加载中…和老爹探店【北德风尚啤酒坊】德式脆皮烤猪前肘要不要这么好啊～『Ruby美食』
(2015-03-19 19:47:46)
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一个周末的中午和老爹俩人去的他家，话说，他家是在点评吃北论坛发帖中的他家的券知道的，吃北的奖品很给力，300米他家的代金券。不过，时间上有些紧，有效期到3月底，不到一个月的时间。现在感觉约人都不太好，总是时间上不大合拍。周末的时候固定时间回老爹老妈家，顺嘴问了句老爹有这么一家德餐的店，在蓝色港湾，去吃如何？老爹居然说好，然后决定当天就去了。也想叫老妈一起的，被拒绝了，好吧，就我和老爹俩人去也OK的。一般我去的店老爹老妈都不怎么跟我去的，一是会有些远，我吃的店都不会在家门口，老爹老妈年纪大了，一顿饭路上需要花费个两三个小时，他们肯定受不了。所以他们能去的地方一般都要开车去，省他们路上的体力。二是吃路不一样，我是啥都吃的，老爹老妈则要吃健康一些的，像川菜、烧烤啥的他们肯定是不吃的。所以，也没把他们当外食搭子，这次我也是顺口问的，他们愿意就一起去，正好，不愿意就算，我很随和的，呵呵。可能之前和老爹去过一次蓝色港湾，还是Z叔叔在北京的时候，我们的老吃团一起去的，当时去的是都太海鲜，现在都太都没了，老爹对蓝色港湾还是挺喜欢的，所以这次说去蓝色港湾吃德餐，老爹就同意了。然后，麻利的安排老爹上午先小休息一下，起的太早，又出去溜达买东西来着，体力上有消耗，我们定10点半从家走。
那天我们10点半从家走的，路上还好，没怎么堵，只是北二环稍稍走的慢了些，大概11点20到的蓝色港湾，还挺早的，蓝港里的停车位还很多，可以随便停，等我们吃完走的时候，蓝港里已经一个车位难求了，幸亏我们到的早。事先有做好功课，他家大概在什么位置，所以停车停在了相对近一些的位置，从我们停车的位置走到他家，大概有个200米吧。他家差不多在蓝色港湾的最东边，从蓝色港湾西边进去顺着最北面的食街一直往东走，走到食街的尽头后往南走再顺路往西走第一家就是他家了，还挺好找的，从蓝色港湾中间的也可以过去，但感觉第一次去的话会难找一些，因为等于是要穿过整个蓝色港湾。我们大概11点半到的他家，那时客人还不错多，靠窗的位置差不多都有人，要不就被预定了，大厅的位置差不多都空着，可以随便坐。环境装修没有什么夸张的地方，桌椅的摆放都比较规整，宽敞明亮，干干净净的，即使人多也不会感觉很嘈杂，随便吃个饭，小坐闲聊都挺不错的。感觉和网上说的一样，很多老年人去他家，还有就是一大家子人上有老下有小的那种。吃的方面，点了他家网上很推荐的德式脆皮烤猪前肘，确实好吃，皮的部分很脆吃着很香，确实值得推荐，其他的还点了一个沙拉、一个面包篮、一个意面，感觉都比较中规中矩吧。服务方面，他家大厅比较大，感觉服务生略有照顾不过来，不过，态度都很好，特别是我不小心把刀掉地上了，一个服务生看到，还没等我说，马上就跑过来给我换一了一个新的。结账的时候小等了一会才有服务生招呼我们，后来一位MS领班还是经理样的人和服务生一直和我抱歉，说我招呼了半天才有人理我，让我举了半天手。其实，我感觉还好啦，去过太多服务很差的店，在他家结账的速度并不算慢，也没有被怠慢的感觉。他家对客人的态度，着实有些让我感动了呢，有被在意的感觉。而且他家给免费停车票给的特别敞亮，知道我们是开车去的，直接给了3张停车券，这顿饭我们吃了大概1个多小时，2张券就足够了。总的来讲，这次探店很满意，对各方面都很满意，超爱他家的德式脆皮烤猪前肘，是以后会想再去吃的。
拼图，菜品样数很少，不怎么好拼，但西餐卖相还是不错的。
门脸，他家在蓝色港湾里，从蓝色港湾西边进去顺着最北面的食街一直往东走，走到食街的尽头后往南走再顺路往西走第一家就是他家了，还挺好找的，从蓝色港湾中间的也可以过去，但感觉第一次去的话会难找一些，因为等于是要穿过整个蓝色港湾，他家差不多在蓝色港湾的最东边。
餐具，很西餐的餐具，只有刀和叉呢，都没用到勺。刀是可以立放的，后来使是很好使的，切什么不用费劲。
干姜水，30米。老爹点的，就是屈臣氏的干姜水，上来后，服务生帮忙把易拉盖给打开了，方便客人自己倒，感觉服务挺好。
干姜水特写，店家给的杯子刚好一罐的量，真合适。就是碳酸的姜味的饮料，还不错的。老爹喝了后说点错了，应该点苏达水就好了，干姜水是甜的，哈哈。
北德风尚特饮，20米。这个是微信加入他家会员送的，喝着说不太出来是什么味，总的来说是小甜口的，有些凉凉的，个人感觉味道还不错的。
鲜虾沙拉，58米。看着料挺足的，汁是让客人自己浇的。
鲜虾沙拉特写，看着不少虾呢，其他的料目测也就生菜了。
鲜虾沙拉再特写，上面白色沙拉酱的味道不重，虾应该有烧过还是怎么的，吃起来好甜，但又不乏虾的新鲜，味道真好，喜欢这个虾。蔬菜的部分比较中规中矩，就是生菜啦。
鲜虾沙拉配的汁料特写，味道是酸味重一些小酸甜口，味道是够的，全浇在沙拉上，沙拉味不会觉的淡，整体是属于比较清淡健康的一款沙拉吧。
鲜虾沙拉外面的排叉盛器特写，是可以吃的，虽然浇了汁中间的部分有些软了，但没有汁的部分还挺脆的，是比较经典的排叉味，挺香的，还挺好吃的。
德式脆皮烤猪前肘，108米/半份。看着量不大，但吃起来量还不小的，很实在肉肉。
德式脆皮烤猪前肘特写，皮的部分看着就是挺脆的那种，肉肉边边的部分感觉烤的有些干。
德式脆皮烤猪前肘另一角度特写，一片很厚的，我大概吃一片就差不多够了，相当的实在。
德式脆皮烤猪前肘配的沾料特写，这个味道挺特别的，是有些啤酒味的，咸度不重，我感觉用肘子沾这个不是加味的，而是减味的，中和一下肘子的咸度。不太吃的惯这个味道，主要是对啤酒味比较无感。
德式脆皮烤猪前肘配的酸黄瓜特写，酸咸口的，很脆，是用来解腻的。
德式脆皮烤猪前肘配的土豆泥特写，土豆泥做的很细，口感有些绵绵的，几乎是原味的，感觉土豆品质很不错，原味的也挺好吃，吃着挺香的，老爹挺喜欢这个的，我也吃了好几口。
德式脆皮烤猪前肘配的酸菜特写，应该是圆白菜的那种酸菜，偏酸一些没有其他的味，口感偏软，不是我喜欢的嘎吱嘎吱的那种，个人感觉这个酸菜比较一般。
我的德式脆皮烤猪前肘，皮真好脆，是有些硬脆的，嚼着很带感的，味道上有点我喜欢的油渣那种味道，吃起来很香，超爱这个脆皮的。后来打包了一块回家给老妈吃，老妈说这个脆皮有些像广式脆皮烧肉的那种脆皮，想想似乎是有点，但这个脆皮完全不会咬动，是硬脆的，但咬着并不费劲的，不像有的脆皮烧肉皮是会咬不动的。肉肉的部分，确实挺重口味的，是有些咸的，但这个咸味感觉是香的，让肉肉吃起来很香，而且吃了这么咸的肉肉后，下午居然是没有叫水的，所以个人感觉这个咸度还是很可以接受的。肉肉部分的口感小韧脆的，咬起来完全不会塞牙，吃着十分的有肉感，很过瘾，有大口吃的感觉。老爹和老妈也都觉的这个很好吃，我们的评价一致。
海鲜意面，68米。我的本意是点奶油意面的，但老爹说不吃白酱的，所以就换了个老爹喜欢的，但点的时候，服务生说老爹点的那个没有了，就临时改成这个了，他家意面选择也不是很多。
海鲜意面特写，看着就是番茄意面嘛。
海鲜意面的青口特写，和老爹一人一个，对海鲜不是很有感，所以这个吃着也就普普通通吧，没什么特别的感觉。
我的海鲜意面，软硬度还OK，没有很硬，虽然也没有到我喜欢的软度，但吃着也行了。整体味道就是番茄味的，有些淡，后来和服务生要了胡椒和番茄酱拌着吃的，我吃了不少。
和店家要的黑胡椒和番茄酱，这个黑胡椒瓶的口很小，都不怎么撒的出来。番茄酱的味道还不错，不是我不喜欢的很酸的那种。
面包篮，38米。按说面包篮应该是最早上的吧？但他家这个面包篮居然是最后一个上的，其他的菜都上了之后，才上的这个，店家应该注意下顺序。
面包篮特写，3种面包，直观上面的那个和黑色的面包应该是我老爹的菜，比较粗粮。
面包篮之黑麦切片面包，看着挺粗粮的。
面包篮之裂口面包，这个MS是德国的特色面包吧？
面包篮之自制全麦面包，看着就感觉很有面味，不规则形的。
面包篮配的3种酱汁，卖相还挺不错的。
面包篮配的鹅肝酱特写，吃着还挺鹅肝味的，略带着点糊气味，整体吃着挺香的。
面包篮配的橄榄油蒜汁特写，橄榄油挺清淡的，老爹比较喜欢这个。
面包篮配的黄油特写，喜欢这种黄黄的颜色。
我的黑麦切片面包配鹅肝酱+黄油，黑麦面包吃着略有些韧硬，鹅肝的味道是咸香味的比黄油的味道重一些，两种抹面包都挺好吃的。
我的自制全麦面包配鹅肝酱+黄油，全麦面包吃着很有面味，口感是三个面包里最软的。
我的裂口面包配鹅肝酱+黄油，喜欢鹅肝和黄油，所以这个面包也感觉不错的。
合影，看着不是很丰盛，就4个盘子，但实际上两个人足够吃了，和老爹战斗力不是很强，面包和烤猪肘没吃完，还打包了。感觉老爹吃的还挺满意的，说是烤猪肘子好吃，我也这么觉的，他家的烤猪肘是以后我还想再吃的。
打包的烤猪前肘和面包，打包了一大块烤猪肘呢。他家打包盒免费的，真不错，一般馆子这种打包盒是要收费的。
吃的就这些了，还照了些其他的。这是店家给的免费停车票，感觉店家十分的敞亮，听说我是开车去的，直接给了3张。后来看停车票的说明，是一辆车一次最多只能使3张。这顿饭我也就吃了1个多小时，所以2张足够了，多出的1张还给店家的时候，店家还以为给我的停车票不够使，要再多给，店家真挺实在的。
环境，从我们坐的位置照向靠窗的餐位。大家都喜欢坐靠窗的位置，我们去的时候，靠窗的位置不是已被坐了，就是已经预定出去了。
从我们坐的位置照向左手边的就餐环境，我刚到的时候照的，客人还不算多。他家还真是，和网上说的一样，不少老年人去呢，片片中的一桌就是老年人为主的一桌。
从我们坐的位置照向餐厅入口方向的就餐环境，也是刚到的时候照的，这些位置还没有上人。
餐厅入口处照向左手边整个大厅的就餐环境，这是我走的时候照的，客人已经多起来了。
靠近店内吧台的部分的餐位，客人慢慢的多起来，服务生们忙碌起来，我们结账的时候，小等了一会才有服务生招呼我们，后来一位MS领班还是经理样的人和服务生一直和我抱歉，说我招呼了半天才有人理我，让我举了半天手。其实，我感觉还好啦，去过太多服务很差的店，在他家结账的速度并不算慢，也没有被怠慢的感觉。他家对客人的态度，着实有些让我感动了呢，有被在意的感觉。
餐厅入口左边的吧台，他家也是以德国风格的店，啤酒也是不少的。只是老爹不怎么喝酒，我又开车，就没有尝他家的啤酒。
餐厅入口正对着的环境，看到有客人往里走，不知道里面是不是还有其他的餐位。
餐厅入口右手边的休闲区，像个小舞台。
餐厅入口右手边的休闲区，正在直播勇士的比赛，今年喜欢上勇士了，水花兄弟太猛了。去的早，这个时候已经吃完了，回到家比赛还没完，还看了最后一节，哈哈。
餐厅两个入口间的吸烟区
吸烟区的餐位，是我喜欢的高桌和高脚椅。
吸烟区的餐位上的标识特写
餐厅第一个入口左手边的自制啤酒机器和电视啥的
自制啤酒机器特写
餐厅入口，门口的牌牌，是免费美甲小广告牌牌，好像是3月份周日到他家就餐可以免费美甲的。我是周六去的，没赶上。
餐厅入口处啤酒瓶做的装饰，造型有些像圣诞树。
餐厅招牌特写，北德风尚啤酒坊，正宗德餐进口啤酒。
北德风尚啤酒坊（蓝色港湾店）
地址：北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区1号楼1层L-DS-23
电话：010-59056268
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