和PP、侄子仨人一个的周末的晚上去的，他家周末生意很好，我们去的时候不到6点半，还稍稍的等了会儿位。话说，他家很早前我就惦记过，是在团购网上知道他家，感觉团购很值，在网上看他家评价也很好。其实一直就是想有机会拉上侄子一起去他家吃，一是因为侄子比较喜欢吃火锅，二是粗看地址觉的他家离侄子的学校很近。直到决定去他家了，仔细查了下地图，KAO，不是那么回事啊，他家离侄子学校不近呢，这个元大都的名害死我了，又挨了PP一顿白眼，好吧，是我弄错了，我活该，不过，最后还是去了，我得逞了，嘿嘿。不过，去了他家之后，略有些失望，主要是口味上的，但是就团购价来说，还挺OK的，现在正经原价吃个火锅人均得70、80往上，所以价格在那摆着，也不能太挑了。

他家环境，和网上评价的一样，一进到餐厅闻着和小肥羊的味道很相似，周末生意很好，一派热火朝天的吃火锅的气氛，桌子间隔还成，即使人多也没有感觉很吵，我们坐在靠窗的位置，但因为是晚上了，也没看到传说中窗外的风景，倒是小飞虫比较多，服务生在边上用电拍子打的飞虫啪啪的。整体环境还不错，就是吃完一身味。菜品方面，也是和网上评价一样，他家的牛羊肉都是一涮就碎，吃起来没啥吃肉的感觉，团购餐里就觉的虾滑不错，其他的都挺一般的。小料是自助，这点我喜欢，虽然他家麻酱小料的味有些怪，但有一些比较创意的小料还挺吸引我的，虽然尝了几样并没有怎么好吃，但在心理上满足了我爱吃小料的心。服务方面，服务生们的态度都是挺好的，就是感觉有些忙不过来，特别是我们坐的比较靠边，后来找服务生招手是不怎么管用的，得走到服务生跟前去叫去。总的来讲，这次探店还算成功，主要是价格和小料自助不错。不过以后应该也不会再去，因为离的也不近，专门去吃，他家的菜品对我并没有什么吸引力。

拼图，菜品很丰富，可以随意拼。

团购信息，我团的是4-6人餐，加上点评团晒单得的10米点评团的代金券，这个团购138米，人均还不到50米，感觉吃顿火锅，就价格来讲是很不错的呢。

门脸，他家门前的位置不大，照不全整个的外观，只能照成这样了。

餐具，都带着LOGO的，感觉他家的筷子挺长的，应该是为吃火锅特意设计的，以防被烫到，店家还挺有心的，不错。

酸梅汤，可续的。味道还不错，没有特别浓，但喝着味道也够，不是糊弄的。

招牌鸳鸯锅，原价37米。看着真是有些像小肥羊的锅底，和网上的评价一样。

招牌鸳鸯锅的辣锅特写，辣锅一点也不辣，感觉和清汤锅感觉差不多，就只颜色上不一样而已。里面的料好多，但感觉不太到它们的味道，涮肉很不方便，会肉和里面的料一起夹出去，不喜欢。

招牌鸳鸯锅的清汤锅特写，里面也有不少内容，涮东西也得防着别把汤底的内容一并夹出去。

自取的小菜，侄子取的，据说只有这一个小菜，而且他取的时候也就这些了，都被取空了，补菜有些慢。没吃，味道不详。

自取的小食，就上面的三角好吃，比较脆，其他的一般，特别是那个猪耳朵，吃着是皮的，不过，这个猪耳朵比较怀旧，是我小时候吃的零食，普经很爱过，只是味道已经不是普经的那个味儿了。

自助的小料，我忙着照片片，PP帮我取的，麻酱+酱豆腐+辣椒油+香菜碎啥的，自助的小料就给加这点香菜碎，PP你也太不了解我的风格了。侄子说他家有两种麻酱，一种是调过味的，一种是原味的。有一种已经被取光了，还没续上。后来我去小料自助台也没太注意，但是MS记的只看到一种麻酱。PP给我取的这碗小料，味道有怪，是麻酱没错，但感觉味道不像一般吃到的麻酱小料的味道，个人不怎么喜欢。

我的再加了香菜和葱碎的小料，这才是我的风格，是后来照完片片，自己去小料台取了足量的香菜和葱碎，加上的，超爱吃配料，呵呵。

我取的小料，辣牛肉酱+新派第一辣+梅子酱+辣椒圈，小料爱好者，当然要各种小料都尝一尝啦，呵呵。不过他家小料品种不算少，只盛了3样个人觉的比较特别的和很爱的辣椒圈。左上角的是辣牛肉酱，味道一般，没有怎么辣，吃着也不是很肉感。右上角是梅子酱，是甜的呢，店家挺有创意，要涮的东西沾甜酱吃吗？挺敢想的。左下角的是新派第一辣，是有些辣的，味道也不错，是咸鲜外带点甜的，就是有些油，吃着感觉有些腻。辣椒圈挺辣的，放在麻酱小料里沾着吃可以弥补一下他家辣锅不辣不足。

内蒙羔羊肉，原价34米。肉一上来，直观感觉，瘦的部分比较多，没有啥肥肉。

内蒙羔羊肉特写，肉肉上能看到一种红色的小点，是血吗？还是啥？

我的内蒙羔羊肉，他家肉肉真是和网上评价的一样，涮完比较碎，用筷子夹着肉直接涮是不行的，那样肉肉会都掉到锅里，太碎了，而锅里又很多配料，导致肉肉很不容易找到和夹起来，所以得用漏勺涮肉，很麻烦。肉的味道也因为肉太碎，也比较薄，吃着没什么肉感，对于我这种食肉的，真是不喜欢。

美式肥牛，原价38米。同样的瘦多肥少，网上对这个美式肥牛评价还高的，所以吃之前还挺期待的。

美式肥牛特写，肉肉看着还不错。

我的美式肥牛，这个肉也是涮完又碎又薄的，我感觉不到是在吃肉，没什么肉感，真是不喜欢，比较失望。即使是用漏勺涮肉也会把一些渣子捞起来，吃肉前要先把料渣挑出去，吃着真是挺麻烦的。

精品羊上脑，原价48米。这个量看着不小呢，是码的两层的。

精品羊上脑特写，他家的肉肉普遍瘦多肥少。

我的精品羊上脑，这个涮完的肉肉看着还不算碎，但其实也是碎的，只是吃到后来肉肉有些化了，涮起来粘一块了。也是吃着没什么肉感，可能是瘦的部分比较吃，口感还略柴，不喜欢。

自制特色鲜虾滑，原价42米。直观上看着没有什么感觉。

自制特色鲜虾滑特写，这个虾滑的量不大，摊的比较薄。

我的自制特色鲜虾滑，吃着不错，感觉挺有质量的，有种虾的鲜甜味，这个虾滑我个人觉的是这顿火锅里质量和味道最好的一个菜品了。

豆腐三拼，原价12米。包括冻豆腐+白豆腐+鱼豆腐。就鱼豆腐吃着还不错，另两种挺一般的，感觉质量不怎么好呢。

丸类拼盘，原价28米。丸子都好大粒。

丸类拼盘的鱼丸+牛肉丸特写，看着还不错。

我的牛肉丸，原来里面是有馅的，怪不得那么大粒。吃着还不错，沾足小料，我还挺喜欢的。

丸类拼盘的虾丸+蟹丸特写，蟹丸不错，外面的皮吃着是Q软的，感觉质量不错的。

我的虾丸，也是带馅的，这几种丸子，内馅都是一样的，外皮除了蟹丸的吃着感觉不一样，其他的皮吃着的感觉都是一样的。还不错吧。

梅林午餐肉，原价26米。梅林的，我喜欢。

梅林午餐肉特写，曾经吃火锅最爱的就是辣锅涮午餐肉，现在有些吃不太动了，就吃的少了。这回团购不错，有午餐肉，让我可以重温一下曾经的感觉。

我的梅林午餐肉，哎！午餐肉切的太薄了，吃着没有啥肉感了都，再加上他家辣锅着实不辣，完全没有了曾经的感觉。

鲜鸭肠，原价24米。量不大。

我的鲜鸭肠，吃着不错，喜欢鸭肠脆的口感，感觉鸭肠质量不错。

菌菇三拼，原价26米。包括：金针菇、平菇和蟹味菇。就金针菇不错，平菇和蟹味菇都有吃到不新鲜的感觉。

蔬菜三拼，原价12米。包括：白菜、菠菜和蒿子杆。就我吃了两块白菜，3人吃4人餐量还是大了些，剩下的都打包了，第二天早上PP给我煮面条给用上了。

自制传统芝麻烧饼，原价2米/个。都没有肚子吃这个了，打包了。

自制传统芝麻烧饼特写，看着还不错，没吃，味道不详。

三色手擀面，原价12米。也是没吃打包的，成为我第二天的早餐+打包的蔬菜一起，呵呵。

三色手擀面特写，应该是胡萝卜+菠菜+原味的吧，第二天早上煮着吃着一般，面有些粗，太有嚼头了一些，早上吃面条比较喜欢吃细的面，个人偏好，呵呵。

全家福，菜品还是不少的，3人吃4-6人餐量上还是挺富裕的，嘿嘿。

取的水果，我开餐前，去自助台那边溜达时取的，正好赶上一盘新上的水果，就顺手取了，待最后，我们差不多吃完的时候，想再取点水果吃时，已经断了档了，再上水果的时候，我们已吃完要离开了，呵呵。

吃的就这些了，还照了些其他的。从我坐的位置照向整个就餐环境，生意很好呢。我们去的时候还是稍稍等了会儿位的呢。


小料自助区1面，选择不少呢，而且一些小料还挺特别的。

小料自助区2面，这面的小料是比较传统一些的。

小料自助区3面，他家小料区这样的台共3面。


在等位处照向柜台和就餐大厅

在等位处照向餐厅入口，他家餐厅MS是半地下的，从入口到餐厅要下这些台阶的。

海福羊新派火锅
地址：北京市朝阳区元大都公园6号地2号（碧清泉休闲会所对面）
电话：010-84613800