是为了迎接Z叔叔回归吃团，一个周末晚上去的他家。自从Z叔叔投奔他加国的儿子去鸟，我们的吃团就算是自行解散了，哎！这回Z叔叔回来，是为了处理国内的房子的，这意味着以后再回来的可能性不大了，呜呜。。。好吧，只能好好珍惜一下接下来为期不多的饭团时光了，据说Z叔叔在国内会待3个月，这3个月得多安排些活动啊。

话说，这个鲍鱼公主，是在团购上知道的，挺感兴趣的，但就苦于找不到人一起去。这回好了，我们的饭团4个人，比双人餐吃的多，哈哈。去的是东直门店，本来想去金宝街那个店来着，都预约了然后取消了，一是最早看到店，二是有次去金宝街那边弄头发，正好看到他家，知道了具体位置。后来改去东直门店，一是觉的金宝街那家店虽然网上有说是免费停车，但个人感觉那个寸土寸金的地方也难说，二是那家评价着实不是很好，三是好像不让照相，这不让照相的馆子，我是真不爱去。正好看到东直门也有店，离我们更近些，网评也比金宝街那家好很多，就果断换成东直门的店了。去了之后的感觉，他家环境是属于那种适合宴请的，有档次挺气派，消费的一部分应该是消费在环境上的。我们去的那天生意还挺好的，大厅的几乎是满的，他家的桌与桌的间隔挺大的，即使在大厅的位置聊个天啥的也不会受其他桌的影响，挺好的。吃的方面，菜品做的都挺有水平的，怪不得他家价格不菲呢，吃起来会觉的还是物有所值的，虽然量不大，但因为味道还是好的，不会有吃出气的感觉。团购价还挺值的，原价的话，当然不会自费去吃，那种价格比较适合公款吃喝或者商务宴请。服务方面，服务生的态度是很好，没什么可挑剔的，态度方面应该是有很好的培训。他家让照相，我全程照我们的菜来着，看到的服务生啊领班什么的都没不让，而且有时服务生上菜的时候我正在照相，服务生会等我照完再上菜，这点真好。但是有一点，得说说，就是服务素质，服务生要听的懂客人的要求，而且要信息共享，一个要求不需要客人和所有的服务生都说一遍吧，和一个说了是不是就该解决呀？总的来讲，这次团购探店挺成功的。挺推荐公款吃喝和商务宴请去他家的，够体面。

拼图，菜品还是挺多的，量也不错，4个人都没吃完，可能是我没啥战斗力吧，中午刚吃了顿自助，额。。。年纪大了，连着吃真吃不动啊，呵呵。

团购信息，原价真不便宜，团购价折扣挺大的，但人均也要100米。

门脸，在夜色中还挺显眼的。就是那边在修路，第一次去路不熟悉，不太敢乱拐，远远的看见他家了，不知道怎么过去，稍稍费了点儿劲。

餐具，有热巾，没餐巾纸，他家餐巾纸是另收费的，团购里也不包括。好吧，高档餐厅，就是意味的什么都单收费，是吗？

茶位，即白水，5米/位，另外还要加服务费，我们一共4位，收了23米，有点纳闷，不是5米/位吗？后来才反应过来他家有15%的服务费，多出的3米是收的服务费，好吧！幸亏之前有做过功课，知道他家没免费的白水，白水是要收费的，要不一时半会儿心理上还真不太过的去这个坎儿，呵呵。

香捞鲍鱼仔，是凉菜，原价79米。开始以为是热菜呢，服务生给上这个菜的时候有些怒了，人TMD还没到齐呢，就给上菜，没和服务生说也就算了，刚到时候就和服务生说了，人还没到齐，等人到齐了再给上菜，答应的好好的，而且后来我是已经跟不同的服务生一再说了等人齐了再上菜，你们家服务都是这么培训的吗？光态度好和你家这么高的价位还是不匹配的，服务生素质很重要，要听的懂客人的要求，而且信息是不是也要共享啊？要求要和所有服务生说一遍，跟一个说没用，其他的都不知道，要这样，您家这15%的服务费好意思收啊？还是对待团购的服务就是这样啊？

香捞鲍鱼仔特写，鲍鱼仔没有想像中的小，之前在网上做功课不少说鲍鱼仔小到会让人生气，可能有了比较低的预期后，看到实物就还OK了，呵呵。鲍鱼仔做的很软，很好咬，而且也是有入味的，整体味道是重酸甜口的，还挺好吃的，我个觉的挺不错的。不过，一起去的，比较会吃的L叔叔说，味道有些太重了，稍微再淡一点儿就好了。

橄榄油拌有机时蔬，原价49米。这些菜也是在我们人不齐的时候上的，好吧，上凉菜是可以接受的。服务生上菜前应该和我们说一下，客人不是不讲理的。如果事先服务生和我说，先把凉菜上了，热菜等人齐了再上，我会觉的贵店是懂规矩，有讲究的。服务费交着也会觉的是值得的，其实，很多时候钱只要花的值就会顺心，试想，谁花了冤枉钱会开心呢，就这么个理儿。

橄榄油拌有机时蔬特写，这个没吃到，味道不详。老爹比较喜欢，光看名就知道是老爹的菜，橄榄油、有机、时蔬，都是健康的东东，呵呵。

脆皮乳鸽，原价39米。很小的一只鸽子，两种沾料。

脆皮乳鸽特写，MS就切了4块，想尝块小的都不行。不过，可能鸽子太小了吧，我尝了一块，也没怎么吃到肉。不过，挺好吃的，皮确实是有些脆的，味道是咸香，做的很入味，不用沾沾料就很好吃。感觉这个脆皮乳鸽做的很细致。

千层脆耳，原价69米。感觉量不小，不过是错觉，吃到下面才知道。

千层脆耳特写，味道也不错，咸淡适中，吃着挺香，而且有我喜欢的脆骨。

千层脆耳下面垫了不少黄瓜丝，不全是脆耳的，开始觉的量大，是搞错了。不过，凉菜一般都这样，也OK的。

凉菜合影，这些都是我们人没来齐之前就给上的。有点小气，但也没忘了照片片，我到底是有多爱照啊，呵呵。

花旗参炖乌鸡，原价69米。一人一份的，看着就挺不错的。

花旗参炖乌鸡特写，汤很烫，不是糊弄的，汤很清澈不油，但喝着味道挺足的，有参味有乌鸡味，好喝，我喜欢。很懂吃的L叔叔对这个汤的评价也挺高看，看来好东西评价就是高的。

美极海中虾，原价94.5米，约半斤，团购上注的。对份量没啥概念，也不知道这样有没有半斤。

美极海中虾特写，这个虾MS是这顿饭里评价最低的，大家都不怎么喜欢。据Z叔叔和L叔叔说，是没做好。我吃着的感觉是，外面的味道一般，好像是酱油没处理好，吃着略有些生酱油的味道，里面的虾倒是感觉还不错，有种虾自带的鲜甜味。

清蒸海鲈鱼，原价219.7米，约1.3斤，团购上注的。这个鱼我觉的还挺大条的，量应该是够的，不像有的团购里的鲈鱼，都好小只，都不怎么好意思吃。

清蒸海鲈鱼特写，鲈鱼的眼睛是突出来的，应该是很新鲜的鱼。

L叔叔在拆鱼，为了方便大家夹，太讲究了。

拆鱼后再浇上汤，这服务也太到位了，我应该好好学学，只是不太会拆鱼啊，纯吃货，呵呵。

拆好的浇上汤的清蒸海鲈鱼，吃着真方便，hiahia，谢谢L叔叔了。味道调的挺好，就是鱼蒸的稍稍有点过，肉肉吃起来少了点儿鲜鱼的嫩度，但也还不错吧，关键是鱼比较新鲜。那个鱼汤拌着饭吃，很不错。

农家一品鲜，原价69米。这个量真不大，后来，还没怎么吃服务生给换了小盘，真就一个很小的盘就能装下。

农家一品鲜特写，就是小炒肉。店家用料很好，辣椒吃着有种新鲜感，挺辣的，我喜欢。整个菜吃起来是好吃的感觉，觉的和白饭应该是绝配，如果不是中午吃多了，这个菜都是我的，我喜欢。

金牌牛仔粒，原价79米。也是量不大。

金牌牛仔粒特写，绿色的蔬菜段看着以为是芦笋，一吃原来是芥兰，去了皮切了段的芥兰，吃着还挺不错，牛仔粒也不错，咬着不费劲，味道也行。

部分合影，看到没，鱼的份量挺足的，其他的量都不大，但我们4个人也都没吃完。

藕香时蔬，原价49米。就荷塘小炒呗。

藕香时蔬特写，藕是脆口的，荷兰豆挺甜，我喜欢。

扬州炒饭，原价49米。这个量还不算小，挺大一盘子的。

扬州炒饭特写，料还不少，看着挺不错的，就是吃着有些干，不怎么香了，感觉油和饭是脱离的，一般吧。

金牌南瓜酥，原价20米。这个上来的时候是热乎乎的，不错。

金牌南瓜酥特写，我实在是吃不下了，而且这类东东也不是我的菜。不过据L叔叔说，挺不错的，因为是热的，所以是外酥里软的。

甜品，银耳雪梨汤，原价10米。看着很清澈。

银耳雪梨汤特写，喝着略有一些稠度，味道没有很甜，雪梨吃着是半软的，还挺不错的，感觉喝了会很健康。

吃的就这些了，还照了些其他的，这是打包袋，带LOGO的纸袋，真讲究。从这个LOGO上感觉，这三家是连锁的，除了公主还有王子，阿一是老板还是佣人啊？呵呵。

打包盒，都是盒子的。

利是封，交完茶位的钱后，服务生给我们拿回个这个。啥啊这是？

原来是找钱的袋子，这也忒讲究了吧，都是成本，怪不得贵呢，呵呵。

桌上漂亮的盒子，因为没有餐巾纸，所以只有这么一个盒子。

原来是牙签盒，A？你家牙签咋不收费呢，嘿嘿。

部分大厅的就餐环境，是我们快走的时候照的，我们吃饭的时候，那部分还是挺热闹的，不是没有客人。不过，大部分MS和我们一样也都是团购的。在他家要是吃原价，应该都得是公款的，要是吃公款的，应该也都得上包间了，不会在大厅混，公款都不差钱。

从我们坐的位置照向餐厅入口方向的大厅就就环境，环境是挺不错的。

鲍鱼公主（东直门店）
地址：北京市朝阳区东直门外斜街8号1层
电话：010-59952299