周末探店【大饱口福环球自助美食】人真多 他家烧腊不错~『Ruby美食』

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周末中午和老爹老妈张叔叔黄阿姨李叔叔一行6人去的他家,这次餐聚的目的是给张叔叔和黄阿姨送行,张叔叔和黄阿姨要出国了,以后计划就不怎么回来了。时间是我很早前和张叔叔约定的,地方,是老爹最后拍板选的。这家很早前有看过月影的帖,觉的挺好的,只是后来很少吃自助了,也就没惦记着。这回餐聚,他家正好有团购,找了几家让老爹选,是老爹选中的他家。黄阿姨第一次参加我们餐聚的活动,在开吃前,张叔叔和黄阿姨说,要先让我照了才可以吃,这是我们一起吃饭的程序,呵呵。哎~只是不知道这样的餐聚还能有几次。
打算团他家的餐时,仔细看了团购上的条款,才知道65岁以上的老年人可以半价,这信息好,老爹老妈张叔叔黄阿姨都可以半价,就只团两张就OK啦,哈哈。团他家餐时有些困惑,有168米/位的,还有178米/位的,也没弄明白。后来才知道,他家周一到周五的午餐是168米/位,周末午餐是178米/位,我是结账的时候明白的,呵呵。
周末午餐,他家人可真够多的,生意好的程度完全超出我的想象,再加上给我们安排的座位挺一般的,光线暗,也不是沙发座,坐着有点挤,我对他家的环境评价一般,远没有DP上环境那么高的评价。菜品方面,属于正常水平吧,唯一我个人觉的很值得一吃的是他家广式烧腊,真心很好吃。服务方面,整体说挺好的,只是个别的让人感觉不怎么样。还有,就是可能他家周末客人太多,有事想找个服务生啥的都挺难的。总的来讲,他家的自助还不错吧,我老爹老妈张叔叔对他家的评价挺高的,只是他家生意太好,人太多,不是我喜欢的风格,呵呵。
餐厅入口,他家有两个入口,一个直梯的入口,一个扶梯的入口,这是扶梯处的入口。
老妈的第1盘,开始带着老妈和黄阿姨走了一圈,东西超多,老妈先小拿一点,垫垫肚子,然后才有力气去取餐,呵呵。
老妈的第1盘的叉烧包特写,老妈是老广,没假的,上来就先叉烧包,也不怕占肚子,呵呵。我妈觉的很好吃,评价很高。我尝了口,挺好吃,里面的叉烧够甜,是记忆中小时候跟老妈吃叉烧的味道。
老妈的第1盘的芥末酱油特写,他家芥末是事先挤好在小碟里,酱油自己倒的。他家芥末不错,我吃着觉的是山葵的芥末,酱油一般吧,但没有很咸,还算不错。
黄阿姨的第1盘,黄阿姨工作的时候常年在国外,养成了西餐习惯,拿了面包黄油。后来又拿了一块,真的好吃吗?我可吃不惯,呵呵。
黄阿姨的第1盘的刺身和烧腊特写,黄阿姨比较喜欢吃鸭头,鸭头我一直不怎么会吃,鸭头上有肉吗?呵呵。刺身居然没拿三文鱼,黄阿姨说,觉的三文鱼比较油,呵呵。
老爹取的刺身,里面的三文鱼差不多都是我吃的。开始我净顾照相了,而且等着结账要红宝石,都腾不出时间去取餐,老爹老妈取的餐,我喜欢的直接就吃了,哈哈。
张叔叔取的刺身,他家的刺身,我喜欢三文鱼和白金枪,三文鱼属正常水平,白金枪属挺高水平,吃不少日料,难得有白金枪好吃的店,他家白金枪好吃,口感绵软不水,回味没有异感,我喜欢,吃了不少,呵呵。他家红金枪一般,吃着有点水水的,回口有点酸,不喜欢。
黄阿姨的清酒1杯,都没开车去,都可以喝个小酒啥的。据黄阿姨说,清酒还挺好喝的。
我取的红酒和清酒+柠檬鸡尾酒,红酒是给老妈拿的,只倒了一点儿,担心老妈不喜欢。我尝了口,带酸口的,不是我的菜,呵呵。清酒+柠檬的鸡尾酒还不错,喝着凉凉的,不是很甜,有点点的酒味+柠檬的味,我还挺喜欢的,后来又喝了2、3杯。
我的叉烧和烧排骨,本来是帮老妈取的,后来老妈自己去了,这盘就成我自己的了,幸亏我也没多拿,呵呵。他家叉烧肥的部分挺多的,开始吃担心有点腻,但吃着就还好,很肥的部分也不会感觉腻,甜甜的,是我喜欢的叉烧的味道。烧排骨,吃着有点凉,但也不错,也是甜口的,但没有叉烧那么甜,是烧腊烧的那种感觉,喜欢脆骨。
不记的谁的1盘烧腊,估计是我老妈的。看到没,他家叉烧用的肉肉应该是五花肉,而且是肥多瘦少的那种,我可以吃肥肉,但不能吃很多,一般也会挑瘦的吃,只是纯吃瘦的一点肥的没有吃着也不够香,他家这个叉烧虽然肥的得占了四分之三了,但不夸张的说真的很好吃,肥而不腻应该就是在说这个吧,呵呵。金钱肚也没尝一下,大家都有拿,一是有点忘了,二是我后来觉的看着比吃着强,呵呵。
李叔叔取的刺身+寿司,这里的白金枪后来都是我吃的,我不怎么喜欢的红金枪,李叔叔吃来着,李叔叔说红金枪还行,然后就互吃来着,不能浪费的喔,呵呵。
老爹取的1盘小甜点,还没怎么吃,老爹就取了一盘这个,我和李叔叔称之为皮鞋冻,呵呵。老爹让我吃来着,我本来就不怎么吃甜品,而且企能让这玩意儿浪费肚子,这面子不能给,不吃,不吃,呵呵。
老爹取的1盘小甜点的大红豆冻特写,看着还挺不错,只是自从出了皮鞋那档子事儿,看这类的东东都觉的像皮鞋冻了,呵呵。
老爹取的1盘小甜点的榴莲冻特写,这个看着也挺不错,只是老爹说是榴莲味的,我吃不了榴莲的味,也只能算了,不能怪我啊老爹,呵呵。
老爹的1盅汤,老爹净拿些占肚子也相对不怎么值钱的玩意儿,我和李叔叔净笑话他来着,呵呵。
老爹的1盅汤特写,里面的内容真不少,纯大肉块啊,这吃完了,不就差不多饱了,呵呵。
鲍汁扣鲍鱼,红宝石换的。我们6个人,6个红宝石,换了3个鲍鱼3个虾。
鲍汁扣鲍鱼的鲍鱼特写,鲍鱼好小只,不过味道还不错。鲍鱼吃着软软的,口感挺好。
鲍汁扣鲍鱼的海参特写,海参也是小小的,也行吧,对这玩意儿无感,只要不是味道实在不喜欢的,在我这里评价都是还行,呵呵。
老爹帮我取的刺身,这回真是全是帮我取的了,老爹辛苦啦,呵呵。
老妈给取的肠粉,他家这个广式早茶的小点下的很快,老妈说去了好几次,才拿到这个。尝了一条,一般吧,里面是蔬菜的,我喜欢肉的,呵呵。老妈挺喜欢的,后来又取过一次。
老妈的又1盘烧腊,据老妈自己交待,那天她吃了两盘烧腊,最直接的后果就是那天的晚饭,没吃,中午真吃多了,呵呵。趁老妈不在,帮她吃了块烧鸭,呵呵。味道着实不错呢,好吃,我喜欢。
老妈帮大家取的辣炒海螺,这个海螺的个真大。老妈说,这个很多人在取。张叔叔说,好吃就再去取,我妈说,这一拨已经被取空了,呵呵。
我的辣炒海螺,很大的肉肉,微辣,肉肉口感稍有点硬,但看在料比较实上,还不错啦,不过,我也只是吃了一个。
我的香槟和蓝莓汁,本来是想去取清酒+柠檬的鸡尾酒来着,没有了,看有香槟,就试试,很一般,不是我喜欢的味儿。蓝莓汁,可真够淡的,只依稀的可以喝出点儿味来,还能再谈点儿不,幸亏,我只弄了一点儿。
澳洲野生大花虾,红宝石换的。这就是3颗红宝石换的,3条虾,以为野生的得多大呢,也没怎么大。做的很一般,换这个除了红宝石还要桌签,人家做好了给送到我们桌,不知道是不是送了很多桌,这个虾到我们桌都已经是凉的了,肉肉吃着挺死的。据李叔叔说,这个虾不新鲜了。两个红宝石换的菜,李叔叔说鲍鱼的那个更好一些,我也这么觉的,但也只是两个比较而言,鲍鱼的好一些,其实两个在我的评价里都很一般。
澳洲野生大花虾,头部分特写。懂虾的应该从头看出怎么样来,我虾吃的不多,所以不了解。
老爹的1盘,粗粮+咸菜,老爹啊,咱能取点值钱的吗,还吃咸菜,我和李叔叔又笑话他来着,呵呵。
牛仔骨,DP上评价很好的牛仔骨,要用桌签的。点了3份,量给的真不小,这样的量给了3盘。
牛仔骨特写,看着还挺好的,可是真咬不动啊,就我这牙口要想把这个牛仔骨的肉肉啃下来,是绝没可能,不死心,动了刀把肉切下来吃,也只能是纯咂摸咂摸味儿,然后给吐了。这DP上的好评是怎么评的啊,难道是他家做这个牛仔骨的厨子换了,还是赶上的这拨牛仔骨就这样啊。
蒜茸生蚝,我赶上的这4个生蚝可真够小的,看到前面有大的来着,呜呜。这个蒜茸生蚝是在日本料理区,不用签子,但得排队,光排队用了得10几分钟。一个盘子里只给放两只,好在没限制一个人只能一个盘子。
蒜茸生蚝特写,我这两盘生蚝,不光个儿小,还赶上个快弄糊的,不爽。
蒜茸生蚝特写再1张,味道也没啥,老妈和黄阿姨不吃,剩下的4个人正好1人1个,就是尝尝,好在都没兴趣。
老爹的皮蛋瘦肉粥,老爹啊老爹,店家得爱死您了,呵呵。汤汤水水+粥+粗粮+咸菜+皮鞋冻,您老这餐吃的还真好,呵呵。
我的清酒+黑加仑鸡尾酒,张叔叔帮我拿的。开始有一段时间鸡尾酒没了,后来张叔叔去酒水区又了,就帮我拿了,谢谢张叔叔呢。这个黑加仑的鸡尾酒喝着没柠檬的那个好喝。
李叔叔的蛋卷+巧克力酱,人家这个卷是盛冰激凌的,让李叔叔给盛了巧克力酱了,原来李叔叔爱吃巧克力啊,哈哈。
另1种炒田螺,明显个头儿不如前面那个。肉肉不大,用筷子是弄不出来的,是用刀弄出来的。肉肉太小,吃着的感觉是和前面的没法比,呵呵。
鹅肝,这上的也忒慢了,是得用桌签的,我都快给忘了这个茬了,才给上。
鹅肝特写,我吃着还行吧,鹅肝还挺嫩的,吃着也挺香的,只是没有什么调料的味。李叔叔觉的这个一般。
老妈的冰红茶,就是普通而且淡些的冰红茶,他家的饮料挺一般的。
李叔叔的1碗水煮菜,有青菜、海带、猪血啥的,李叔叔还特意把料翻出来,方便我照相,都是太照顾我啦,感谢啊,哈哈。
我最先取的两球哈根达斯,提拉米苏和法式烤布蕾口味的。他家这个哈,一次限取两球。提拉米苏的给李叔叔了,我吃的烤布蕾的。
哈根达斯法式烤布蕾口味的特写,里面有颗粒状的东东,MS是焦糖,我吃着有点甜,不怎么喜欢。还是那句话,哈的冰激凌真没啥可吃的,我吃着感觉挺普通的,不是我的菜。不过,我还是差不多把他家有的口味都尝了尝,想要看看到底有没有一款会让我有惊艳的感觉,呵呵。如果他家的哈是正品的话,试过后证明,没有。
又两球哈根达斯,绿茶和芒果味的。这两款,没推销出去,都是我自己吃的,呵呵。
哈根达斯芒果口味的特写,吃了5个口味的,比较而言,最喜欢芒果口味的。
哈根达斯绿茶口味的特写,绿茶的味道没有很甜,茶味挺重的,我个人不怎么喜欢。
老爹给我取的酥皮汤,我只是让老爹帮我取碗皮蛋瘦肉粥,老爹自作主张又给我弄了个这个。好吧,看在老爹也喝不下去的份上,老爹实在是喝了不少汤和粥,我就喝了,好在里面的汤没有很多,应该是奶油蘑菇汤,汤还挺稠的,还不错。
请老爹帮我取的皮蛋瘦肉粥,老爹真是我亲爹,看这一碗粥稠的,呵呵。老爹开始喝了一碗,然后说,他家的这个粥是在北京喝的难得好喝的皮蛋瘦肉粥之一,评价还真高。这么高的评价,我得尝尝,尝过之后,还好吧,就是粥熬的比较蓉一些,这点我喜欢,里面的肉肉是一丝丝状的,没啥味,应该是没有腌过的,吃着有点柴,还没有俺家老陈老吴做的好喝呢,老爹你使的啥评价体系啊,呵呵。
黄阿姨巧克力口味的哈,黄阿姨和张叔叔都能吃点冰激凌,我老爹MS是一点也不吃,这回也没见我妈吃,给我妈推销我取的哈来着,我妈就没给我面儿,呵呵。
我的蒸排骨,吃到差不多最后,我怎么觉的我就没吃啥呢,不甘心,又取了个这个。味道属正常水平,我爱肉肉,呵呵。
最后取的两球哈根达斯,香草和巧克力口味的。本来还想再弄个提拉米苏的吃吃,最后没有了,加了个香草口味的。把巧克力口味的推销给李叔叔了,我吃的香草的。巧克力的我也尝了口,是很传统的巧克力冰激凌的口味,巧克力回口有点点的苦,不喜欢。
我的香草的哈,普通的原味香草口味,本来我就对哈感觉一般,这次之后,我就更不用惦记了,呵呵。
老爹最后取的小甜点,老爹也给李叔叔推销来着,然后砸手里了,李叔叔接受了我推销的巧克力冰激凌,还和老爹说,他要是也取冰激凌就会受欢迎,这个皮鞋冻,就不会受欢迎,哈哈。
我们吃的就这些了,还照了些环境和自助台的片片。这是自助台的刺身区,他家刺身都是一小盘一小盘分好的。
西餐区的硬菜区,牛仔骨啊、牛排啊啥的在这里,要用桌签的。有看到其他桌有吃这个法式焗蜗牛的,想要不要试试来着,后来还是放弃了,不是我的菜,呵呵。
我们座位旁边的广式烧腊区,这区总是人不少,一批新的上来,恨不得马上就被取光了,很受欢迎。这餐里,我觉的最好吃,我也最喜欢的就是他家的广式烧腊啦,真心喜欢。
广式早茶区,这区MS也很受欢迎,就是我妈说的那个肠粉,不容易取的区。我最后取的蒸排骨,也是这里取的,开始的时候总是一堆人,东西也总是被取光,直到最后,我才有机会从容的取到那个蒸排骨,呵呵。
海鲜现做区,有鱼、扇贝、鲍鱼啥的,鱼是现做的,要用桌签的。红宝石换的鲍鱼也是在这一区。
铁板区,红宝石换的野生虾在这区,还有鹅肝也在这里。可能是铁板类的需求量比较大,这区的师傅态度挺差的,而且很慢,个人感觉很不好。换的虾和桌签点的鹅肝上的都很慢。
铁板区旁边的日式菜品区,这区是有蒜茸生蚝的那区,远处照的那堆人都是在排队等蒜茸生蚝的。
自选火锅区的各种蔬菜,张叔叔和李叔叔各自的那碗水煮菜,估计就是从这区弄的。
港式烧味区+小西点,李叔叔那个蛋卷+的巧克力酱就是从这里弄的,呵呵。
哈根达斯,去了好几次,直到最后,午餐快结束了,才照到这张没有人的哈的冰柜台。
扶梯和旁边的等位区,我们到的早,在这里等的,沙发不错,呵呵。
澳门中心商场的牌牌,不少有名的餐厅都在这里呢。去的当天还赶上一家结婚的呢。
大饱口福环球自助美食
地址:北京市东城区王府井东街8号澳门中心商场4楼
电话:010-58138238