一天中午午餐去的他家，自己去的。话说，他家是我前段时间去华联超市买东西看到的，是个新店。没吃过，店从外面看还挺干净的，是简餐的风格，想是会是比较快，所以打算去尝尝。那天是专门去的，家里没饭了又，PP又懒得和我一起去，说我吃完给他打个包给他就好，真够懒的。去到他家才真正发现，他家主餐只有一种，就是羊肉面，没有其他的选择了就，挺牛的，吃过后感受，羊肉面确实还不错的，关键是价格还很亲民，这个真的挺不容易的，想想一些有品质的面店，动辙一碗面就得30米左右或更高，吃他家的面感觉真跟白吃一样。他家的宣传词是，用心做好一碗面。现在能和敢做这么专一菜品的店，挺值得尊敬的，大部分的店都追求多而广，而且还不断的换菜，多而广不可避免的就会不精，不断换菜难免就会没沉淀，对于这样追求品质，而价格又十分亲民的店，我个人是真的希望能够好好的走下去。只是我也在想，这样的价格能赚到钱么？如果赚不到钱，品质会不会打折扣呢？如果品质一直保持，店家又能走多久呢？服务方面，他家服务生感觉都挺朴实的，态度都很好。总的来讲，这次自己的午餐探店很不错，因为真是离他家很近，常常会去华联超市买东西，以后可以考虑用他家的面替代一下常吃的旁边亚惠美食广场里的老鸭粉丝汤做为外食。

拼图，只有一碗主面，拼的不能美美的，但实际面的品质还挺好的。

门脸，他家在天通苑华联B1层，是新店来的，常会去B1层的超市，前几天去的时候突然发怎么新开了家面店，就是他家。


套餐，22.9米。包括：羊肉面、小咸菜、脆蛋油条、黑糖茶，看着量一般，但实际上一碗面我使劲吃，最后感觉吃撑了还有一点没吃完，油条就吃了一块。后来给偶家PP打包份羊肉面，没吃了的油条也一并打包回去，男生吃一碗面也是可以吃饱的。


小咸菜，2.9米。直观上感觉有些像南方的那种蔬菜做的小咸菜，比较清口。


小咸菜特写，包括雪里红、笋丁、青豆、胡萝卜丁啥的，整体口感是小脆口的，还不错，就是没想到吃起来好咸，不能大口吃的，会咸到，真的是咸菜呢。


脆蛋油条，3.9米。油条切段的，MS是一根油条的量。


脆蛋油条特写，直接吃感觉不怎么脆的呢，不过，据说这个油条最好的吃法是泡在羊肉面的汤里那么吃的。对油条不是很有感，吃了一块，其他的都打包了。


秘制黑糖茶，12米。这个杯子的盖好大，纯装水的话感觉有些浪费，哈哈。


秘制黑糖茶内容特写，这个茶是加枣煮的，枣味和黑糖味挺重的，个人对枣味略有些不喜欢，所以对这个茶感觉有些一般。


秘制黑糖茶最后剩下的大枣，枣真的很大的，是有料的。


羊肉面，9.9米。哇噻，一大碗面才9.9米，碗真的很大，超爱这种大碗的，很敞亮的感觉。


羊肉面特写，是有料的喔，汤MS是老汤，他家开放的厨房可以看到有一大锅的汤。汤很有味道，应该是有加很多料熬出来的，整体味道是咸香浓郁的，完全没膻味的，而且是热热的，我挺喜欢的。


羊肉面的面特写，面是有些粗的，吃起来口感筋道有咬劲儿但又不会有硬的感觉，是我喜欢的口感，就是稍稍感觉味道略有不足，汤面一般都会有这种情况。所以我这种重口味比较喜欢干拌的面，那样味道会比较足，但他家这个面整体来讲也OK的啦。


羊肉面的老卤豆腐特写，卤的很有味，口感软软的一点硬边没有，应该就是羊肉面的汤卤的，这个味道是足够的，好吃。


羊肉面的羊肉特写，羊肉不算多，但就不到10米的价格，羊肉的量算不错了，会比兰州拉面里的肉肉多。羊肉做的很软烂，一点不费牙，但吃起来还是有肉感的，也挺不错的。


我的加了两种辣椒的羊肉面，一般吃汤面，我会先喝掉汤，喜欢喝热热的汤，剩下的面拌上辣椒，正好可以算是自制干拌面了。他家提供两种自助的辣椒，左边的油辣椒真挺辣的，吃着辣的很过瘾，我喜欢。自助的辣椒盛器上店家有注明的，此辣椒很辣，请灼量添加，店家还是挺贴心的。


我的拌了辣椒的羊肉面，很像拌面，有木有？辣椒又香又辣，配着带些羊肉原汤味筋道有咬头的面，O！好吃内！超爱这个味道，以后去超市买东西可以考虑用他家的面替代一下常吃的老鸭粉丝汤做为外食。


打包的羊肉面，9.9米。我是第一次去他家吃，吃新鲜嘛，有可能吃到好的也有可能吃到不好的，因为要给俺们家懒人打包午饭，所以事先有想好，如果好吃就打包个面回去，如果不好吃就随便打个吉野家或肯德鸡的套餐回去。吃过他家的羊肉面，决定打包面回去，我个人还挺喜欢他家的这个羊肉面的。而且价格也太好了吧，吉野家或肯德鸡套餐男生吃饱的话，怎么也得20+米。


打包的羊肉面的面和料特写，打开打包盒，一看，A？怎么颜色这么浅，也没什汤，汤都被面吸饱了么？


打包的羊肉面的汤特写，原来是面和汤分开装的，应该就是怕汤面汤把面泡发了吧，也太讲究了。

汤和面料混到一起羊肉面，油条是我没吃了打包的，茶叶蛋是俺家自己的，不是买的。这一碗面，量真不算小，男生也是能吃饱的，这是来自俺家PP的判断。

吃的就这些了，还照了些其他的，这是我坐的那排位置，中午的时间，他家客人不多呢，可能是新店吧。


餐厅入口处照的整个餐厅环境，简餐的风格。


我吃的套餐他家电视上的介绍，他家菜品相当的单一，主餐只有一种羊肉面，他家的宣传词是，用心做好一碗面。现在能和敢做这么专一菜品的店，挺值得尊敬的，大部分的店都追求多而广，而且还不断的换菜，多而广不可避免的就会不精，不断换菜难免就会没沉淀，对于这样追求品质，而价格又十分亲民的店，我个人是真的希望能够好好的走下去。只是我也在想，这样的价格能赚到钱么？如果赚不到钱，品质会不会打折扣呢？如果品质一直保持，店家能走多久呢？

他家电视上关于羊肉面和其他菜品的介绍，就是我吃的套餐里所有菜品的介绍，除了羊肉头肉。


开放的厨房，可以看的见的干干净净。


开放的厨房里可以看的见的煮面锅，正在煮着面呢。


开放的厨房里可以看的见的汤头的锅，像是老汤。


开放的厨房前面摆的可自取的两种辣椒和醋，最左边的辣椒就是很辣的那种辣椒，盖上的贴纸是店家的温馨提示。


餐厅入口左手柜台旁边的展示橱柜，准备好的套餐配菜。


橱柜内正在切着的羊头肉


从我坐的位置照向开放的厨房方向环境

柜台后的他家菜单及介绍墙，点餐很方便，因为几乎没什么选择，完全不用纠结点什么，就点羊肉面就好啦。

好的一面（天通苑店）
地址：北京市昌平区天通中苑华联B1层
电话：18910897347