一个工作日的晚上去的他家，一行10人，年后第一次聚会。话说，他家就是这次聚会知道的，去之前做功课，他家评价不多，知道是家川菜，但有说好也有说不好的。对于川菜，也没有什么特别的期待，通常川菜我还是挺爱的。那天是开车去的他家，因为做功课知道他家可以免费停车，所以决定开车去。去了之后，也很庆幸，幸亏有开车去，他家真的很偏，坐公交的话，据说得走两站才能到他家，有朋友是坐公交去的。他家在姚家园北一路附近，找到姚家园北一路，看到往青年北路走的路标，拐过去，然后看到权金城，就能找到他家了，他家在权金城的南边，第一次去真的很难找。不过，他家有个优点，免费停车，大片的停车位，随便停。现在去他家开车去比较合适，不怎么适合坐公交，他家附近有段路是封着的，不知道以后建好了会不会有近一些的公交。那天我大概6点半多到的他家，没有什么客人，环境不像是吃川菜的馆子，感觉很雅致，怎么形容呢，环境上看着比较像日料店。吃的方面，他家是以川菜为主，也有一些非川菜的菜品，比如京味羊排，比如珍珠丸子啥的，菜品的卖相和味道都挺好，没有经典川菜的粗犷，细腻了一些，食材很好，而且很多菜量上还是沿承了川菜的实惠，是我喜欢的风格。服务方面，服务生态度都不错的，就是上菜的速度有些慢，据说，他家还处于试营中，可能各方面都还没有走入正轨，希望以后正试营业后，上菜的速度能提一提。总的来讲，这次活动聚会探店还挺成功的，能够感觉到店家很实在，就是他家位置太偏了，去一次不容易。

 

拼图，去了很多人，菜品很多，可以挑着随便拼。

 

门脸，他家真的很偏，幸亏有开车去，坐公交的话，据说得走两站才能到他家，有朋友是坐公交去的。他家在姚家园北一路附近，找到姚家园北一路，看到往青年北路走的路标，拐过去，然后看到权金城，就能找到他家了，他家在权金城的南边，第一次去真的很难找。不过，他家有个优点，免费停车，大片的停车位，随便停。现在去他家开车去比较合适，不怎么适合坐公交，他家附近有段路是封着的，不知道以后建好了会不会有近一些的公交。

 

餐具，白瓷的盘碟碗水杯和非一次性筷子，是我喜欢的风格。

菊花茶，普通的菊花茶，OK的。

鲜椒鸭舌，38米。摆盘挺讲究，用鸭舌搭了3层。

鲜椒鸭舌特写，鸭舌一个一个的，看着食材不错呢，上面撒了几枝鲜的花椒。

我的鲜椒鸭舌，鸭舌是卤的应该，卤的很入味，咸香口的，一点点的辣，鸭舌是有肉肉可以吃到，骨头很好吐，吃着不费劲，不错的。

川拌八爪鱼，38米。3堆，下面垫的薯片，卖相挺有特色的。

川拌八爪鱼特写，看着有些像日料里的付味章鱼，吃起来，章鱼的口感是软Q的，感觉用料很不错，就是味道，是很重的咸辣口，没有其他的配味，感觉有些太咸了点，辣味倒是挺刺激。

爽口笋丝，18米。卖相很清爽的一道菜，喜欢这种颜色。

爽口笋丝特写，味道挺好的，是用花椒油拌的，带花椒味的小咸口，笋丝的口感稍有点gen（三声）脆，不是直接的脆，个人不怎么喜欢这种口感。

悄悄话，48米。这菜的名字挺有意思的，据说是猪耳和口条组合在一起的肉肉，故起名叫悄悄话。

悄悄话特写，这个可以清楚的看到中间是舌头，外面一圈是猪耳朵。吃起来猪耳朵的脆骨比较明显，舌头的感觉略浅一些，但挺好吃的。

悄悄话配菜特写，香菜、葱丝和红椒丝，和肉肉配在一起吃，比较健康一些。

悄悄话沾料特写，辣椒油，挺辣挺香的，喜欢他家这个辣椒油的味道，悄悄话沾着这个吃有增色。

 

口水鸡，36米。一份量不小呢，感觉店家很实在。

口水鸡特写，鸡肉比较嫩，味道也挺好，咸香辣口的，就是上面红油味稍淡了些，要沾沉在下面料吃才够味，还挺喜欢他家这个口水鸡调的味的，咸味和辣味都够。

川香鱼腥草，18米。好像是第一次吃这种直接拌的带叶子的鱼腥草，我记的有吃过纯杆的，据说不是所有人都能吃的了鱼腥草的味。

川香鱼腥草特写，这个也有杆，在最下面。叶子和杆的味道，我吃着都还行，没有传说中不是所有人接受的特别的味道，或者有吧，淡一些，我觉的还OK的，是可以接受的。味道是小咸口的，还不错的。

吴记开胃泡菜，8米。量不大，单价也不贵，据说是店家自己泡的。他家带吴记标识的都是他家自制的，可能是老板姓吴吧。

吴记开胃泡菜特写，卖相挺好，很清新的颜色。吃了个白萝卜好，是四川泡菜的那个味，小脆口的，就是太咸了，不怎么喜欢。

京味羊排，128米。挺大的盘，量不小的呢。看着有些像是烤鸭的配置，有配菜，有小饼的。

京味羊排特写，羊排的肉肉好厚，上面的糊炸的焦黄，卖相很赞喔。

京味羊排再特写，一块羊排分了三层，肉肉很真材实料，这张片片可以清楚的看到。最下面是厚厚的瘦的部分，中间是一薄层肥的部分，最上面是有厚度的皮的部分，皮的上面还有一层酥糊，这一坨羊排，看着很让人有食欲。

京味羊排配的椒盐辣椒沾料，上面还撒了点芝麻和葱花。

京味羊排配的孜然沾料，超爱孜然，看到这个沾料很让我高兴的。

京味羊排配菜胡萝卜丝和葱丝，刀功很细致。

京味羊排配菜黄瓜丝和小饼，黄瓜丝也弄的很细，小饼看着就像是烤鸭配的那种小饼。

我的京味羊排，和烤鸭一样的吃法，小饼上主菜和每样配菜都来点，羊排上沾了两种沾料，我爱的孜然料当然要多沾一些，哈哈。每条羊排都很大块，很有料。

 

我的卷起来的小饼京味羊排，小饼很薄，卷起来能隐隐的透出里面的料来。

我的卷起来的小饼京味羊排内容特写，看着很诱惑，有木有？马上开吃！喜欢这种小饼卷各种吃的东东的形式。

我的咬了一口的卷起来的小饼京味羊排，羊排吃着有明显的淡淡的羊膻味，个人不是很喜欢这个味道，但吃着肉感十足，还是符合我爱肉肉的风格的。沾料很有味，肉肉上沾的料让整个卷吃起来味道很足。这个菜，朋友们都很喜欢，不喜欢羊肉的膻味，是我个人原因，老北京特色的烧羊肉我也吃不太了那个味。

珍珠丸子，42米。这个菜不是湖北菜么，怎么川菜也有？可能他家是以川菜为主吧，也兼卖其他菜系的菜品，比如这个菜是湖北的，比如京味羊排是北京的。

珍珠丸子特写，外面的米看着一粒粒的。没吃这个，主要是觉这餐里吃了不少肉肉了，很有罪恶感，而且个人对这种带丸子一般，就没尝，味道不详。问了下有吃的朋友，咋样，朋友说一般，所以没吃，也没有啥遗憾的。

燕穿竹林，48米。名字是走有意境的路子的，其实是芥兰外面包了一圈竹荪，卖相挺创意的，看着也比较养眼，黄黄绿绿的上面还有点点的红。

燕穿竹林特写，芥兰很嫩，但吃着不是很烂，是有小脆口，竹荪质量很好，够厚，味道清淡，咸鲜口的，挺好吃的。

雀巢螺肉西芹百合，42米。卖相也是有设计过的，下面的东东还挺有雀巢的意思的。

雀巢螺肉西芹百合特写，这道菜应该是在西芹百合的基础上创的。

雀巢螺肉西芹百合外面的雀巢特写，应该是散子类的东东，是可以吃的，朋友吃来着，说还挺好吃的。

雀巢螺肉西芹百合的螺片特写，螺片给的还不少，就是口感是有点韧口，不是很软的，但爆的成这样已经不错了。西芹比较中规中矩，百合吃着是有些甜的，感觉质量很好，好吃。

雀巢螺肉西芹百合装饰的螺壳特写，纯装饰，不大，小海螺壳。

川香河虾，48米。就是韭菜爆河虾，也加了红辣椒圈，他家大部分的菜都有放红辣椒圈。

川香河虾特写，油爆河虾爆的力道十足，河虾是酥口的，带着爆的油味，但不会感觉油，挺不错的，就是我嘴比较笨，吃这种小虾也能被扎了嘴，KAO。配的韭菜也好吃，好几个朋友很喜欢这个菜，我就还好，可能海鲜不是我的菜吧。

 

鲜椒腰花，48米。这个菜也有鲜的花椒枝，感觉量很实在。

鲜椒腰花特写，腰花切的很细致，看着上面一层很清亮的油，店家也太舍得下料了。

我的鲜椒腰花，这个菜下面垫的配菜是笋丝，吃着挺有味的，还不错的。腰花挺嫩的，处理的很好，没有什么腰花总会有膻气，别看上面的一层油，但吃着一点也不会感觉油，味道也很好，咸鲜口，有些粤菜的味道，回口会有一点点的回甜，让整个菜品的味道不会很单调，这餐里我个人最喜欢的是这道菜。

药膳金瓜煲，36米。盛器好有特色，高高的盖子，刚上来的时候，完全猜不到里面会是什么。

药膳金瓜煲本尊，打开盖后，原来是南瓜。

药膳金瓜煲特写，下面垫了一层蒜，据说，蒜也很好吃。

药膳金瓜煲再特写，看着南瓜很软烂糯糯的样子，在其他店吃过几次类似做法的南瓜，大概了解是什么味道什么口感，所以这次没有尝。这道菜很受朋友们的欢迎，是完全吃光的。

重庆毛血旺，58米。很大的一盆，看着料很足的样子。

重庆毛血旺特写，好多辣椒、花椒、葱段。

重庆毛血旺再特写，给的料是冒尖的，目测能看到的料有鸭血和午餐肉。

我的重庆毛血旺，里面的料不少，包括：鸭血、午餐肉、肥肠、鳝段、黄喉、百叶、豆皮、木耳、金针菇黄豆芽，其中鸭血、午餐肉、黄豆芽比较多，其他的品种量都不大。不过，就价格来讲，是很OK的了。味道挺不错的，咸辣度很合适，不会觉的淡，辣味不够，但不会感觉特别的重口味。肥肠处理很好，吃着够软又有一点肥肠的味，我喜欢。

XO酱烧杏鲍菇，38米。摆盘的菜，盘子很大。

XO酱烧杏鲍菇特写，这里不全是杏鲍菇，除了杏鲍菇还有土豆片，味道很好，有一点点小甜口，杏鲍菇和土豆片都很入味，土豆片糯糯软软的，杏鲍菇是韧软的，都很好吃。

担担面，18米/大碗。他家担担面分大小碗，小碗的是8米。上面好多料，把下面的面都遮住了。

 

担担面里的肉沫特写，店家够实在，好多肉沫内。

担担面里的黄豆特写，看着有些像玉米粒，也给了不少。

担担面里的小油菜特写，配的很营养，有荤有素的。

拌好的担担面，他家担担面不是带汤的，是我喜欢的风格。

夹起的拌好的担担面，面稍稍有点儿软，不是很有咬头。味道真不错，现拌的面，面吃着很有味，料很给力，辣味很够但吃着还挺柔和的，喜欢他家担担面的味道，就是面如果有点儿咬劲就更好了。

酱油炒饭，20米。很大一碗，卖相不错呢，里面有放蔬菜。

酱油炒饭特写，饭是一粒粒的，厨师师傅很懂炒饭的精髓，虽然一粒粒的并不是我喜欢的风格，我喜欢粘软的那种饭。吃着还OK，没有很硬，吃着很香，不怎么咸，酱油的味不重，比较适合就着菜一起吃。

闽南芥菜炒饭，28米。这个饭真舍得用料，上面是实实在在的五花肉条，卖相挺特别的。

闽南芥菜炒饭里的烧肉特写，看到么，实在的肉肉，吃了一条，看着挺肥的，吃着一点不会感觉腻，肉肉的口感是有些筋斗的，但又很容易咬，配着饭一起吃，好吃。

闽南芥菜炒饭的饭特写，饭也是粒粒分明的，味道上吃着和酱油炒饭差不多的，只是里面菜一样了，酱油炒饭里的菜是元白菜，这个饭里的菜是芥菜，芥菜是味道还挺明显的，这个饭里，有肉有菜的，很健康的搭配。这个饭还挺有特色的，挺值得吃的还。

山药排骨汤，是每人一份的，小盅不错。

山药排骨汤特写，汤不油，健康汤品。

山药排骨汤内容特写，有排骨、山药、枸杞。山药很面，排骨比较原味，汤很清淡，温热的喝，很舒服。

 

吃的就这些了，他家上菜有些慢，都没有机会照合影。还照了些其他的，这是他家的菜单，据说这个菜单并不全，他家还在试营业中，之后还会有新菜不断补充进去。

 

我们坐的包间，素琴朴笛，包间名很有种文雅的调调。

我们坐的包间的大桌，我们10个人正好，这个包间有两个大桌，我们坐的这个，另外一个大桌空间没这个大。

餐厅入口边的水池，墙上为配合水池是有设计的，还挺有感觉的。

餐厅入口正对着的大厅就餐环境，吃川菜的地方，他家的环境不是很像呢，更像日料店一些，有木有？我刚到的时候照的，这个部分没有客人呢，更显的环境很清雅。

餐厅入口照向开放的厨房的方向，只见服务生和厨师。他家真是太偏了再加上还在试营业，生意真的很冷清。

在我们坐的包间处照向左手边的另一部分大厅就餐环境，大厅没客人，包间里还是有的。

我们坐的包间正对面的柜台，有客人在结账。

他家就餐大厅上的灯笼，食有余，不知道是什么意思，看着很有文化的感觉。

 

他家就餐大厅上的灯笼另一面，简朴亲真，也是不怎么懂有什么特别的意义，但感觉是有意境的。

第2道入口，有日料的感觉，但实际上他家是川菜来的。

第1道入口的装饰和小黑板广告牌

在第2道门照向第1道门入口，木制的门，有村舍的感觉。

夜色中他家室外的入口，又有点四合院、曲径通幽的感觉。

 

食有余食府
地址：北京市朝阳区姚家园北一路808号姚家园809产业园内（权金城金沙南侧100米）
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