是在DP试吃时认识的yaoyao给的信息，才能有幸参加哈志新媒体组织的俏巴妹试吃活动，先得谢谢yaoyao哈，只是她那天时间关系没能参加，有点遗憾。从QQ签名上了解，她最近有点状况，还不知道具体什么情况，希望没啥事，要好好的啊。

 

是一个工作日的晚上去的，是俏巴妹安贞店。整个餐厅是红黑的色调，无论是外观还是店内。他家是典型的川菜馆子，主打烤鱼和麻辣香锅，但是店内装修有别于目前比较大众偏大排档似的烤鱼类馆子，有种小资的调调，而价格并没有因此而脱离大众消费水平。这次活动，他家的李老板是全程陪着我们的，很热情，人很大方，也很好。据李老板介绍，他家的店经营的宗旨是，如果在味道上不能满足客人要求也至少在量上能让客人吃饱。我个人认为店家开店实在是很有诚意，因为客人的口味各有不同，让所有人满意实在是不可能完成的任务，店家能在考虑口味的同时有意用量来弥补客人因个性化对口味可能的不满意，实属难得。吃过他家后，我个人更喜欢他家的一些小菜，巴妹家香肠、夫妻肺片等等。

 

他家主打的烤鱼，挺特别，是配菜在上面，烤鱼在下面的。烤鱼的味道，吃了香辣的和豆豉的两种，我个人认为香辣的属正常水平，反而豆豉的让我吃着有点惊艳，让我有要一口一口吃下去不要停的冲动。我个人很爱吃辣，一般不辣的烤鱼吃着都没啥感觉，这个是我第一次觉得不辣的烤鱼居然也会让我心有所动。麻辣香锅也吃了，属于正常水平吧，可能我个人目前对香锅感觉一般，所以对香锅的评价不能很客观。有一点知道的要说，他家的午餐肉是梅林的喔，喜欢香锅的一定会了解的，店家对自己家的食材是有要求的。他家各方面都挺好，如果一定要说有什么不足的话，那就是烤鱼店里的味道，吃完后身上的味儿，很长时间去不掉，在任何烤鱼店吃完都会是这个效果。如果店家能有办法解决这个问题，那就完美了。总之，这次探店很成功。

 

另外，哈志新媒体的工作人员和参加试吃的亲们都挺有意思的，是一个很快乐的夜晚。

 

拼图，吃的很丰盛，老板很大气，所以我个觉的他家生意好是必然的。

 

俏巴妹安贞店的门脸，就在安贞华联的西边，很好找。

 

餐具，很简单。

我的酸梅汁，他家酸梅汁真好喝，应该是自家熬的，口感有点厚度，味道很浓，但不是傻甜的那种。一般我很少喝饮料，这次居然喝了2-3杯，感觉喝着没有负担，是健康的饮料，我喜欢。

免费瓜子，都说瓜子油大，一般我就不浪费肚子吃了，这次也没例外。据说，他家瓜子还挺好吃的。

巴妹金镶玉，15米。李老板称之为开胃前菜。去之前，有做功课，很多人推荐这个菜。当天，老板也很推荐这个。在他家的菜单上，这个菜也是注明特别推荐的菜。

巴妹金镶玉特写，经不住那么多人推荐，很少尝甜品的我，也好奇的尝了一下。吃过之后，我个人觉的没有什么特别，白色的，并没有像菜单上注明的酸奶的味道，黄色的我也没有吃出南瓜的味道。吃着的整体感觉就是甜的小布丁，不是我的菜。

俏秋菠，12米。凉菜，这个价格着实不贵。

俏秋菠特写，看着挺不错，离的有点儿远，没刻去吃，味道不详。

水晶山楂，这个是新菜，菜单上还没有，所以价格不详。

水晶山楂特写，看着挺不错，开始净顾着吃其他的了，后来又忘了尝了。

巴妹家香肠，22米。这个香肠看着并没有什么特别，就是香肠呗，呵呵。据说是私家菜，是老板自己家里做的家里人很爱吃的菜，然后也做成一道菜，让客人们也能吃到。

巴妹家香肠特写，吃了之后，O～！我超爱这个香肠喔，味道够辣，但辣的又很柔和，很奇特，咸淡比较适中；香肠切的挺薄的，口感挺有嚼头，我喜欢。

会稽山绍兴黄酒，老板珍藏的黄酒，说很配他家的烤鱼。

会稽山绍兴黄酒特写，这个黄酒是加热更好喝的。

我的温的黄酒，说是不是醉人的，我也来了半杯，喝着酒味还是挺浓的。没怎么喝过其他的黄酒，所以没法评价，不过据对李老板的判断，这个酒应该挺不错的。

 

我的酒水合影，喝好了我，呵呵。

 

俏夫妻肺片，19米。这个是大众菜，吃的也比较多了。

俏夫妻肺片特写，他家这个很入味，每一片味道都是足的，辣的那个味儿，我个人很喜欢。

俏夫妻肺片再特写，看下面的辣椒油有木有？我觉得他家的辣椒油之类的调料的味很独到，我喜欢。

南梅山药，18米。是有造型的，在很费用很大众化，还不忘有造型的川菜馆真不多。

南梅山药特写，很撮实的一坨。味道属于正常水平，吃着凉凉的，属于吃烤鱼香锅很搭的凉菜。

酸辣蕨根粉，15米。料好多喔，好多花生碎。

酸辣蕨根粉特写，看着挺好，不过，对蕨根粉无感，没吃。

烧牛肚，18米。牛肚好大条，看着就感觉会很好吃的样子。

烧牛肚特写，感觉店家特别舍得用调料，真不错。牛肚卤的很入味，味道是咸、香、辣的，吃着很软，不会有咬不动的感觉，我喜欢。

非麻辣组合烤翅，30米。包括：原味、蜜汁、酱香，3种口味。

非麻辣组合烤翅特写，非麻辣味的，看着都差不多，分不出哪个口味是哪个口味。我吃了一个，MS是原味的，肉肉挺嫩的，挺不错的。这个时候烤鱼啥的主菜还没上，吃了开胃的前菜几乎都快吃饱了，呵呵。

豆豉乌江鱼，他家乌江鱼48米1斤，这个不知道是几斤的，应该还挺大一条吧。

豆豉乌江鱼之配菜特写，他家的烤鱼，挺特别，是配菜在上面，烤鱼在下面的。配菜的量给的很足，菜单上有注明都是250g，这点很好，让客人所以了解。吃过几次其他家的烤鱼，大部分烤鱼的配菜都给的很可怜，就没几口。

豆豉乌江鱼之鱼头部分特写，不动筷子的话，都看不到鱼，都被配菜盖着呢，只勉强可以看到鱼头，呵呵。

 

我的豆豉乌江鱼，吃着有点惊艳的感觉，没有看到烤鱼里有很多豆豉，但鱼肉很入味，是咸香味儿的，让我有要一口一口吃下去不要停的冲动。我个人很爱吃辣，一般不辣的烤鱼吃着都没啥感觉，这个是我第一次觉得不辣的烤鱼居然也会让我心有所动。

部分合影，这时桌子已经都摆满了，还有两个主菜没上呢。

香辣乌江鱼，48米1斤。这个香辣的索性连鱼头都埋的看不到了，呵呵。

香辣乌江鱼之配菜特写，真是好多配菜，香菇、腐竹、青笋、宽粉条，和豆豉的那个配菜不一样的。

香辣乌江鱼之鱼现身，参加活动的亲们都比较专业，特意帮我把配菜拨开，露出鱼来，让我照，感谢哈。话说，这个配菜多到啥程度，两三个人一起拨，拨了小一会儿才见到鱼，呵呵。

香辣乌江鱼之鱼肉特写，看着很诱人，有木有～

我的香辣乌江鱼，还弄了些配菜。这个属正常水平，我比较喜欢吃辣，虽然没有什么特别，但也挺喜欢的。

麻辣香锅，是正常辣的锅底。很大一盆，用爱疯做了下参照，可以感觉一下这一盆到底是有多大，一上来，我们都惊着了，呵呵。特意问了下老板，这么一盆香锅正常卖大概要多少米，老板说，要差不多200多米吧.。这个量很大，估计饭量不大的女生5-6个人应该够吃，所以价格还是挺不错的。

麻辣香锅的锅底价格，他家香锅包括微辣、正常辣和加辣等几种选择。

麻辣香锅特写，包括很大辣椒，午餐肉、魔芋丝、青笋、腐竹啥的。老板说他家的午餐肉是梅林的喔，喜欢香锅的一定会了解的，店家对自己家的食材是有要求的。

麻辣香锅再特写

我的部分麻辣香锅，虾、腐竹、西兰花和牛肉丸。老板说牛肉丸是他家自制的，很好。特意尝了一个，确实不错，牛肉丸是软一些的，很能够入香锅味，我还挺喜欢的。他家这个正常辣，对我来讲不算辣，等以后有机会去试试他家加辣的。

巴妹看家枣，14米。他家特色小点。

巴妹看家枣特写

巴妹看家枣内馅特写，内馅是枣泥的，应该。对甜点无感，没尝，味道不详。这个是小编夹着吃，我先照的。有人问，看着有没有有点儿恶，确实有点儿，但我还是坚持照了下，容易吗我，呵呵。

 

再部分合影，很丰盛的晚餐，老板太热情也太实在了。

巴妹凉面，7米。这个看着就应该很好吃，一碗量也不算小，老板居然提供的是每人一份。

巴妹凉面特写，真心想吃，但是真心没肚子吃这个了。据吃过的说，面很好吃。下回有机会再去，一定要吃一吃。

家常大饼，8米。怎么都是看着很好吃呢。

家常大饼特写，这个也没吃，我的肚子都贡献给烤鱼了。据说，这个吃着很香，我可以想象的到。有段时间，爱上地铁门口一种刷了酱的饼，每天都要买个几块钱的吃，真好吃，但是真长肉，后来给戒了，呵呵。这个饼除了没有那个刷的酱外，看着和那个我爱的饼，好像，有点馋，但还是忍住了没吃，呵呵。

最后的果盘

果盘特写，有火龙果，这个成本不低吧，呵呵。

吃的就是上面那些了，忒丰盛了，我们加老板一共12位，最后剩了不少，老板太实在了。还照些其他的片片，这是他家的菜单，黑色的。

环境，餐厅入口直对着的柜台。

环境，餐厅入口左手边的就餐位。这是刚去的时候照的，我到的时候不到6点半，已经有少客人了，他家生意还真好。

环境，餐厅入口右手边的就餐位。MS只有一层，不大，但也不小。

在餐厅柜台处照向餐厅入口

餐厅入口，刚到的时候照，天还亮着呢。

餐厅LOGO，是安贞店。他家在北京一共有5家店。

试吃组织的哈志媒体的杂志，经过纠正，这个杂志是不走报摊儿的，是走摆放渠道的杂志。

 

可爱的哈志小编做的我的图，据说是要放到他家杂志上的呢，呵呵。

 

俏巴妹（安贞店）
地址：北京市朝阳区安贞西里5区4号楼安贞华联购物中心西侧
电话：010- 64434942