加载中…武汉游之美食第十八家【小田园鱼丸】腊肉豆丝成为我对武汉美食的记忆～『Ruby美食』
(2014-11-02 00:49:53)
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分类： 美食 |
在武汉玩吃的第十八家，是XL当地的朋友X老师带我们去的，好像第一天X老师就想带我们去的，最后被我们婉拒了，这么让X老师陪着，是有些不好意思的。但X老师人真好，第二天还是溜溜的陪了我们一天，上午去武大，中午去东湖，下午去汉街，本来以为逛完汉街就直接送我们回酒店了呢，没想到又拉着我们去了他家，这导游也太尽职了，不光出人出力出车，还出费用，中午的午餐和他家的晚餐都是X老师点菜然后抢着付了费的，真是让我们很不好意思了，XL童鞋这朋友交的，杠杠的，不过，我们也很担心，一旦档次上去了，下回出去玩可怎么办，换个地方，没有一样的待遇，没法玩了呀，哈哈。
是X老师带我们去的，所以对他家具体在哪里完全没有概念，只觉得从汉街开车过去好远。他家从外面看是个二层小楼，除了招牌外还写着客房，难道是住宿+餐饮的店？他家店内店外装饰都是红色的灯笼，整体风格是有些田园的。我们大概快7点到的他家，他家生意很好，我们坐的大厅，差不多都坐满了，感觉大家吃的都挺热火朝天的，稍稍有些吵。吃的方面，是X老师点的菜，都是挺特色的菜品，招牌的鱼丸是必点的，我们5个人，要的中锅，量挺大的，味道是很好的，不愧是招牌。其他的菜品，虽然有特色但都比较油，他家菜里都很舍得放油，个人不是很喜欢。不过，腊肉豆丝是个例外，是油没错，但豆丝很好吃，嚼着很香，第一次吃豆丝，有些惊艳呢。服务方面，他家点菜是要去点菜区点的，没有本本的菜单，感觉略有些不习惯，菜上的挺速度，服务生态度都还不错吧，反正没有什么不好的感觉。总的来讲，这次X老师推荐店的探店挺成功，喜欢他家的鱼丸和腊肉豆丝，特别是腊肉豆丝，是以后说起武汉美食会想念的菜品。
拼图，点的菜还不少，餐厅光线暗，照出来的片片发黄，不是很养眼，凑合拼一下。
门脸，XL武汉的朋友X老师开车带我们去的，在他家的地界完全没概念，只觉得从汉街开车过去好远。他家还有客房？是住宿+餐饮的店么？我们到他家的时候，天已经有些暗了，红灯笼做的装饰，看着还挺喜庆的。
餐具，1米。已经见过的过家家是的塑料的，一次性的餐具。
汤逊湖鱼丸，48米/中锅。他家招牌的鱼丸，中锅的量好大，其实我们5个人吃小锅就够了，因为还点了不少其他的菜。
汤逊湖鱼丸特写，鱼丸白白的，卖相很清淡。
汤逊湖鱼丸的鱼丸特写，鱼丸看着感觉软软的。
汤逊湖鱼丸的鱼头特写，汤里面还有鱼头，汤的味道是简单的咸鲜口，热热的喝，很好喝的。
我的汤逊湖鱼丸，鱼丸软软弹弹的，口感很好，软但还挺有咬头，像是新鲜鱼做的鱼丸，味道算是清淡的，但不会感觉没有味道，鱼味的小咸口，挺好吃的，他家的汤逊鱼丸作为以鱼丸为招牌的店的镇店菜品还是撑得住的。
腊肉豆丝，26米。菜都是X老师点的，点的都是他家或湖北的特色菜。这个豆丝应该是湖北的特色菜吧，从卖相上看完全不会和豆丝连在一起，至少叫豆片才合适。卖相挺粗犷的，店家不是很讲究。
腊肉豆丝特写，除了豆丝、腊肉，还有切大段的葱。菜品上来后，看着不像是好吃的样。
腊肉豆丝再特写，看着很像土豆片，有木有？
我的腊肉豆丝，吃起来，没想到这么好吃，很有嚼头，但不是硬的那种，是越嚼越香，咸香口的，腊肉是有些硬的，小咸口的，也是嚼起很香，就是吃到最后盘底下感觉稍有点油，整体是好吃的，而且是会想再吃的，对这个豆丝的印象是相当的好，这餐里最大的惊艳。
干锅山药，32米。山药也是可以干锅的，平时自己家外面吃饭的时候很难会点这样的菜品。
干锅山药特写，看着有些油，干锅的东东都是这样。
干锅山药的肉肉特写，肥的比较多。不怎么辣，咸口为主，山药口感是软的，个人感觉一般吧。
春笋肉丝，42米。春笋是这样的，是小嫩芽的春笋吧？卖相挺普通的，并不是很诱人。
春笋肉丝特写，春笋口感小韧脆，还挺喜欢的，小咸口的，就是感觉有点儿油，肉丝有些粗，最后春笋都挑干净吃了，肉丝都剩下了。
辣子串串兔，38米。应该是带棒炒的，串棒上都是料。
辣子串串兔特写，看着是重口味的，是我喜欢的风格。
我的辣子串串兔，肉肉的口感略有些硬，兔肉没有什么特别的味道，如果不说，并不知道会是兔肉。味道上，也没有什么特别的，说是辣子串，但并不怎么辣，主味是咸味，也是觉的有些油，他家的菜都偏油，除了鱼丸比较清淡些。
大碗烧野鸭，68米。挺大碗，野鸭，就是野味了？菜品都是X老师点的，品种真多。
大碗烧野鸭特写，卖相也是比较油，看着感觉也是重口味的。
我的烧野鸭腿，肉肉的口感很紧实，很有嚼头，就是味道上普通了些，吃了没什么特别的感受，而且也是有些油，他家太舍得下油了。作为晚餐的一顿，吃的有些力不从心了，有些愧对X老师点的菜了。
全家福，5个人6个菜，晚餐，量太大了些，X老师是按着中午我们吃的饭量点的，而且点的肉肉太多了，菜品太横了，中锅的鱼丸量着实太大了，忒实惠了。
我们的点单，就白纸上写的，这字帅的都不怎么认得，有木有？
鱼丸加热的酒精炉，里面的酒精很禁烧。
我们坐的大厅的就餐环境，我们快7点到的他家，他家生意很好的，大厅都座满了。
我坐的位置背面的就餐环境，这边的几桌也都坐满了。
点餐处照的就餐环境，MS还有2楼，有看到楼梯。
包间的过道，装饰是有些田园的风格。
点菜区，他家点菜是没有本本的菜单的，客人都是要到这里点菜的。
点菜区里真的杜鹃花，看着很水灵，第一次见，这花也是可入菜的。
他家招牌特写，小田园，看字取义，他家菜品还是有那个意思的，鱼丸和腊肉豆丝还是挺值得吃的，X老师的推荐很好。
小田园鱼丸
地址：湖北省武汉市江夏区庙山开发区澳门山庄鱼丸美食街18号
电话：027-87924248
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