是上周五的晚上和MY去的，我想他家很久了，一直也没得着机会，这次因为本来那个周五下午不用上班，计划去鼓楼自己吃个小饭啥的，但后来又得上班了，计划泡汤了，但不死心，下午去不了，晚上也得去，都计划了，不能白计划，要不对不起自己，呵呵。后来，问MY晚上有没有时间去王胖子驴火，因为之前有问过MY有没有兴趣去王胖子驴火，她还挺有兴趣的，我一直觉的好吃的一定有人一起分享才好，MY说可以，然后就成行了。虽然我的计划有变，计划赶不上变化，但吃后的结果很好，心情也就很好，真是一个美好的周末晚上，呵呵。

和MY到他家的时候，已经有了一些客人了，但没有评价上那么多，去就有位，不用等位，很好。他家店不大，还挺干净的。点了精肉和普通的两个驴火，真的好吃A，这回真是吃到了传说中的王胖子驴火，吃了之后完全没有因为期待高而有所失落，反而是绝对的名不虚传的感觉，真是吃晚了，我和MY都很爱，两个人都是更喜欢精肉的一些。这次探店很成功，以后还会再去。

拼图，简单的一餐，但印象深刻。

门脸，天气渐热，外面也有一些餐位。是鼓楼店。

桌上的东东，餐具筷子、餐巾纸、点餐牌啥的，他家没有菜单，就桌上一个餐牌。

拍黄瓜，8米。本来想点个白菜心来着，但他家的白菜心是酸辣的，MY吃不了辣，就点了这个黄瓜。我们老讲究了，还得吃点蔬菜，呵呵。

拍黄瓜特写，我一直觉的外食的凉菜会比家里拌的凉菜好吃很多，这个也不例外。虽然是简单的拍黄瓜，但真挺好吃，黄瓜拌的很入味，就是上面的蒜末有点儿多，蒜末真有些辣，我当然是没问题，吃着挺好的，但有点担心MY吃不了，好在还好，MY都挑着没蒜末的地方吃来着。

清汤，2米。MY好像不怎么吃杂啥的，所以没要驴杂汤要的清汤，我是晚上不能吃的太荤，所以也要的清汤。这个清汤也挺好喝，和网上评价一样，有浓浓的胡椒的味道，我很爱胡椒的味儿，所以觉的挺好喝，而且热热的，也是我喜欢的。

精肉驴火，8米+普通驴火，7米。事先做功课知道有普通和精肉两种驴火，所以两种都点了尝尝，看看有什么不同，吃完之后，感觉真的不一样呢。我和MY一致认为精肉的更好吃一些，以后再去他家，就只点精肉的吃，呵呵。

驴火特写，两个驴火从外观上看没差别，特意问了一下服务生精肉的和普通的有什么不同，服务生说精肉驴火夹的驴肉是好的部位的。从外观上看，驴火里的肉夹的很饱满。

驴火之火烧上皮特写，火烧上面的皮很薄，我喜欢，不怎么喜欢吃面食，所以一般吃肉夹馍类的东西，我常常会只吃内容，把外面的面给会给PP吃，呵呵。他家这个驴火，这个火烧真好吃，我居然也爱上了，上面的皮很酥脆，不夸张的说，一口咬下去，可以清清楚楚听到咔兹的声音，那个声音真美妙，好爱他家的火烧喔，呵呵。

切好的驴火，两个人，两种都要尝一下，所以请店家帮忙切的，这个工作是MY找的店家做的，辛苦啦，呵呵。因为是晚上，所以没有多点，只一人一个驴火。如果是中午，得要一人两个驴火才行。从这个角度看，可以看出他家的驴火绝对是薄皮大馅的，呵呵。

我的精肉驴火，精肉驴火里只有驴肉和一点青椒碎。O！吃着真过瘾，火烧酥香脆配着咸香的驴肉，每口都有满满的肉，是我的菜。精肉的肉吃着香、嚼着完全不会塞牙，再加上青椒碎，口感真是好的不得了，只吃了一口，就爱上了王胖子驴火了，绝对的名不虚传。相比之下，我之前吃的驴火全被比下去了。

我的精肉驴火特写，看，皮够薄，上面只一层，中间是满满的驴肉，怪不得价格也会高一些，但我个人觉的很超值，这个味道+足量的驴肉配得上他的价格。另外，他家夹的驴肉不是碎的，是整片或成块的肉肉，不像我以前吃的有的驴火，夹的驴肉被剁成肉末，都吃不太出肉的感觉了。

我的普通驴火特写，火烧是一样的，除了驴肉和青椒碎外，还多了点香焖。普通和精肉里的驴肉比较，明显口感不如精肉的，普通的里的肉吃着会有塞牙，不太好嚼的感觉，虽然并没有真塞牙。所以，以后再去王胖子驴火，一定要吃精肉的，呵呵。

全家福，很简单，但都很好吃。

店内环境，店不大，是周五晚上去的，可能到的早还是因为晚上，没有评价上说的那么乌央乌央的人，没有等位，真好。

他家点餐很简单，只桌上的这个牌牌，没有菜单，没有很多选择。这样也挺好，做的比较专。

菜单牌的另一面，凉菜类的。

王胖子驴肉火烧（鼓楼店）
地址：北京市西城区鼓楼西大街80号
电话：010-84023077