一个工作日的中午临时决定去的他家，上午到外面调研去了，下午还得继续，所以中午饭就在外面解决了。选择去他家，是因为从上午调研的地方去下午调研的地方离他家不算远。话说，那家小馆也不记得是什么时候怎么知道的了，反正很早就知道他家，他家著名的菜品皇坛子、酥皮虾啥的，虽然没吃过，但多少都是了解的，太有名了，呵呵。还挺长草他家的，但也一直没得着机会去。这回算是拔了草了，挺好，但也发现有名未必就一定是好的，或者说未必是适合所有人的。

那天中午，我们到他家比较早，大概11点吧，到的时候客人没有很多，所以对他家的生意还挺不以为然的，这么有名的店，工作日的中午也不过尔尔。但我们吃的过程中，陆续的开始上客人了，到我们走的时候，门口已经有等位的了，要不要这么火啊，工作日的中午唉。环境方面，他家属于官府菜，环境是古色古香的那种，木头的桌子，椅子是木头的方椅，虽然是有垫子的，但还是会略有些咯PP，呵呵。客人不多的时候感觉还不错，人一多，是有些吵的。吃的方面，点的是招牌的和做功课网上推荐的菜品，感觉他家菜品的味道整体偏甜，而且不是偏一点儿的问题，可以说是很甜，甜的程度会让人有些腻了，个人不怎么喜欢。他家菜量比较一般，盛器都比较大。我们3个人点了1个凉菜3个热菜3份皇坛子1个甜品，共消费398米。服务方面，态度很好，进了门去2层就餐的路上凡碰上服务生都会和我们打招呼，一看就是经过培训的，没有什么可挑剔的。总的来讲，这次临时探店挺成功，终于让我拔了这颗草了。不过，我个人不怎么喜欢他家的菜品，太甜了，尝试一次就OK了。

拼图，人不多，所以菜品的样数也点不了很多，小拼一下。

门脸，他家的门脸不怎么起眼呢，招牌也很小，那天很晒，阳光晃的看不清楚相机里片片，这张是属于盲拍的，呵呵。

餐具，比较简单，就1个盘子、1个双筷子、1个勺，湿纸巾是收费的，2米。

我的白水，是温热的，刚到的时候服务生给上的。

八旗茄子，22米。量挺小的，开始还在想，不会点多了吧。这个菜是第一个上的，上来之后有些放心了。小W还有她弟说的对，这家的菜量不大。

八旗茄子特写，味道是重甜的，都感觉不太到咸的味了，茄子软软的口感还不错，就是太甜了。

酥皮大明虾，88米。传说中他家很经典的酥皮虾，虾的个头挺大的，几只屈指可数，没有几只。

酥皮大明虾特写，还有辣椒，但吃着一点辣的感觉也没有。

酥皮大明虾配的荔枝特写，荔枝是罐头的，糖水的，所以也是挺甜的，个人还挺喜欢罐头的水果的，但是比较长肉，所以会控制自己不吃。这个荔枝吃了，偶尔吃一次OK的，呵呵。

我的酥皮大明虾，个头着实挺大的，皮也可以一起吃，是酥的，味道也是重甜口的，也是觉的除了甜味，其他的味道都可以忽略了，如果有的话，所以会吃着觉的略有些腻。虾的肉是属于挺扎实的那种，还不错吧，尝试一次挺好。

宅门烤馍鹿肉碎，58米。看这个名就会觉的是大户人家的饭，呵呵。

宅门烤馍鹿肉碎的鹿肉碎特写，确实是鹿肉碎，再加上还加了不少配料，吃起来没有啥吃肉的感觉，味道是咸甜的，这个甜没有很重，但咸味也不重。对于我这种食肉之人，这个鹿肉碎吃着完全不能算是在吃肉，个人觉的一般吧。

宅门烤馍鹿肉碎的馍特写，看着挺像小的面包的，吃着就是馍，而且是有些韧的馍，不怎么好咬。

宅门烤馍鹿肉碎配的泡菜特写，就是普通的四川泡菜，咸酸口的，这个没有一点甜。

宅门烤馍鹿肉碎配的芝麻特写，对芝麻一般，也没用上，纯看的。

我的宅门烤馍鹿肉碎，小W帮我整一个的，然后还帮我当手模，好人。鹿肉碎夹在馍里吃，整体味道比较淡，馍本身没有味，鹿肉碎味道也淡了一些，个人不怎么喜欢。

塞外皇坛子，38米/位。据小W她弟说，这家不同价格皇坛子他都尝试过，感觉都差不多，所以吃38米的就OK了，不用吃贵的。

塞外皇坛子特写，下面是带加热的，可以看到皇坛子还是小咕嘟着的。这个皇坛子比较适合冬天吃，夏天吃会有些热，呵呵。

塞外皇坛子内容特写，有一些海鲜啥的，也分不太清，唯一能分清的就是有个鸽子蛋，嘿嘿。

塞外皇坛子配的米饭，黄白黑配的，看着挺不错的。

塞外皇坛子配的小料香菜辣椒，都没怎么用，皇坛子本身的味道就足够了。

塞外皇坛子的量不大，很浅的碗，下面是加热的火。小W她弟特意用勺子做个参考给我看。

塞外皇坛子是要拌饭吃的，这个是小W的，演示给我看的，哈哈，我的饭吃不掉了，就只吃了皇坛子。皇坛子通俗了说就是一种海鲜的糊糊，味道是咸鲜的。个人觉的也没有怎么特别的好吃，不知道为啥很多人这么推崇这个皇坛子。

部分合影，盛器都很大，3份皇坛子+3个菜，桌子已经差不多满了。

红豆饽饽，22米。小W说这个很好吃，然后一定要让我尝尝，所以点的。我开始还觉的别量太大了，吃不掉，我不怎么擅吃甜品，但小W说，量很小的。上来之后，一看，确实量很小，我比想像中的要小很多，这个红豆饽饽着实有些袖珍的。

红豆饽饽特写，吃着红豆味还挺重的，没有很甜，凉凉的，还不错。

那家辣鲶鱼，88米。这个是我点的，看网上推荐然后想尝尝。很大一盆，直观配菜很多。

那家辣鲶鱼特写，看着挺诱人的，感觉做挺细致的。

我的那家辣鲶鱼，配菜有青辣椒、大葱段、芹菜。鲶鱼挺嫩的，也很有味道，不怎么辣，整体是咸鲜+小辣口的吧。除了皇坛子，终于有一个菜是不带甜的了，所以个人觉的这个还挺好吃的。

全家福，酥皮大明虾改小盘装了，要不桌子真放不下了。这个是3人餐，量还挺大的，酥皮大明虾居然没吃完，我最后又吃了一只，还是剩了一只，一是虾真的大，二是太重甜了，吃着有些腻。鹿肉碎大部分都剩了，下午还得干活去，也没有打包，有些可惜了。

吃的就这些了，还照了些其他的。这是他家的菜单，有两个。

从我们坐的位置照向我们坐的大厅其他位置，我们刚到的时候照的，当时还没什么客人。

从我们坐的位置照向2层另一部分环境，也是刚到的时候照的。

二层楼梯处照向我们就餐的大厅，这是我们走的时候照的，这时候已经开始上人了，生意还挺好的，这是工作日的中午啊。

二层楼梯处照向左手边就餐环境，他家桌子与桌子之间的间隔挺宽的，挺好的。

楼梯上方的各种装饰

一层楼梯边上的八哥，是真的会学人说话的呢。

一层的洗手间

一层楼梯处照向餐厅入口方向

餐厅入口处环境和等位的位置，我们走的时候已经有等位的了。

招牌，特写了下，他家的招牌真的很小，外面看很不起眼。

那家小馆（植物园店）
地址：北京市海淀区香山一棵松29号（植物园十字路口南）
电话：010-82598588