加载中…食材较秀气味道还不错的『蝎王府羊蝎子火锅』-- Ruby美食
(2017-02-15 20:29:05)
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分类： 美食 |
和PP一个周末的中午去的他家，俩人。话说，这家店是路过的时候知道的，离家很近，走路不用10分钟。他家开了也就一年多吧，在天通苑算比较新的店，但也没怎么惦记，因为PP不太喜欢羊蝎子，找不到一起去吃的人，要一个人去吃羊蝎子火锅总感觉有些怪。这次去，是PP的朋友说这段时间吃些羊肉比较好，然后PP也开始对羊蝎子有些兴趣了，打春节前就开始说要吃去吃羊蝎子，但一直没挪出空来，然后终于在上周周末，找到时间去了。他家在天通苑太平庄中街上，靠近加油站，路北，门脸的招牌很大，很显眼，从招牌风格上看就象是吃羊蝎子的。店里挺宽敞，装修风格比较火锅店风格，餐厅内小隔断和吊顶又有些小时尚的元素在里，可能是店比较新，给人感觉挺干净，没有什么油腻感，但一进店还是可以闻到比较浓厚的羊蝎子味的。吃的方面，就两个人，只点了一个小锅精品羊蝎子、一个蔬菜拼盘和一个面片，足够吃了。羊蝎子要的酱香味的，味道还不错，酱香咸口，味道挺浓郁的，就是精品的羊蝎子感觉肉也不是很多，没有大口吃肉的感觉。蔬菜拼盘挺新鲜的，面片在羊蝎子汤里煮后，吃着筋道又有味，很不错。服务方面，可能也是春节刚过，店里有一些新来的服务生，给我们点餐的服务生对点餐不是很熟悉，他家MS大部分服务生都是新疆还是哪里的少数民族，服务生间的对话，是我们听不懂的话，和客人沟通说的普通话明显带着一些乡音，不如内地人说普通话说的流利。但服务态度还是可以的，不是态度不好，而是不熟悉，可以理解的。总的来讲，他家羊蝎子的量不大，肉肉有些秀气，但味道还是不错的，喜欢大口吃肉感觉的，他家会吃的不够爽。
拼图，两个人，就点了一个小锅羊蝎子、一个蔬菜拼盘和一个面片，菜品很少，随便小拼一下。
门脸，招牌很大，挺显眼的，从招牌风格上看就象是吃羊蝎子的。这家店在这里开了也就一年多吧，在天通苑算比较新的店。是路过的时候看到的，想着不着急吃，等他家先开段时间，有评价了，好再去，我老贼了，哈哈。这段时间，PP听朋友说多吃些羊肉好，然后说想吃羊蝎子，难得啊，当年，我特喜欢羊蝎子那阵，PP是不喜欢的。然后，我想到他家，网上看评价，整体还是不错的。离家又近，从家走过去不用10分钟，然后就去了。
餐具，1米。他家没有不收费的餐具，都是收费的。筷子袋里有一双筷子、一个湿巾、一个一次性塑料手套，用手拿着骨头啃骨避免脏手，挺专业。
自取的免费的粥，白粥里加了点青菜叶子，还有加姜，不多，略有点咸粥的意思，但咸味不重，只淡淡咸味，粥也不够热，随便喝一碗，还OK的吧。除了这个白粥，还有一款银耳什么的粥，没取，不是很喜欢那样的。
送的小烧饼和麻团，每桌限一份。PP说不如他公司附近的一家羊蝎子店，那家店这种小烧饼和麻团不限量，管够。
送的小烧饼和麻团的麻团特写，吃了一个麻团，里面的馅有些小，甜味有些不足，外面的糯米吃着不够软，口感略有些硬，不是我喜欢的风格，感觉一般吧。
送的小烧饼和麻团的小烧饼特写，小烧饼个儿头很小，主食不是我的菜，没吃，都PP吃的，他喜欢吃主食，说一般吧。
精品羊蝎子小锅，139米。小小的一锅，要忌辣，所以要的酱香味的。锅和菜上的都很快，我就去上了卫生间，回来菜都上齐了。
精品羊蝎子小锅特写，看评价说普通羊蝎子锅的肉很少，所以点的精品的，看到实物后还是感觉不如想象中的肉多。
精品羊蝎子小锅另一角度特写，汤头不油腻，只带着一点点的油花，尝了口汤，酱香味浓郁，味道挺不错的。但后来加了汤，味道就淡了许多。
我的羊蝎子，肉肉做的很入味，酱香咸口，口感软烂中又有肉感，就是肉肉不够厚，完全没有大口吃肉的爽快感。
蔬菜小拼，20米。量还OK，蔬菜也挺新鲜，包括：圆生菜、菠菜、白菜、冬瓜、木耳、粉丝、红薯。
蔬菜小拼的粉丝和木耳特写，粉丝和羊蝎子的汤很搭，煮好吸足汤汁，好吃。木耳则和羊蝎子的汤不怎么搭，久煮吃起来也不入味，味都浮在木耳表面，吃起来一般。
蔬菜小拼的红薯特写，红薯不能煮太久，煮久了会化掉的。
蔬菜小拼的冬瓜特写，冬瓜不错，多煮一会儿会很入味，也煮软了，吃着不错的，感觉很健康。
特色面片，10米。吃火锅什么的，喜欢上了这种抻面或者手擀面，网上对面片推荐不少，就点了。
正煮着的特色面片，没有找服务生帮忙，PP自己抻的。面片不用煮很久就煮熟了，口感筋道又不硬，吸足汤汁，吃着十分的有滋味，好吃，喜欢。
全家福，点的菜品不多，一个精品小锅羊蝎子、一个小的蔬菜拼盘和一个面片，两个人吃刚刚好。他家有小锅羊蝎子套餐，价格比单点便宜，但套餐里的羊蝎子是普通小锅的，是为了吃羊蝎子去的，要吃就要吃肉多一些的，所以还是选择自己单点。
吃的就这些了，还照了些其他的。这是我们坐的那部分就餐环境，是我走的时候照的，客人还不少，生意挺好。
餐厅入口右手边靠窗的就餐环境，是想坐靠窗位的，但服务生说那些都是4人位，2个人不能坐，好吧。
餐厅入口正对着的柜台，这部分很宽敞，看到靠墙一溜塑料凳，MS是为等位留的区域。他家还提供外卖，我们就餐的时候，有外卖的时候，会有象火车站广播的那种声音广播，有外卖，感觉有些乱。
蝎王府羊蝎子火锅（天通苑店）
地址：北京市昌平区太平庄中街京妮儿童汇一楼底商
电话：010-56287017
人均：80元
优惠：有团购套餐、团购代金券、手续结账9折。
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