是参加了个活动去的这家，他家离我公司不算远，所以我到的是最早的，在找西海鱼生的一路上，我是沿着西海岸边过去的，岸边的胡同不宽，人不多，环境很好，岸边上不少钓鱼的。到的时候天还没有完全黑，也照了几张片片，没想到片片里也有西海鱼生。那天，本来是要在游船上的，但因为天气凉了，再加上船上的空间有限，只能是一个长桌，所以就改成现在的包间了，也是在水上的，只是不动而已，呵呵，也挺好的。在包间里走的稍重一点也是有点晃的，呵呵。就餐环境很好，面向海的那道门就一直开着，在我们餐桌上就可以看到海对岸的星星点点，那天不怎么凉，感觉很舒服。

 

他家菜品，都挺不错的，价格落差很大，有4、5、60米的，也有2、300米的，不知道收不收服务费。这么好的环境，如果以4、5、60的菜为主吃，性价比还是挺高的。往高了吃就更别说了，他家菜品的味道也都挺不错的，环境也很有调调。另外，还要说的是，他家的服务，我个人认为很好。服务的态度恰到好处，让人很舒服，没有压迫感，也不会有冷落和距离感。服务生还给我们普及了一些关于什么东、西、中、南、北海的知识，信息量太大，我只记住了，西海是北京唯一没有被围起来的海域，很亲民的。当然，中海、南海是一定被围起来的，呵呵。总之，我个人对这个西海鱼生各方面评价挺高的，如果一定要提点意见，就是你家卫生间的卫生应该再提高一下，呵呵。

 

西海鱼生的门脸。刚到的时候门口停满了车，照个门脸真难，待走的时候，正面门口的车开走了，才得以拍下这个门脸，天完全黑了，卡片机，效果很不好，只能凑合着看了，有比没有强，呵呵。

 

餐具，挺讲究的。

橙汁，汇源的，28米。远离饮料，我喝的白水，呵呵。

家乡风味十冷碟之香酥多春鱼，多春鱼还挺大条的，想挑个小点的吃都没得逞，每条都差不多大，店家还是十分用心的。

香酥多春鱼特写，还不错，多春鱼做的已经很酥了，完全不用担心刺，味道是咸香的，据同桌先吃的人说，里面的鱼籽很多，其实我个人不是很喜欢吃多春鱼的鱼籽，吃过几家的烤多春鱼，鱼籽口感都是稍硬一点的，吃时会有小颗粒一直在嘴里，很不容易吃，所是不是很喜欢。他家的多春鱼的鱼籽挺好，整体的口感是软的，和以前的感觉不一样，所以觉的还不错。

家乡风味十冷碟之西湖酱鸭，颜色好深。

西湖酱鸭特写，感觉酱的有点太狠了，味道MS有点胡了感觉。

家乡风味十冷碟之泡椒野木耳，造型挺好，服务生介绍说，下面盘子里的是什么什么盐，作用一是固定，二是降温，记的好像是这个意思。

泡椒野木耳特写，是蒜末拌的，味道属正常水平。

家乡风味十冷碟之椒麻脆瓜，脆瓜忘记是什么瓜了，服务生好像有介绍。

椒麻脆瓜特写，脆瓜口感很好，吃着很脆，味道较清淡，没有吃出椒麻来，属于比较爽口的小菜。

家乡风味十冷碟之农家白斩鸡，卖相很清新，鸡好白，呵呵。

农家白斩鸡特写，看着就好嫩，吃起来也很嫩，口感也不错，不是肉食鸡的那感觉。

家白斩鸡沾料特写，沾料味道我个人觉的一般，稍咸了点，稍稍处理一下，让吃后回口有点甜就好了。

家乡风味十冷碟之八卦珍珠菇，名字挺有意思，我想店家本意是那个传统的八卦，可我一听到这个名，马上想到是咱们现代的8卦，店家想8卦who啊，呵呵。

 

八卦珍珠菇特写，就是比较迷你的香菇，我喜欢吃香菇，所以觉的挺好吃。虽然是凉菜，珍珠菇吃着还是温的，味道不怎么咸，较清淡，挺好。

家乡风味十冷碟之温州酱鸭舌，鸭舌是真的捆在一起的，还真不怎么容易夹出来呢，呵呵。

温州酱鸭舌特写，鸭舌看着挺精致的。味道也挺好的，虽然对于我来讲吃着有点小麻烦，很不擅长吃带骨的东东，呵呵。

家乡风味十冷碟之江南特色炖干，我怎么记的我听的这道菜的名字叫江南特色胖干呢，我觉的起的名字还挺贴切的，胖干，这个豆腐干确实挺胖的，呵呵。

江南特色炖干特写，吃着也是温的，整体味道是偏淡口的，但是豆腐干的口感我个人很喜欢，没有普通豆腐干外皮的韧硬感，口感是软的，但不是豆腐的那种软，还略有咬劲。

家乡风味十冷碟之南宋酱黄瓜，好久远的名字。

南宋酱黄瓜特写，真是酱的，有点怀疑是不是真是南宋的，挺咸的，呵呵。

家乡风味十冷碟之香糟肚尖，看着好清淡，完全白色的。

香糟肚尖特写，肚尖好厚好饱满，很好奇会是个什么味儿。吃了之后，觉的味道有点淡，但是口感我大爱啊，是稍脆口，又有点肉肉的，喜欢喜欢。

家乡风味十冷碟合影，500米，平均每个菜50米。

招牌虾，119米。

招牌虾特写，MS是油焖的路子，味道有点甜口，虾的肉吃着有点硬，我个人觉的一般。

刺身中拼，299米。要说一下，他家的芥末不错，是山葵的。酱油一般，有点偏咸了。

刺身中拼之北极贝特写，北极贝一般吧。

刺身中拼之白金枪特写，白金枪不错，一片好厚，很合我对鱼生厚度的要求，呵呵，感觉挺新鲜的。

 

刺身中拼之鲷鱼特写，应该是鲷鱼吧，或者是黄狮鱼，不太确定。被冰的很厉害，我都夹不起一块来，直接就两块一起了，这个口感有点偏硬，不怎么喜欢。

刺身中拼之章鱼特写，章鱼有点咬不动。

刺身中拼之三文鱼特写，还不错，就是对我个人来讲，片片稍薄了点。

野生风味大黄鱼，389米。盛器好大啊，要照下整个盛器，我恨不得得站椅子上照，呵呵。

野生风味大黄鱼特写，鱼鱼看着好新鲜，白白嫩嫩的。吃着感觉酒味好浓。

干锅深海鱼头，159米。喜欢这种深色的菜品，看着就超有食欲的。这菜让我有点激动了，除了这张其他的都照糊了，呵呵，小憾。味道和我想象中的味道一样，是重口味的，是我喜欢的风格。肉肉很入味，特别是边边角角的部分，这时候再配上碗白饭，O！太让人满足了。成块的鱼肉，里面则仍是白嫩的，吃着好嫩。整体味道我觉的是酱香。

新加坡辣酱炒蟹，2只，318米。据服务生介绍用的蟹是肉蟹青蟹，个人对蟹不是很有爱，所以很不了解，完全听不懂到底是啥蟹。

 

新加坡辣酱炒蟹特写，尝了一块，味道确实是东南亚风格的，虽然有点浅，但能分辨的出来，一点点的辣。我尝的那块，蟹是有肉的，哈哈。

银杏虾仁爆鸭舌，69米。又有鸭舌，他家的鸭舌是不是特有的呢。

银杏虾仁爆鸭舌特写，里面包括鸭舌、银杏、虾、荷兰豆。最喜欢里面的荷兰豆，很脆，喜欢它的口感，几乎是原味，但吃着感觉丝丝的甜，食材应该很新鲜。

鹅肝酱茶树菇，42米。卖相挺好的。

鹅肝酱茶树菇特写，菜品好多，这个菜只匆忙的尝了一点。味道挺重的，是我喜欢的味道，茶树菇挺有咬头的。

鹅肝酱茶树菇之薯条特写，还配有薯条，挺好，没尝。

广式芥兰，39米。卖相挺普通。

广式芥兰特写，这个下面汁料味道挺重的，我觉着用的是清蒸鱼的酱油，很喜欢这个味道，芥兰也很脆，不过，吃到一根稍有点苦的。

 

醉鱼酥肉，136米。O！好大一个坛子。

醉鱼酥肉本尊现身，这样看好像红烧肉。服务生介绍，中间的是酥肉，外面一圈是醉鱼。

醉鱼酥肉特写，酥肉我吃着怎么觉的有点像古龙罐头的红烧肉，肉真的很酥了，完全不怎么费牙，呵呵。醉鱼也是。

醉鱼酥肉配的小馒头特写，看着应该不错，没有吃。

葱烧梅花参，332米。卖相有点像红烧茄子，真不怎么起眼，呵呵。

葱烧梅花参特写，参很好吃，吃过不少参，这个参是我觉的最有味道的一次，以前吃的参要不是基本保持原味，用啥啥高汤弄的，要不就是虽然是其他的做法，但参也是没什么味，所以一直对参这花意没啥兴趣。这次的真好吃，参软软的，而且很入味，味道我觉的和那个干锅深海鱼头的味很相似，所以我也很喜欢。

风味荞麦包，39米。卖相很普素。

风味荞麦包夹料特写，尝了一勺，是豆豉炒的小尖椒，味道挺好，喜欢豆豉。荞麦包没吃。

杭州嫩笋，59米。这个菜看着很清爽，吃着，我感觉味道很新颖，嫩笋不必说了，喜欢它的口感，是小脆口的。绿绿的东东，像瘪的青豆，我觉的是婴儿时期的青豆，呵呵，吃着口感很嫩，好吃。整个菜的味道咸口的，咸度适中。

半程合影，下面还有两个大菜。

砂锅杏鲍菇，59米。看着就挺让人有食欲的。

砂锅杏鲍菇特写，喜欢杏鲍菇，味道很好，咸口的稍稍有点点的辣。

西海走地鸡，159米。大菜之一，很大的一鼎。

西海走地鸡本尊，内容好丰富，有鸡、有猪蹄、有卤蛋，最上面还有火腿。味道属于重口味一些，是我的菜。猪蹄炖煮的挺烂乎的了，几乎完全脱骨，吃着很容易，喜欢猪蹄，养颜的。鸡肉挺有咬劲的，不是肉鸡。

西海走地鸡拆骨后特写，服务生帮忙把骨拆掉还有这么一大盆，量好大。

 

笋干老鸭煲，159米。也是好大的一个煲啊。

笋干老鸭煲本尊，看着着实有些一般。

笋干老鸭煲特写，特写依然看不出有什么。

我的笋干老鸭汤，吃着则很赞，我个人很喜欢。太喜欢里面的笋干了，笋干每条都很厚很大条，口感很好，笋干是脆的但很有嚼头，喜欢这种口感。汤，喝着感觉很温和，应该很健康。

笋干老鸭煲量很大，每人盛过1碗后还有这么多。

美点双辉，80米。双辉之一，南瓜饼。

南瓜饼特写，看着挺不错的，没尝。

双辉之一，葱煎包。卖相不错喔。

葱煎包特写，也没尝，上来的时候，已经吃不下了。

水果拼盘，赠送的。

水果拼盘特写，好特别，冰块直接在上面。

最后的全家福，真是很丰盛。

吃的全部发完了，下面发些其他的。桌上的饮料单。我们的包间叫水景厅。

我们的包间，离的不远，第一个到的。对面的门出去就是西海了，看夜景很赞。这样大概也能看到对岸的星星点点。

我们的包间入口处的灯

 

我们的包间外观，是在水上的喔。卡片机照的，在N张中选出来的，看个意思吧。

在包间里照向包间入口方向，一路走到包间时，每路过台阶或坎，服务生都会提醒小心，服务很赞喔。

其他水域附近的就餐环境，现场看气氛很好，哎，卡片机，黑天很不给力，也看个意思吧。

餐厅大门入口正面的环境，不少海鲜。

餐厅入口左手边，走的时候照的，照的很匆忙。两个服务生走过来的方向，我看到有不少散座。

去我们包间，路过的苏州评弹小舞台。据说，夏天的时候是有现场唱的。

西海夜景1，去的时候照的，那时候天还没完全黑。沿着岸边找西海鱼生。

西海夜景2，左手边就是西海鱼生，开始不知道，到了西海鱼生后才知道，原来我照的就是餐厅的，哈哈。

对面岸的星星点点，应该也是吃饭娱乐的地方吧。

西海鱼生靠海外观特写，图中间看到几只大白鹅没，我们的包间面对海开着那扇门直对着的就是那里，吃饭的时候偶尔还能听到鹅叫，有点吵，呵呵。

通向西海鱼生的南北向的胡同，离开岸边继续找西海鱼生，这条小道人不多。

餐厅露天部分的就餐环境，因为到早了没先进去，把外面先照了照，呵呵。

 

餐厅门牌号，到的时候照的，门口停满了车，照张片片，全是车，闷……

夜色中餐厅招牌

 

西海鱼生
地址：北京市西城区西海南沿乙45号
电话：010-83220466

 

注：此文写于2011年9月29日