点的时候，门前停满了车。店里环境，比较国营店的风格，椅子套是有些老派的粉色，屋顶的灯和一些装饰则比较有新疆少数民族的风格，客满的时候店里比较嘈杂，感觉是很国营的家常菜馆子。吃的方面，因为前面已经吃了两顿了，去他家也主要是奔着羊肉串去的，所以只点了羊肉串和一个菜，焦溜肉片。羊肉串一串很大，羊肉块实在，是纯瘦的，没有肥肉的，确实很好吃，烤的够入味，肉的品质也好，烤的火候也好，完全没有咬不动的。服务方面，服务生不少，态度也OK的，但感觉略有些乱糟糟的。总的来讲，喜欢上他家的羊肉串，吃过他家的羊肉串，再吃其他家的羊肉串，真的都会被秒灭。
拼图，9个人，当天中午的第三顿饭，只点了羊肉串和焦溜肉片，随便拼一下。
门脸，古色古香的风格，去的当天好像有喜宴，餐厅入口的玻璃上还贴着喜字。下午2点多到的他家，门前还停着满满的车，这是我们吃完走后照的餐厅入口，才得以避开停的车，照张干净的门脸，全景还不行，还是有一些车辆停着没走。交通算方便，地铁7号线广安门内站出，走过去即可。餐厅在路东，店挺高的，是个二层，招牌更是高，远远的就可以看到，很显眼。
烤羊肉串，12米/串。是按每人2串的量点的，这一盘是18串，满满的一大盘，铁钳的羊肉串，一串很大只。这个应该是巫毒教主和食大人一起推荐的，对于牛街小白，跟着吃就好。
烤羊肉串特写，肉肉很实在，都是大块的肉块，全是瘦肉，没有肥肉的。
烤羊肉串另一角度特写，看着一点不油腻，品质很好的样子。
烤羊肉串再特写，大串的羊肉串卖相很赞，忍不住各种角度各种照。
我的烤羊肉串，两串直接全拿手上，拿着就特满足，哈哈。羊肉口感既扎实又够嫩，完全不会有咬不动的块，每块肉肉品质都很好，带着一点点羊肉自带的膻味，整体味道咸淡适中，不过份咸也不会没有味，有孜然有一点点辣，调味规矩但不会觉的平庸，味道恰到好处。确实是很值得推荐的羊肉串，自从吃过他家的肉串，一直有这样大串羊肉串的比较，他家真的是最好吃的。
焦溜肉片，52米/小份。盘子上还带着哪位厨师做的标签，很有种国营风格。这个菜也是巫毒教主和食大人商量着点的，应该是他家的招牌菜品，想让大家尝尝。
焦溜肉片特写，焦溜肉片是属于老北京传统名菜，肉片挂糊炸后再溜汁调味。
焦溜肉片再特写，能看的出肉片是炸的有些硬度的。吃起来，口感有些焦脆，里面还是可以吃出肉丝来的，用料比较实在。我觉的是牛肉片，因为一点羊肉的膻味都没有，我对羊肉的膻味还是比较敏感的，但巫毒教主和食大人仔细吃后，说是羊肉片，好吧，他们吃的更专业一些，更懂。但这个羊肉片真的一点膻味没有，味道上是比较重酸甜口。
真的就只点了两个菜，服务生好像还问下单的糖糖，我们那么多人就点这些吃的饱不？糖糖笑而不语，服务生哪里知道他家已经是那天中午我们吃的第三家了。吃的就这些，还照了些其他的，这是餐厅入口处照的整体就餐环境，我们刚到的时候照的，大概下午2点多了，店里人还是挺多的，生意真好。
从我们坐的位置照向左手边的大厅就餐环境，等羊肉串的时候照的，就餐的不少老年人，可能是吃惯他家这口了。环境有些新疆少数民族元素在里面，比如顶灯和一些装饰，餐位则比较国营馆子的风格，椅子上的椅套是粉色的。
从我们坐的位置照向右手边的靠窗部分的大厅就餐环境，店里挺亮堂的。
餐厅入口处的柜台，这是我走的时候照的，已经是快下午三点，店里客人也走的差不多，清静了。
餐厅整体外观，很大气，走的时候照的，门前停的满满的车走的差不多了。
餐厅招牌特写，吐鲁番餐厅，清真的店。
吐鲁番餐厅
地址：北京市西城区牛街6号
电话：010-83164691，83160247
人均：90元
推荐：羊肉串
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