是工作日的中午和LH去的他家，一直想和LH单独聚一下的，从去年年底的时候就打算约来着，到现在才聚上，能聚一下真是不容易啊不容易，呵呵。这拖家带口的就是不好约，晚上周末都有些困难，只能约的工作日中午了，其实工作日中午我是不敢想的，俺们公司准时准点的，中午就1个半小时休息时间，离的都大老远的，时间上不行，这回是LH来找的我，她公司不打卡没人管的，不错。既然LH大老远的来了我的地界，怎么也得尽尽地主之谊啊，呵呵。然后，提前一天开始琢磨，吃点儿啥好啊，王府井这地界吃的是地方是不少，点餐吧，觉的可能会比较费时间，比较担心时间不够，想去太兴来着，简餐份饭吧，觉的又有些糊弄，LH来找我一趟不容易。找着找着，就想起了他家的寿喜烧了。很早前，就知道他家有寿喜烧自助了，一直想去，也没得着机会，这回好了，是个机会，等见着LH后，问她吃这个如何，她没意见，就去了，好！哈哈。

吃过之后，感觉很好呢，我喜欢。事先在网上做功课来着，说寿喜烧就是酱油汤涮各种菜品，这次吃过之后，确实是酱油汤涮菜品，不过，他家的酱油很好吃，是带甜口的酱油，我个人很喜欢这个味道。感觉他家肥牛质量很好，涮的时间长或短都挺嫩，好吃。肥牛不是自取的，要和服务生要，服务生给上。其他的菜品差不多都是自取的，菜品的质量也都挺好的。环境方面，我们到的算比较早，客人不算多，后来人渐渐多起来，桌与桌离的挺近，不过，也没有感觉吵，还行。服务方面，刚进他家，有服务生给领进吃寿喜烧自助的位置，然后就没人理了，再找服务生才有人理我们，态度只能说还行吧。总的来说，这次寿喜烧自助，吃的感觉不错，以后有机会还会再去。

拼图，个人喜好，选择的菜品不够丰富，除了肥牛，主吃金针菇来着，呵呵。以后再去，要再多吃些品种。没有照寿喜烧的沾料，生鸡蛋，因为没吃，咱们国内的鸡蛋真不敢生着吃，呵呵。

门脸，还是老样子，没有变，一半是板长寿司，一半是自家乌冬。这是我们走的时候照的，门口左手边有两位老外在看他家的菜单。

寿喜烧价格，午餐的值，而且中午可以多吃些，哈哈。我们是中午吃的，吃的时候，服务生和我们说限时90分钟，俺们工作日中午整个休息时间才90分钟，OK的，超不了时的，呵呵。不知道他家晚餐是不是也是限时的。

我的酸梅汤，可真淡，真心不好喝，这杯是LH帮我取的，我就喝了几口，浪费了，不好喝是一方面，另一方面是我吃饭的时候不太擅长喝水，呵呵。我和LH都是1杯，没有再加。看桌上的垫纸上写，加3米饮料自助，最后付费的时候也没收，不知是忘了呢，还是就不收了。如果是不收，店家是对的，那个饮料真不值3米呢，呵呵。

还没开用的锅，MS他家寿喜烧的生意不错呢，锅像是一直在使的，呵呵呵。

我们的第1盘肥牛+牛油、洋葱、葱等配料，开始吃之前，锅是要服务生帮忙处理一下的。我们到的时候，服务生让我们坐下，然后就没人理我们了，等了一会儿，找了服务生问，这才有人理我们，弄了这盘东东来我们桌。

肥牛特写，肉肉看着很不错的呢，吃起来也真是好吃，用他家的甜酱油一涮，就是吉野家的牛肉饭里的牛肉。这个牛肉是不限量的，就是要和服务生要，服务生拿给你，不是自取的。速度是不快，不过，脸皮够厚的话，多要几次也OK的，就是不知道要太频繁了，服务的态度会怎样，呵呵。我们后来又要了一盘，就够了，其实女生也吃不了多少肉，自取的菜品也不少的，而且也都挺好吃的。

牛油特配料特写，听服务生说是牛油，我看着应该是肥的牛肉，这几片肉一直都在锅里，提味的，挺好。

我们自取的菜品，第1盘。这盘大部分是按我的喜好取的，呵呵。好久不和LH吃饭了，不知道她现在的口味变了没，记忆中，她是比较喜欢吃素一些的，口味也没有很重。

第1盘的香菇特写，香菇应该是都喜欢的，这么健康的食品，呵呵。

第1盘的金针菇特写，我喜欢金针菇，火锅金针菇是必点，所以金针菇得取，呵呵。

第1盘，笋片特写。笋也是我的爱，他家寿喜烧提供的自取食材不错呢。

服务生帮忙弄好的锅底，是先把肥牛肉放锅里煎一煎，洋葱、葱啥的也一起拌一拌，待出了香味，倒上甜酱油再加上水，就OK啦。服务生给我们弄锅底的时候，我正忙着发微博，他家现在有发微博有送沙拉的活动呢，然后就没顾上照，错过了，呵呵。

待锅底煮沸了，可以自己动手涮菜品了。甜酱油每桌都有，味道轻重自己调，不错，我喜欢。

先下点肥牛，第一次吃寿喜烧，没经验，先弄点肉试试咋样，一看就是食肉哒，呵呵。就取了两片午餐肉，也先下锅煮着。

我的肥牛，和吉野家牛肉饭里的牛肉味很类似，随便怎么涮，时间长点短点，吃着都很嫩，好吃。他家寿喜烧也有米饭，自取的菜品里有洋葱，可以DIY吉野家牛肉饭，呵呵。


发微博送的沙拉，开始服务生给弄锅底的时候，我发的微博，得了这个沙拉，hiahia～

微博沙拉特写，量不大，一小碟，味道还不错，主要是酱好，千岛的，是我喜欢的味道，嘿嘿～

各种菜品开涮，金针菇、香菇、笋片、海带结，通通下锅煮着，都是我喜欢滴呀，呀呀～

我的金针菇和笋片，金针菇好吃，就是吃到最后有点塞牙了，是我牙的问题，呵呵。笋片也还行，吃着是软脆口的，就是回口稍稍有点酸。海带结也很好吃，他家海带结口感是肉肉的，吃着还会有一点点海腥的味道，我喜欢。

我们的第2盘肥牛，在网上看评价，了解肥牛要的会有些费劲，要吃完1盘才能点下1盘，而且上的不是很速度，我就赶快把第1盘消灭掉，然后和服务生加要了1盘，还不错，没有等很久，10分钟之内吧，第2盘肉肉就给上了。

第2盘肥牛特写，肉肉粉嫩粉嫩滴，而且是肥瘦相间滴，是我喜欢的。我们2人2盘肉肉就够了，没再要。

自取菜品的第2盘，好吃的金针菇和海带结继续，然后加了点菜，魔芋结也又取了点，感觉LH对魔芋结还行，第1盘取的，她都吃了。还取了几片，片片的粉，后来煮后，有点像很宽水晶粉啥的。

第2盘的冬瓜特写，寿喜烧，烧的冬瓜不错，软软的+上甜酱油味，好吃，也健康，我喜欢。

第2盘的菜花特写，菜花不容易烧的入味，不过，短时间烧的还是脆口的，是我喜欢的口感，也不错。

第2盘的笋片特写，这个好像没有吃到，猜想应该也是不错的吧，呵呵。

第2盘的百叶结特写，豆质品，我觉的还不行，他家食材都挺不错的。不过，LH觉的不怎么好吃，可能她不怎么喜欢吃豆质品吧。

我的午餐肉，唯一感觉食材品质一般的就是这个午餐肉了，淀粉多一些，在锅里煮了很久，吃的时候还是有些硬，不怎么喜欢，好在开始也没有取很多，只取了2片，以先尝一下为主的指导思想还是很靠谱的嘛，好吃再去多取，不好吃也不会太浪费肚子，呵呵。

自取菜品第3盘，盘是LH取的，明显和我取的不是一个路子，看来LH比较喜欢吃粗粮，挺好，这样健康。这盘里，我尝了块藕，藕不错，我还是挺喜欢吃藕的，其他的好像吃了片红薯还是南瓜，不是我的菜啊，呵呵。最后，其实我们都饱了，我又不死心的取了点金针菇和海带结，然后我和LH都吃的好撑，呵呵。

部分全家福，吃的挺健康呢。很喜欢他家的寿喜烧，以后有机会还得再去，嘿嘿～

吃的就这些，还照了几张其他的，因为之前有照过他家环境，就没再特别的照。这是我们吃寿喜烧的桌子上的东东，中间的铁壶里就是甜酱油啦，很爱他家的甜酱油，好吃。还有一瓶水，自己看情况往锅里加的。最右边的是发微博达微博沙拉的小广告牌牌。

自助的菜品台，选择还不少呢。他家加了寿喜烧自助后，店里变样了，我上次到他家吃的时候，这个自助台还是餐位呢。

就餐环境，我们就是在这个位置吃的，不过，这张不是我当天照的，是我以前照的，现在这些桌子上都加了电磁炉了，我当天也照了一张，只是照的太随意，给照糊了，所以用了以前的照片。这张片片里墙的位置也变了，现在是自取饮料和水的台子了。

板长寿司（北京apm店）
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