一个周末的中午和XL、LH、HH聚会去的他家，一行4人。要说都在北京4个人的聚会也不容易，从7月初开始约的，约了一个多月才聚上，不是这个有事就是那个出差的。话说，这家早几年前就去过了，十分的喜欢，环境和吃的都挺有特色的，去的是西单店，这次选的鼓楼店。这家店的交通也很方便，地铁8或2号线鼓楼大街站G口上来，旧鼓楼大街南走不远，也就200米，在7天连锁酒店对面的胡同里。他家在胡里的门脸没有招牌，只有个门牌，红漆的大门在发白的灰墙灰瓦中尤为惹眼，第一次去要仔细做功课才能找到，要按门铃才会开门。进到店里和门外是完全两种感觉，门外是浓浓的老北京胡同的感觉，门内则是一种带少数民族元素清雅悠闲小院的感觉。是四合院改成的餐厅，天井没有封起来，天气适宜的时候，露天吃个云南小火锅，然后闲散的待着，感觉会很好。吃的方面，他家是云南特色的小火锅，其中斑鱼片最为有名，点餐的自助形式，自助分为两档，一是普通的，二是含云南特色菌菇类的，我们选的普通的，以吃斑鱼片为主，其他菜品也足够了，肥牛、特级羊肉、鲜虾、扇贝的品质也都很好。服务方面，他家服务生都是阿姨级的，都挺亲切，也是他家的特色吧。总的来讲，这次聚会探店不错的，喜欢他家的环境，只要有时间中午吃完饭还可以待一下午，还提供功夫茶和免费瓜子什么的，很适合聚会。依然喜欢他家的斑鱼片，有机会还会再去的。

拼图，是云南小火锅，以涮品为主，所以菜品多是原材料，没什么摆盘，颜色也比较素，随便拼一下。

门脸，在胡里，没有招牌，只有个门牌，红漆的大门在发白的灰墙灰瓦中尤为惹眼，第一次去要仔细做功课才能找到，要按门铃才会开门。他家交通挺方便，地铁8或2号线鼓楼大街站G口上来，旧鼓楼大街南走不远，也就200米，在7天连锁酒店对面的胡同里。比我想像中的要近很多，我是带着XL、LH、HH一不小心走远了又返回去的。


店内招牌特写，一进珠红色的大门，门里门外完全两种感觉，门外是浓浓的老北京胡同的感觉，门内则是一种有沉淀的雅致风格，丽江庭院牌匾显得有些漫不经心，但可能店家要的就是这种不拘的感觉吧。


功夫茶，是他家那天中午第一桌客人，我们4个人难得聚一次，到的比较早，为了多聚会儿，到他家的时候他家还没完全准备好，我们就先喝的功夫茶。


功夫茶用具特写，很有喝功夫茶的样子，服务生阿姨给我们生茶熟茶两种选择，我们选的熟茶。


熟潽耳茶，味挺浓的，一小杯一小杯的喝，挺有喝茶的感觉的。饭后继续喝茶，茶淡了，还可以换茶叶的。


免费小食，像是炸的东东，为了留着肚子吃饭，木有吃，纯拍的，味道不详。


免费瓜子，边喝功夫茶边嗑瓜子边聊天，聚会就是要这个样子。


餐具，筷子用前还用少数民族风格的套子套着，挺特别。


天之云（辣）地之南（咸香）小料，统一给上的小料，左边是辣料，右边是咸香料。


我的拌好的小料，上的时候都是干料，自己加一点火锅里的汤拌一下，口轻的多加点汤，口重的少加点汤。他家的辣料辣味挺重的，而且辣的味道很好，辣味重而不呛，是种有些阴柔的辣，我这种嗜辣一族超爱这个辣料的，但现在让我忌辣，好痛苦。只能吃咸香料了，咸香料也不错啦。


麻酱小料，吃的过程中，服务生阿姨和我们说，如果吃不惯他家特色的小料，也提供麻酱小料，然后我们4个人1人要了1份。他家麻酱小料有些偏咸，我比较重口味都觉的有些咸了，不过还是吃了1碗多，麻酱小料和牛羊肉比较配。


菌汤锅，他家好像只有这一种汤，没的选，也挺好，准备开吃的时候，服务生阿姨直接给上了4个菌汤锅，比较快。


菌汤锅特写，汤挺清，上面漂着几片菇类，涮食材之前喝了几勺汤，菌菇的味挺浓的，挺好喝。


送的菌菇拼盘，我们吃的135米/位那档的，是没有任何菌菇可选的。和几年吃的西单那家店不一样，同等价位，还是有几种大众的菌菇可以点的，比如口蘑、金针菇、平菇什么的。开始不知道是没的加的，最开始的时候我们把这个拼盘4个人分了分，直接当锅底了。


送的各种蔬菜，最开始上锅底的时候直接给上的，其他菜品，都是我们自己点的。这个蔬菜拼盘下面还有些菠菜、生菜等的叶子菜。


斑鱼片，喜欢他家的斑鱼片，是我点的菜品而不是店直接上的，点了4份斑鱼片，服务生阿姨可有经验了，估计去他家吃饭都爱拍个照，先放了单独的一盘斑鱼片让我照。这个摆盘比之前去的西单店，要好看很多，切片大小比较匀。


斑鱼片特写，斑鱼片不是很薄，粉色透明的。


四份斑鱼片，在我照完一盘斑鱼片后，服务生阿姨把另外三盘的斑鱼都拨到了一个盘里，为了节省桌子，如果四盘斑鱼片全摆桌子上，就放不下其他的菜品了。四份斑鱼片很大量，后来没再加点。


四份斑鱼片特写，斑鱼片质量挺好的，经过筷子的拨弄都一点没有碎的，全是整片的。

我的涮好的斑鱼片，不用涮很久，看到变色就可以了。斑鱼片口感是种扎实的嫩，没什么小刺，吃着还挺痛快的，沾咸香料一口吃下去，不错的呢。

我的另一片涮好的斑鱼片，所有的斑鱼片涮完都是成片的，品质很好的，喜欢他家的斑鱼片，吃爽了。


香菇虾滑，4个，刚好1人1个，整粒的香菇塞满虾滑。


我的煮好的香菇虾滑，虾滑变粉了就好了，多煮会儿也没事。喜欢香菇，虾滑也挺新鲜，大家都挺喜欢，后来每人又加点了2个。


扇贝，4个扇贝，这个不错，不是冻的，是鲜的，也是4个，1人1个。


扇贝特写，1个扇贝落在一个小碟子上的，扇贝大小不太一样，中间的两个比较大只。


我的煮好的扇贝，我这个带黄的，没有煮很久，吃着软嫩嫩的，不错的。


香豆腐，这个应该是云南特色豆腐，和普通常吃的豆腐不一样。


香豆腐特写，煮了好久才吃的，煮的有些泡发了。口感软软的带点着一点点小韧，本身没什么特别的味道，沾什么料就什么料的味道。


响螺片，切的不是薄片，是略有些滚刀厚片。


煮好的响螺片，响螺片要久煮才会变软，要不然咬不动，我是开始放下去，到最后才吃，咬的动了，口感是硬软中带着点脆感。


肥牛，肉挺新鲜的，开始以为这个是羊肉呢，因为看着一点也不肥，后来吃的时候才弄清楚。


我的涮好的肥牛，涮后是一整片的，不碎的，好肉，吃起来有肉感，沾麻酱小料吃，虽然麻酱小料有些咸，但还是喜欢的，看来我就是食肉的，哈哈。


特级羊肉，这个看着更像肥牛肉，有木有？肥的有些多，我是比较喜欢肥瘦相间的，所以这个看着不错的。


我的涮好的特级羊肉，涮好也是整片的，品质杠杠的，羊肉一吃可以吃出来，带着一点点羊肉的小膻味，不重，也不错的。感觉这两盘牛肉和羊肉差不多都是我吃的。


蟹籽豆腐包，之前是喜欢过这样卖相的豆腐包，所以这次也点来吃吃。


蟹籽豆腐包特写，里面的蟹籽好像要满出来了。


蟹籽豆腐包侧面特写，看着很像日式豆皮寿司外面的那个豆皮。


我的煮好的蟹籽豆腐包，多煮了会儿，外面的豆皮有些破了。


蟹籽豆腐包中间特写，也是实芯的，里面的点点可能是蟹籽但煮的时间太久吃起来没有咯吱的口感了，还不错吧。我吃了俩，略有些占肚子，XL童鞋不吃这个。

鲟鱼翅和鲟鱼泡，没吃过，好奇点的。我应该是单独点的，但上菜是放一起给上的。

我的煮好的鲟鱼翅，最后吃的，其实还挺好吃的，鱼翅部分的肉肉是属于活肉，但吃到最后，肚子已经满满的了，有些感觉不到好了。要早吃的话，应该感受不一样。


我的煮好的鲟鱼翅另一角度特写，这个部分鱼肉口感软QQ的，挺不错的。


我的煮好的鲟鱼泡，这个是鲟鱼泡吗？第一次吃，也不知道对不对，反正我只点了鲟鱼泡和鲟鱼翅，鲟鱼翅是认的，这个应该是鲟鱼泡，口感是有些小韧脆口的，是我喜欢的口感，挺好吃。


我的煮好的另一种鲟鱼泡，这个也是在鲟鱼翅和鲟鱼泡的那个盘子里的，这个看着更像泡一些，所以对鲟鱼泡有些困惑，两种都是鲟鱼泡吗？这个鲟鱼泡吃起来味道有些腥气，不太受的了。


雪花牛肉粒，是冻的，而且感觉是冻了很久的那种，好在只点一1份。


我的煮好的雪花牛肉粒，这个牛肉粒应该是事先调过味的，煮好后的口感是加了嫩肉粉后的那种嫩，吃起来没什么肉感，不怎么喜欢。


油豆皮，本来点的是普通豆腐，后来普通豆腐吃着不太新鲜，店家给换成了这个油豆皮。


我的煮好的油豆皮，煮的时间有些短，吃起来口感不够软，略有些硬。


鲜虾，这个虾品质不错的，在菌汤锅里煮的久了会儿，最后吃着还有虾的鲜甜度在，后来就顾吃了，忘了照个煮好了的了。


鲜豆腐，就是这个鲜豆腐不太新鲜，XL先煮了块，吃起来感觉有些酸，然后让HH又确认了一下，确实是有些酸，然后让服务生阿姨给撤了。然后给我们推荐了油豆皮吃。


藕片，XL要的蔬菜，我纯拍的，涮锅不太习惯吃这种蔬菜，占肚子，我留着肚子要多吃肉，呵呵。


冬瓜，也是XL点的，这个我吃了一块，冬瓜主要是水，不占肚子，OK的。


油麦菜，这个是我点的，他家叶子菜选择不多，叶子菜不沾肚子，可以搭配着吃点，让自己心里也假安慰一下，这餐里不全吃的是肉，也有菜，其实都是自己骗自己，哈哈。


不完全合影，第一轮点的所有菜品合影，上菜很快，一大桌子，看着就高兴，很丰盛。我们也是到了年纪了，后面几乎没怎么再加菜，只零星的加了一点蔬菜，再就是香菇虾滑加了8个，其实也是因为没有菌类菜品可点，香菇虾滑里不是有香菇么！


送的酸奶，差不多吃完了，老规矩，店家每人送了一份酸奶。


我的酸奶，凉凉甜甜的，一顿火锅后，这个酸奶吃着很爽，里面的芒果料挺新鲜，很不错的。


吃的就这些了，还照了些环境。这是和我们坐的一样的餐位，椅子有些窄，我带的包有些大，再加上有抱枕，坐着不怎么够舒服。每桌上都有功夫茶具，除了吃饭，在他家的环境喝个功夫茶也是挺享受的。


餐厅入口正对着的我们坐的部分就餐环境，挺有云南少数民族风格的，色彩够丰富。


另一部分就餐环境，鸟也是他家的特色，应该是每家店都有鸟的。我们去的那天，这个鸟开始的时候不知道是怎么了，叫的哇哇的，有些吵，后来就好了。

餐厅入口右手边的部分就餐环境，这部分桌与桌间隔有些小，桌子也小一些，人少可以坐这里。

餐厅内房顶上的灯饰


露天的四合院天井，这家店的天井是没有封起来的，我去过西单店，那家店的天井是封起来的，感觉那样利用率会更高，也别有一番特色。我们去的那天，天气稍稍凉快了一点，要不大热天露天吃火锅，就不合适了。


餐厅入口过道处照向餐厅大门

餐厅门牌特写，没有招牌的喔，进店要按门铃，不是直接推门就可以进的，这店整的真挺有个性的。

丽江庭院之柔软时光（鼓楼店）
地址：北京市西城区旧鼓楼大街国旺胡同18号
电话：010-84048836
推荐：斑鱼片、环境
人均：135元
优惠：团购自助套餐，手机买单9.5折