和PP探店【湘聚食客】据说是挺正宗的湘菜~『Ruby美食』
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湘聚食客天通苑芙蓉香辣鱼砂锅藕条ruby |
分类: 团购美食 |
和PP一个工作日的晚上去的他家,为了一个特别的日子,我怎么这么便宜,哼哼,想去吃价格贵的西餐来着,但被PP呛,吃啥西餐,不吃,好吧,有吃比没有吃强,在吃这方面,我一直是得上赶着的。他家是之前我们去他家旁边的肉夹馍店看到的,PP可能就是随口一说,下回试试他家,PP有兴趣的最主要原因是离家近,我觉的,然后我就记着了。等我和PP说,这家店是他说想去吃的,PP说有这回事么?不记的了,但是吃饭这种事情,我是不会忘的,有我记着就行,呵呵。为了特别的日子,在网上找吃食,正好看到他家有团购,而且评价挺好的,然后就他家了。只要是离家近的馆子,PP一般都是会答应的,反正得吃饭不是,他就是懒也不讲究吃,最不愿意为吃个饭折腾去远地方,懒蛋!
他家团购不用预约,那天晚上直接去的,到他家大概7点多一点,客人不多,我看到就一桌吧,我们吃的过程中又来了两桌,他家好像还有2层,没上去看,好像也有客人,但我猜应该也没几桌,生意一般了些,可能是新店来的,不少人还不知道吧,据说他家是今年4月份才开的。整体环境不是高档的那种,就是普通的饭馆,看着还算简洁干净,因为客人不多,随便吃个饭感觉还挺不错的。他家老板算是老北京,据老板说是他爷爷那辈来的北京,做事亲力亲为,喜欢和客人聊个小天,也提醒服务生们服务客人,感觉他家的服务挺好,能够感觉到他家是把所有客人都当朋友招待的那种态度。吃的方面,团购的双人餐里的菜品味道都挺不错的,特别是他家的招牌芙蓉香辣鱼,味道好,够辣够入味的,鱼也新鲜,我喜欢。据他家老板说,他家湘菜的味道是有正宗湖南人判断还挺正宗的湘菜。是不是正宗的湘菜我就不知道,但味道我个人还挺喜欢的。总的来说,这次团购探店很成功。挺实在的一个馆子,菜品味道也挺不错,加上离他家的很近,属于以后会再去的馆子。

门脸,他家在西安东关吉祥腊汁肉店旁边,上次吃肉夹馍的时候PP看到的他家,说,可以去他家吃吃,然后我就记下了,没想到他家也团购,正好。

餐具,原价1米。他家这个消毒餐具,不咋地,打开塑料包装,里面的盘子碗啊啥的都还带着水呢。

扎啤,原价4米。在酸梅汤和啤酒2选1中,选择了啤酒,PP主喝,有两扎。他家扎啤挺不错的,喝着清爽但不会觉的淡,PP觉的挺好,我觉的也不错,特别是吃了辣的香辣鱼后,喝这个凉凉的扎啤,感觉很爽。

果仁菠菜,原价8米。量不小,原价也不贵,由此判断店家挺实在的。

果仁菠菜特写,吃着是咸酸口的,我觉的稍稍有点酸,再少放点酸就好了,但PP觉的挺好,这种凉菜,如果没有酸菜只有咸味,就更没特色了。好吧,个人喜好不同,属于众口难调。菠菜焯的力度挺好,吃着还是很脆口的,但没有涩感。

手撕包菜另一角度特写,不少辣椒,吃着有一点点的辣,包菜吃着是脆脆的,是我喜欢的口感,也挺入味,咸+小辣口的。

卤水豆腐再特写,吃着的时候还是有些温温的,豆腐卤的够软,口感挺好,不沾料吃味道有些淡。

卤水豆腐的沾料特写,卖相很不错,看着很清爽。味道上有些偏小酸口,个人不怎么喜欢,如果稍稍加点甜味就好了,比较喜欢小清新的酸甜口。

砂锅藕条特写,藕吃着是小脆口的,咬一口还拉着长长的丝,据说这样的藕质量是好的。味道够足但不会感觉很咸,挺好吃的,我喜欢。

芙蓉香辣鱼,原价38米。很大的一盘,原价着实不贵,吃原价也很OK的。看着有些像烤鱼,但他家老板介绍,这个鱼不是烤的,是完全煮炖出来的,少油的。老板一看就是老北京,后来和老板聊天知道,他是爷爷那辈来的北京,果然。老板很喜欢和客人聊天,不会让人烦,感觉还挺有素质的。老板还给我们介绍了下芙蓉香辣鱼名字的由来,具体的记不清的,反正是挺有文化的还,和我们想的只是,他家是湘菜,菜名起成芙蓉什么什么的很普通,是不一样的。

芙蓉香辣鱼的鱼头部分特写,这个香辣鱼用的是草鱼,看着挺大的一盘,其实鱼不怎么大,不过38米的价格也是很OK的,我们猜想,这个鱼的利应该很薄。

芙蓉香辣鱼的鱼尾部分特写,鱼肉白白的,从鱼尾看,感觉鱼处理的很干净。

芙蓉香辣鱼上面的料特写,料很足,看着就是我喜欢的风格。吃着是真不错,鱼肉因为不是烤过的,鱼肉从肉到皮都是很嫩的,也因为是草鱼,更嫩一些,而且很入味,鱼的每一个部位都很有味。味道是鲜辣口的,够辣,但不是吃不下去的那种辣。就是草鱼,小刺比较多,要小心吃。老板说,他家这个鱼就是一帮朋友,一边聊天一边小口慢品吐着小刺的那样吃,会越吃越有味。他家要的不是快节奏,赶快吃赶快吃完走人,而慢,慢慢吃慢慢聊,享受美食享受生活。真是挺喜欢他家这个芙蓉香辣鱼,味道好,鱼也新鲜。

全家福,俩的人晚餐,挺丰盛的,都没要求给上套餐里的米饭,使劲吃来着,还是有一点点浪费的。好在这些菜都不怎么油,感觉肚子的负担还好。

吃的就这些,还照了几张环境的,这是从我坐的位置照向柜台方向。
湘聚食客
地址:北京市昌平区天通苑二区4号楼(街心花园东北侧)
电话:010-94946325

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