和LJ探店四爷的【柠檬叶子】台湾小吃还不错~『Ruby美食』

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是和LJ一个工作日的晚上去的,一直想去他家的,是吴奇隆开的台湾菜的店,很有名的,呵呵,其实主要是想去尝尝他家的台湾小吃。话说这家柠檬叶子,去之前有做功课,没想到口碑很不好,据说有小强呢,额~~不过,这也没有打消我探店的心,什么东西我都觉的要试过才知道,即使是不好的,也要看看到底是有多不好,算是标准的吃货吗,哈哈。以前模糊的印象,他家就是吃台湾菜的,这回做功课才知道他家也有火锅,不过,去他家我主要是奔着台湾小吃去的。火锅,我还是爱咱们老北京涮肉的那口。这次是吃的台湾小吃,点了经典的卤肉饭、盐酥鸡啥的,都不错,挺好吃的。服务方面,新换了老板,MS服务生也是新的,态度也都挺好的,只是不是很忙的过来,这还没什么客人呢,呵呵,如果想好好做下去的话,是需要培训一下的。环境方面,客人真没几个,显的店里很冷清,没有看到传说中的小强,不知道是运气好还是换了老板有彻底的大扫除。总的来讲,我个人觉的,他家菜品还挺不错的,环境服务也都OK。如果离的近的话,是会再去的,很喜欢他家的卤肉饭,只是离的太远了,卤肉饭的诱惑还不足够让我为了这口跑那么远,呵呵。
门脸。晚上柠檬叶子的招牌很不明显,因为是不亮的,呵呵。事先有做功课,就顺着黑找来着,就紧挨着7-11,看到7-11就算是找到了,呵呵。
盐酥鸡特写,卖相稍显一般,量是正常的量,没有感觉很多,但也不会感觉少。
盐酥鸡特写再一张,吃着不错,不是外面裹了很厚糊的那种,是实在的肉肉,薄薄的糊,感觉炸的恰到好处,肉肉吃着挺软的,但是外面是小酥脆的,好吃,我喜欢。
台式鸡丝凉面之黄瓜丝特写,和咱们这疙瘩的凉面配料差不多,呵呵。
台式鸡丝凉面之绿豆芽特写,绿豆芽让人感觉很清爽,只是在大冬天里不是很应景,哈哈。
拌好的台式鸡丝凉面,拌面的活当然是我的,这是我的爱好,拌完了特有成就感,呵呵。
拌好的台式鸡丝凉面特写,尝了一口,是偏甜口的,感觉有点淡,MS上面的麻酱料给的不多。
拌好的台式鸡丝凉面之鸡丝特写,实话实说,鸡丝着实不多,不过,就凉面的价钱,也是能理解的,现在物价这么高,有点就不错了,哈哈。
加了料的台式鸡丝凉面,又给加了不少麻酱。因为感觉味道有点淡,就和服务生说,再给加点麻酱料吧,服务生态度很好,直接拿走加料去了,不错,喜欢这样的,呵呵。
加了辣椒油的台式鸡丝凉面,加了麻酱拌好后,吃着感觉还是稍淡,可能台式的风格就是清淡吧,桌上有辣椒油,加了点,凉面嘛就是要加辣椒油才好吃啊,呵呵。加了辣椒油味道稍稍重了点,整体味道还不错的,面也不错,是我喜欢的凉面的面,吃着挺有嚼头,但不是很硬的那种。只是真的是凉面,这天吃真有点凉,不是很适合,是我们点错了时间,呵呵,夏天吃应该挺不错的。
台式鸡丝凉面和卤肉饭价格,我们还点了经典的卤肉饭,价格在一起,都不贵,价格很好。
三杯鸡,到了台湾风格的店,三杯鸡是一定要点的,尝尝正宗的三杯鸡是个啥味道。
三杯鸡特写,配料是啥啊?我猜是土豆,LJ说三杯鸡是不是要配杏鲍菇啊。
三杯鸡特写再一张,LJ先尝了,说是豆腐干。我吃还真是,呵呵。正宗的三杯鸡是要配豆腐干的吗,还真是第一次吃到这样的三杯鸡呢。豆腐干不硬,还行吧,我对对豆腐干无感,但这个豆腐干不难吃,味道不重。鸡肉算是入味的,而且肉挺有咬头的,味道不是以前吃过的三杯鸡普遍偏甜的那种味道,是小甜口的,整体味道也是偏淡一些。这个三杯鸡是这顿饭里感觉最一般的一个菜。
三杯鸡价格,因为觉的味道一般,所以觉的不怎么值,想要是换成他家的卤肉饭,性价比会更高些,但是得撑坏了,能换3碗还带拐弯呢,呵呵。
贡丸汤,这是LJ最后点的,大冬天的,怎么也得弄碗热汤,这才应景,呵呵。
贡丸另一角度特写,是一个贡丸切了两半的。这碗贡丸汤里总共两个贡丸。贡丸挺好吃的,软软的,口感很好,味道也不错,虽然有点清淡,我喜欢。汤热乎乎的,也是比较清淡的,里面绿色的粒粒,不是葱或者香菜碎,是芹菜碎,挺特别的。我和LJ都觉的这个汤不错呢。
卤肉饭,重点来了。我们其实就是为这个来的,我想来他家这个卤肉饭很久了,呵呵。网上做功课,说他家的卤肉饭量不大,不过,看到实物,我个人觉的还好啊,不是很小,量比预想的大,呵呵。
卤肉饭之肉燥特写,这个卖相还挺朴实的,呵呵。虽然有看到肥的肉肉,但吃着不会感到油和腻。拌着米饭吃,好吃,我喜欢。
瘦肉燥的部分特写一张,我发现,很多好吃的东西,外表不奢华,也不精致,但就是好吃,而且价格亲民。其实很多时候我更喜欢这样的美食,除去包装的外衣,纯拼味道。当然,食品安全和卫生是一定要的喔,如果可以这样要求的话,呵呵。
台湾风味小吃菜单的上半面,他家有分火锅和台湾小吃两部分,菜单也是不一样的,因为只吃了台湾小吃,所以只照了这个。他家的台湾小吃,我觉的都不贵。
柠檬叶子
地址:北京市朝阳区广渠路66号院甲9号楼101室
电话:010- 67726275
注:此文写于2011年11月25日