加载中…和家里人团购探店【花家怡园】十分差劲 菜品品质各方面都很low～『Ruby美食』
(2015-03-25 14:13:21)
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美食花家怡园八爷府怡园霸王鸡ruby |
分类： 团购美食 |
去年一个周末的中午去的他家，和老爹、老妈、PP一行4人，也是为了给我过生日。话说，他家十分的有名，早早就知道了，对他家的怡园霸王鸡十分长草，但也一直没找到合适的机会去。那次我过生日地方我可以随便找，看到他有团购，折扣力度很喜人，就果断团了，团的套餐里没有霸王鸡，当时略有些失望。但纯看套餐里的菜品，感觉也是不错的，标的是4-6人餐，我们是4个人吃，量肯定是足够了，如果再加点的话应该也吃不了，所以就打消了再加点霸王鸡的念头。因为团购，有事先预约，预约的还挺顺利。他家在王府井澳门中心3层，澳门中心有地下停车场，因为在王府井混过一段时间，所以对王府井很熟，哪能停车哪可以停车还是比较了解的，我们开车去的，还挺方便。那天我们大概11点半到的他家，没想到他家那天大厅里有婚宴，把我们安排到了一个包间，感觉那个包间应该坐一桌的，那天放了有三张桌子，都有客人，挺挤的，明明是比较吃环境的店，环境是十分的减分，包间很小家子气。吃的方面，团购套餐里的菜品品质很low，食材基本上感觉就大街上普通家常菜馆子的那种，凉菜自不必说是凉的，热菜们都是温的，都没点热乎气，不知道做了多久才给上桌的，去的时间是3月初，去年的3月可不像今年这么暖和，所以吃起来胃里很不舒服，唯一比较热乎就是石煲肥鸭饭，好歹吃着是热乎乎的，像是现做的。他家招牌的八爷烤鸭，是欺负人没吃过烤鸭吗？荷叶饼MS是发面的，配料里没有葱丝，反而加了生菜菠萝啥的，真可怕，那吃起来完全不是烤鸭意思。这个套餐团购价人均是100米的，但套餐里的菜品真心不值这个钱，就更别提原价了，真坑！服务方面，服务生们态度都不错的，就是菜品太差了，真没办法想像店家对客人是有诚意的，表面的服务不足以cover他家在本质上对客人的不上心。总的来讲，这次团购探店十分的失败，他家是以后再不会去的店。另外，还要说一句，去他家吃完后，老妈回家上吐下泻的，估计是大冷天里老年人的胃受不了那么凉的菜，真的一顿饭吃的感觉冷冷的，虽然我们一起去的其他仨人没有明显的症状，但那顿饭吃的是不舒服的。建议肠胃已经比较脆弱的老年人，就不要去他家了，老妈那次被折腾的不轻，现在想想还挺后怕的。
拼图，人均100米的菜，真没有什么看着值钱的东东，卖相十分的家常菜，所以拼着也很普通。
团购信息，原价950米，团购价398米，折扣力度挺高的，又是花家怡园这么有名感觉应该很有品质的店，这餐是我说了算，就果断团了，谁知道吃后十分的失望，真不值团购的价，就更别说原价了，谁要是原价吃这些菜品，脑袋里得进多少水啊。
电梯上他家的LOGO，我们开车去的，车停在澳门中心的地下停车场，然后坐电梯上去的，他家在王府井澳门中心3层，下了电梯就到他家，也没有个招牌啥的，所以只能以电梯上的LOGO当做是门脸啦。
餐具，白瓷的碗、盘子、勺，盘子很大，挺占地方的，我们那个桌子很小。去的那天正好赶上有婚宴，我们被安排到一个包间里，感觉这个包间应该坐一桌的吧，那天有三张桌子，挺挤，明明是比较吃环境的店，环境是十分的减分，包间很小家子气。
酸梅汤，58米/扎。是去年3月初的时候去的，去年的那个时候还挺冷的，没有像今年这么的暖和。店家团购的套餐显然是完全没有为客人考虑的，大冷的天，还不是喝冷饮时候，酸梅汤还是挺凉的，店家就没想过给加加热，或者给换个同价的热饮什么的，从这点上可以看出他家是完全没有服务意识的。
我的酸梅汤，味道不浓，像是加多了水的酸梅汤，有些凉，喝不太动。老妈为不浪费，喝了不少，不浪费的习惯有时候真不好，伤身。后来老妈，上吐下泻的感觉应该和这个也有关系。
鲜花椒笋片，48米。卖相还不错，嫩的黄绿色，就是量真不大，从价格可以看出他家的价格水平，素的小凉菜都50米左右，真贵。
鲜花椒笋片特写，就简单的小咸口的，花椒的味不重，食材也有很新鲜的感觉，挺普通的。
手撕柠檬鸡，68米。手撕鸡卖相真挺普通的，看着就不像是有品质的菜品，食材看着都有些蔫蔫的。
手撕柠檬鸡特写，下面垫了一堆黄瓜丝，十分的不实在。手撕鸡吃着也是很普通，和看着的一样，很没有品质，主要是食材用的感觉和普通家常菜馆子没有什么区别，但普通家常菜馆子啥价格呀？
卤水鸭三件，58米。鸭头、芥末鸭掌和鸭肝，三样都很少一点点。
卤水鸭三件之芥末鸭掌，喜欢芥末鸭掌，这个都是我吃的，比较中规中矩吧，芥末味挺浓的。
卤水鸭三件之鸭头，这个应该是他家卖的真空包装的那种，还带着冻呢。这个是老妈吃的，她比较喜欢吃带骨的东东，没吃，味道不详。
卤水鸭三件之鸭肝，鸭肝还不错，小咸香口的，口感是有些软嫩的。
豉油皮蛋豆腐，28米。应该就是白玉的那种豆腐做的，食材真是简直了！普通小店这种皮蛋豆腐最多就10米吧。
豉油皮蛋豆腐特写，皮蛋很干，豉油就是小咸口的生抽，这种菜真的很难做难吃了，就是这个凉菜真的挺凉的，胃不大承受的了，少吃了几口。
酱爆桃仁鸡丁，48米。盘子挺大的，菜量真是小。
酱爆桃仁鸡丁特写，就酱爆鸡丁，家常菜味道，小酱甜口的，正常水平吧。
豆豉鲮鱼油麦菜，48米。卖相挺一般的，感觉还没一些小的家常菜馆做的卖相好呢，感觉他家这个很像家里自己做的那种。
豆豉鲮鱼油麦菜特写，就油麦菜水焯过后，罐头的豆豉鲮鱼放上面了，下面的油麦菜没什么味的，忒一般了。
鲜果糖醋鱼球，98米。也是盘子很大，量不大，卖相上就是菠萝咕咾肉的样子。
鲜果糖醋鱼球特写，是有菠萝的，其他的配菜是两种颜色的彩椒。
鲜果糖醋鱼球中间特写，里面的鱼肉还是白白的，没有入味的，外面的味道就是甜酸口的，吃着的时候是不怎么热乎的，温的，不喜欢。
秘汁长茄蒸五花腩，68米。看着差不多都是五花肉，好像只边边的部分有一条长茄。
秘汁长茄蒸五花腩特写，没有五花，只有一花，几乎全肥的，吃着好腻，我这种还挺能吃肥肉的都觉的腻，家里的其他人都吃不太了这个，味道吃完也没有什么特别的印象，挺普通的。
草菇扣时蔬，58米。这菜和草菇是分着放的，吃的时候菜是凉的了，一点也不热乎。在他家吃的整体感觉就是没什么热乎乎的菜，吃的都是凉不几的菜，吃完胃里是不怎么舒服的。
草菇扣时蔬之菜心特写，是原味的，白水焯的，不明白为啥草菇不浇在这个菜心上。
草菇扣时蔬之草菇特写，草菇这边还是挺有味的，咸鲜口的，有勾了点薄欠，还不错。
八爷烤鸭，98米/半套。这个是当时那个月他家卖的最好菜品，上来之前我也挺期待的，但一上来，就感觉不怎么对，配菜挺业余，而且看着都不怎么新鲜。
八爷烤鸭特写，量真小，半只鸭子就这么一点点肉。就是普通的烤鸭，正常水平吧，没什么特别。
八爷烤鸭之配料1特写，生菜、菠萝，这都啥呀？黄瓜丝感觉是黄皮丝，而且是有些干巴的。
八爷烤鸭之配料2特写，山楂条、心里美丝、彩椒和黄瓜条，都没有葱呢，他家真是不懂，烤鸭黄瓜条和葱丝是必需有的，其他的可以瞎配，反正也不会怎么吃。
八爷烤鸭之甜面酱特写，味道属于正常水平。
八爷烤鸭之梅汁特写，酸甜的，一般沾烧腊吃的那种汁。
八爷烤鸭之饼特写，他家这个饼特业余，居然是有些发面的饼，口感是十分软的，不是荷叶饼的那种有些劲道的感觉，完全不是吃烤鸭的感觉，真是让人无语了。
我的八爷烤鸭，每样配菜都来一些，看看能不着调到什么程度，因为饼的原因，还有生菜，生菜还是挺抢味的，这个烤鸭吃着很别扭，味道和口感都不是那么回事。
鲜番茄时蔬汤，48米。是很清很清的汤，这个汤要是收48米的话，真和直接抢钱差不多，真不值。
鲜番茄时蔬汤特写，这个汤真挺糊弄的，就白水里加的几个菜叶和西红柿，汤清的可见底。
我的鲜番茄时蔬汤，相当于白水，没什么可评论的，也是温吞的。
美点双辉，68米。继续糊弄的小甜点，大盘子里一共8块小点。
美点双辉之饼干特写，看着这个饼干，真挺无语的，如果原价吃这玩意，脑子真是得进水了，还是这个是专门用来糊弄团购客人的，如果是，你们家办团购真是干砸了，用团购来广而告之你家到底有多烂，缺心眼吗？
美点双辉之小蛋糕特写，看着就挺低级，没吃，味道不详。
石煲肥鸭饭，48米。终于上来一个感觉是热乎乎的菜品了，卖相上先不挑了，好歹是热的，大冷天的可暖和暖和。
石煲肥鸭饭特写，肉肉还不少，吃起来也还不错，软软的挺入味，就是浇的汁有些少，饭拌起来味道不够足，这餐里感觉只有这个不错，热乎乎的，算是正经的菜，其他的，真的品质挺low的，关键是都不是热的，最多温的，不知道做了多久才给我们上的。
水果大拼盘，108米。这个水果要一百多？真可怕，明显的哄抬的原价，这种水果拼盘真会有人点吗？
水果大拼盘特写，里面红色圣女果看着都是有些抽巴的，额。。水果不是我的菜，没吃，纯拍的。
不完全全家福，就这些菜品，团购要人均100米，真心不值，就更别提原价了。
吃的就这些了，还照了些其他的。这是桌上的东东，小广告牌牌上是去年那个月，前十名的菜品，其中八爷烤鸭排第一名，在他家吃烤鸭的之前都没吃过烧鸭吗？这么不地道不好吃的烤鸭能排第一，服了！
我们坐的包间部分位置，因为空间不大，放了三个桌子，让人感觉很不舒服。旁边桌的说话声是会被四周的墙反射到耳朵里的，整个吃饭的过程是感觉很乱的。
包间外的过道，像他家这种档次的店，明明应该是私密的感觉，但不明白这个过道就给人一种隐隐的破败的感觉。
静心斋包间外观，也是一个包间，不知道里面是安排了多少桌。
大厅的就餐环境，那天正赶上大厅办婚礼，不知道如果在大厅就餐，感觉会不会好一些，但如果就吃这些菜品，也难说。
餐厅入口方向照向就餐大厅方向，从这个环境上看还是有些高大上的。
电梯口照向餐厅内
电梯间的装饰，都没有个显眼的LOGO啥的。
地下停车场电梯间外的他家广告牌，和桌子上的内容是一样的，只是放大了。
地下停车场照向电梯入口方向，电梯间的感觉不咋样。
花家怡园（八爷府王府井店）
地址：北京市东城区王府井东街8号澳门中心商场3楼（澳门中心里）
电话：010-51283326
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