是微美食举办的试吃活动，有幸参加，真好。话说T6火锅真是有些印象呢，感觉应该是比较高端的火锅店，不过，参加活动前做功课，咋跟印象中的不太一样呢，难道是我记错了，哎！年纪大了，呵呵。好吧，做功课重新认识了一下T6火锅，据说和海底捞的风格有些类似，看了下价格，也和海底捞大致相仿。去了之后，印象比较深刻的是环境，可能去的时间不是饭点，再加上他家是比较新的店，除了我们活动的人，几乎没有客人，直到我们吃完快走的时候才有了几桌，所以感觉环境很好，完全没有通常火锅店比较吵闹的感觉，挺清静的，看着靠窗的一排沙发座，很有种小资的调调。不会有海底捞那种全是人，小料是得用抢的那种感觉，呵呵。菜品方面，无论肉的还是素菜都挺有品质的，大爱他家鸳鸯锅里的辣锅，真的很好吃。服务也挺好，我们的菜都服务生帮忙下的呢，我们只负责吃就OK了，呵呵。价格，因为是活动，具体价格不详，我感觉我们这顿至少得人均100+米，如果自己正常吃不浪费的话，人均6、7、80米应该可以，和海底捞的价格水平差不多。总之，这次试吃探店我个人觉的很成功，他家就是有些远，这家去着也不怎么方便，以后他家要是在二环内啥的弄几家店就好了。

 

拼图，地方有限，拼的不全，店家好大方，真是吃爽了，哈哈。

 

门脸，他家是大成国际中心一排底商的中间，因为地址上注了近金长安一边，所以找的还算容易，就是从长安街沿线往东四环拐的时候，拐上四环了，眼瞅着大成国际中心，下不去啊，四环出口隔的好远，我一杆子撩出几公里去，好在绕回来了，当时真以为回不去了呢，呵呵。那天迟到的人好多，不是堵车就是找不到地方，还好我出来的早，hiahia～

 

餐具，筷子包装上注明是收费的，不知道他家有没有不收费的餐具。碟子和盘子还挺有品质，白白的印着他家的LOGO，有下本钱的喔。

我的酸梅汤，真浓，绝对不是粉冲的，好喝，我喜欢。去的那天可真够热的，刚到的时候，冰冰凉凉的喝上一杯，汗就lao下去了，真好。虽说饮料啥的多喝无益，还会胖，但管不了那么多了，出来吃饭就得放开了，减肥神马的事那都是明天的事，呵呵。在门口的广告牌牌上写着6米无限量，好值的呢。

小食，某种零食，不知道叫啥，曾经吃过的，应该是脆的，没吃。我们那桌是属于都到的比较早的，在等其他人时，服务生给盛的小菜和小食。这些小菜和小食，是在自助台自取的。

小菜，泡菜萝卜。尝了条萝卜，萝卜味还真浓，不怎么喜欢这个味，呵呵。

小食，虾条，有点复古，好久没吃过虾条了都，也很少看到了，这次我也就是看了看，看看也OK的，呵呵。

小食，炸花生米。也是纯看的，没吃，要留着肚子吃硬货，哈哈。

鸳鸯锅底，我坐辣锅这边，骨汤锅，我就没吃。他家辣锅，这么看着没什么特别的，O！吃的第一口，有点惊艳，他家辣锅，辣味没有很冲，麻的也有些温和，整体感觉麻、辣的好香，吃了第一口后，就让我欲罢不能了，不夸张的说，真是爱上了他家的辣锅。

部分合影，看，都是硬货，有木有？全是我的菜，哈哈。我们这桌6位，这还是不完全的荤食，开始都觉的会吃不了，没想到我们的战斗力很强的，肉肉们全部消灭掉了，只素的菜们剩了一些，就喜欢这样的，要大家都吃，才会吃的尽兴，呵呵。

我的麻酱小料，返璞归真了我，只是传统的麻酱小料+香菜、葱碎+辣椒油，还另外弄了点香辣酱，后来拌进小麻酱小料里，不是很好吃，好吧，以后我再不瞎试了，我还是比较爱传统的麻酱小料。这次他家的辣锅太好吃了，严重影响了我吃小料的战斗力，从辣锅里涮出来的肉肉们，我都不太舍得沾太多的小料，担心麻酱盖住辣锅的味道，所以这次麻酱小料，我只吃了1碗半，完全没有了我吃呷哺3-4袋麻酱小料的风采，哈哈。得说一下，他家麻酱小料，是调配好的，但是我觉的MS每次调配的不太一样，我后来取的半碗麻酱小料，味道有点偏甜了，还是第一次取的好吃。

再部分合影，桌子有限，摆不开了，照好片片的肉肉们会暂时被撤下，换别一拨上来照，呵呵。锅沸了，也照的差不多了，大家都很专业，没照好前，是都不会下筷子滴，我照的比较慢，难为大家了，呵呵。准备开涮，特别是辣锅，沸的好喜人喔，呵呵。

手切鲜羊肉，上面还有花瓣的装饰，讲究着呢。

手切鲜羊肉特写，肉肉看着，感觉很有品质的呢。

我的手切鲜羊肉，一片涮出来好厚，挺嫩的，涮辣锅+沾麻酱小料，挺好吃，不过我个人还是更喜欢卷的那种肉肉，纯属个人喜好。

极品猪排，就是排骨，第一次吃涮排骨呢，很有些期待的。

极品猪排特写，光用看的就感觉很不错，有木有？呵呵。

 

准备下辣锅的极品猪排，服务生帮我们下的，临时要求服务生慢动作+不要动，服务生很配合我们的，真好，呵呵。

煮到1半的极品猪排，夹出来纯为照相来的，还没好，照完相立马放回去了，这次手模是很专业的麦子TX，呵呵。

我的极品猪排，据说，猪排要煮至少10分钟以上才可以吃。这个猪排煮的有超过10分钟，肉肉的口感是有点脆口的呢，挺特别的，还不错，到我们快吃完了，又在辣锅里翻出一块，再吃，因为煮很久了，肉肉变软了，和开始吃的感觉不一样了，但只要是肉肉，都是我的爱啊，呵呵。

手打虾滑，很精致的，每个虾滑下面都垫的玫瑰花瓣呢。

手打虾滑特写，近景看，是真的玫瑰花瓣的。

准备下辣锅的手打虾滑，手模是服务生，虾滑也能下辣锅？以前吃的虾滑从来没在辣锅里涮过呢。得好好尝尝，呵呵。

我的手打虾滑，煮好的虾滑，变粉了，这是辣锅涮的，好吃A！虾滑带着自己的鲜甜味，再配上辣锅柔和的麻辣味，好吃好吃，他家的虾滑很新鲜的呢。

梭边鱼，还配了蒜瓣，下鱼的时候蒜瓣也一起下锅里的。

梭边鱼特写，MS是腌过的。

辣锅中煮着的梭边鱼，很爱看辣锅沸腾着的样子，让我有种大口吃肉大口喝肉，热汗淋漓的感觉，爽，呵呵。

我的梭边鱼，鱼肉很嫩，不过嫩的有些过了头，完全没有了什么口感，而且鱼肉略带些甜口，不知道是不是腌过的原因，我个人对这个味道感觉一般。

T6三宝，拼的内脏，我喜欢，呵呵。

T6三宝之毛肚特写，喜欢毛肚。

T6三宝之黄喉特写，喜欢黄喉，试问我有不喜欢的吗，我真是吃货啊，呵呵。

我的毛肚和黄喉，都不错，毛肚是我喜欢的脆口的，多煮会也还是脆的。黄喉厚一些更好吃一些，喜欢黄喉软Q软Q的那种口感。

T6三宝之鹅肠特写，鸭肠吃的多了，鹅肠MS没怎么吃过，看着粉嫩粉嫩的，不错呢。有人说，这个鹅肠MS有用鸡蛋腌过，我就不怎么了解了。

 

我的鹅肠，这个鹅肠口感有点软，没什么咬头，味道有点甜，都不是我喜欢的。

魔芋条，这个不是我的菜，呵呵。

魔芋条特写，尝了一块，对我来讲吃着没什么口感没什么味道的，果然不是我的菜，呵呵。

木耳海带拼，海带太嫩了，涮完了后是软的，木耳还行，涮完了来是脆口的。

美食肥牛，名字也不知道记错了没，看着有点别扭，呵呵。

美食肥牛特写，看着很像切薄片的培根，后来服务生介绍，不是呢，居然是肥牛。

准备下辣锅的美食肥牛，这回手模是于那个飞TX，我们桌唯一的男生，党代表，党代表，呵呵。MS于那个飞TX不太会使筷子，这一筷子下去，要不是我们lou着，得夹起半盘子的肉，弄不开，呵呵。

涮好的美食肥牛，这回手模是N7的叶子TX，都是专业人士，都知道大家喜欢啥样的照相，呵呵。这个美食肥牛我是吃了还是没吃啊，后来都是服务生帮忙往锅里下东西了，都在锅里，我是彻底分不清了，呵呵。

架子上的部分合影，桌上放不下了，照好片片的盘子们就移架到这个架子上了。

蔬菜拼盘，很大盘，这盘好像只玉米、金针菇和香菇吃完了，其他的剩了好多，看来都是食肉哒，呵呵。

蔬菜拼盘特写，玉米很受欢迎，不是我的菜，没吃。这个拼盘里我就吃了点金针菇和几片叶子，好歹得象征性的吃点菜，心里上也安慰一些，自己骗自己吧我就，呵呵。喜欢蔬菜涮辣锅，能吸上辣味，吃的爽，呵呵。

坏叫叫TX自取的火龙果，他家自助小料里包括的，虽然选择没有很多，但还是挺有品质的，很少见自助火龙果的。水果不是我的菜，我只是纯评价一下，呵呵。

沸腾的辣锅，我的沸腾情结，比较开始的时候照的，片片不能浪费了，很诱惑，有木有？哈哈。

牛羊合拼，直观上是可以分出牛肉还是羊肉的。

我的牛羊合拼之羊肉特写，我是夹着在锅里涮的，所以可以肯定是羊肉没错，没有膻的味，肉质不错，我喜欢。

我的牛羊合拼之牛肉特写，可以稍稍看出区别哈，但是吃是MS吃不太出来的，但也是属于我定义的好吃范畴里的，我喜欢。

 

根茎全拼，有红薯、芹菜、藕片和山药条，这盘菜看着好清新喔，虽然我都没怎么吃，看看也不错啊，新鲜的菜就是养眼呢。

根茎全拼之芹菜特写，芹菜看着好清亮，嫩绿色，不吃也得照一下。

根茎全拼之藕片特写，好白啊这个藕片，清清爽爽的，吃了一块，煮了一些时间，吃着是粉的，不同于脆的口感，还挺不错的。

三色豆腐，包括冻豆腐、鲜豆腐和QQ豆腐。QQ豆腐是什么豆腐？服务生给我们介绍的时候，这个QQ豆腐听了半天，一再和服务生确认才听明白是QQ豆腐，呵呵。

三色豆腐之冻豆腐特写，我很爱的冻豆腐，居然没有吃，是好吃的太多了，没顾上，呵呵。三色豆腐中只吃了块鲜豆腐，他家鲜豆腐好嫩，也可能是煮的时间太长了，软的很不容易夹，不是卤水的应该，没有卤水的味，还不错，是我喜欢的豆腐。

三色豆腐之QQ豆腐特写，这个豆腐没吃到呢，主要可能是都一起下的，没挑到，呵呵。

宽粉，一条白白厚厚的，也没吃。

抻面，忘了是什么时候开始喜欢上火锅里的抻面了，他家也有这个，真好。

我的抻面，辣锅当然得是辣锅里煮的啦。他家抻面吃着不是很咬头，口感偏软了一些，不是我喜欢的那种，略有些失望。

掉渣烧饼，店家很贴心，烧饼上来的时候是切小块的，方便大家吃。据说他家烧饼是有牛舌饼味道的烧饼，我是没尝，实在是没肚子了。不过，后来据赛赛TX验证，MS不是那么回事，难道是钩子大爷和N7的叶子联手糊弄赛赛TX吗，呵呵。

饭后果盘，他家给上的果盘也太敞亮了，十分巨大的一盘，没吃饭的话或许能吃下去，这水足饭饱后，是断断没可能吃掉的啊，店家也忒大方了，呵呵。

饭后果盘特写，有西瓜、哈蜜瓜、火龙果、圣女果。水果不是我的菜，我是纯看的。

吃的就这些了，还照了些其他的。这是他家的自助小料台，我的最爱，其实一个人正经吃小料也吃不了多少，我除了爱吃小料外，也爱看小料，看着这些小料，不吃也会很高兴，呵呵。

自助小料台之特写1面。他家小料台很好，每个小料前都有清楚的标签，好歹是什么，客人可以一目了然，店家很人性化的，这点十分值得肯定。现在各种餐馆，太多的选择，同质化的餐饮也很，到最后拼的可能就是细节，就是软文化，他家的细节我有记住呢。

自助小料台之特写2面，他家小料的盛器干干净净挺精致的，我喜欢。

自助小料台之特写3面，管够的香菜碎和葱碎，十分合我的心，哈哈。

 

自助小料台之特写4面，小料台看着不大，其实选择还是不少的呢。我的利用率实在不高呢，呵呵。

环境，2层入口可见的柜台，他家有注明是无烟餐厅呢。

2层的整体就餐环境，他家还有第3层，没上去看。

2层靠窗的餐位，他家整体感觉有点小资的调调，不像是火锅的店呢，不知道是不是因为我们去的不是正常的饭点，店里没有那种火锅店特有味道，吃完后，也不会感觉一身味，不错。

百子湾店的帅哥店长，真年轻，正在给我们介绍T6火锅店，整体意思就是他家可以吃到各种类型的火锅，比如老北京的火锅、南方的打边炉的那种火锅什么的，只记的这些了，呵呵。

1层入口照向通向2层的楼梯，他家1层就是个入口，台阶上都是吉利话啥的，有点意思，呵呵。

1层处T6的广告牌牌，看到没酸梅汤6元畅饮，不知道是所有客人都一样呢，还是只会员享有这个价格。

试吃活动微美食送的礼物，带微美食LOGO土司靠垫，真好，连吃带拿，感谢微美食喔。

 

T6火锅（大成国际店）
地址：北京市朝阳区东四环中路百子湾路甲12号大成国际中心底商78号商铺2层2-B（近金长安大厦一边）
电话：010-59105563