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西蜀豆花庄天通苑川菜麻婆豆腐水煮鱼ruby美食 |
分类: 美食 |
这家西蜀豆花庄在TTY地区应该是很有名的,在TTY刚开始之初就有这家了,到今天依然还在,得十几年了吧,不容易啊,呵呵。这回去,感觉里面的变化很大,记得和老爹很……久前去过一次,不这现在这个样子,具体吃的啥不太记得了,就只记得他家的菜还不错。这回去,事先有做功课,网上评价好的菜,有点,还行吧,自己临时点的,也不错,就是总的菜品味道稍显清淡,我们一行3个人对他家的菜品肯定的居多。他家环境也挺不错,很宽敞,用餐很舒服。服务也还行,服务生们都挺专业的,该干什么的干什么,各司其职,老馆子嘛。给我们点菜的小帅哥挺有性格的,但不招人烦,给我们点菜时感觉爱搭不理、心不在焉的,真有点担心我们点的菜他没给下来,后来,单子打出来一看,还行,我们点的都给点上了,呵呵。给我们上菜时,因为水煮鱼很慢,我们催了好几次,等有一次,小帅哥服务生走到我们桌帮我们摆弄菜,再向他催的时候,小帅哥头往远处一点,意思是看,来菜了,他来摆我们桌的菜,是为了给水煮鱼腾个地,帅得连话都不说,有点意思,呵呵。总的来讲,他家各方面我们都觉的挺好,特别是PP觉的以后可以常去,这点有有点让我意外,看来,在他哪儿,这个店比我的评价高,呵呵。
我的四川泡菜,味道比较重,咸酸口的,我个人觉的是这顿饭里味道最重的一个菜。
我的夫妻肺片,就找到两个不一样的东西,看着像肉和肚,夹的是上面的,味道没有怎么重,还行吧,对于我来讲味道稍淡了点。不过,后来侄子说,沾着下面的汁料,味道还挺重的,他好像还不小心吃到一口花椒啥的,给辣的够呛,呵呵。
2个凉菜合影,客观一点讲,但凡可以持久开着店一定有他的优点,这家确实是比较有经验,比较讲究,上菜知道先上凉菜,现在很多馆子啊,都是乱套的,上菜没个顺序,有的店啥菜没给上呢直接就把主食给上了,要不就是先热菜,都快吃完了才想起来给上凉菜。照这个合影我的原意是想说,他家这个菜量不大,盘子好小,我还特意不太厚道用那个口杯做对比呢,呵呵。不过,后来吃夫妻肺片,量还挺大的,底下没有糊弄人的垫菜啥的,是很作实的硬货,店家做事还挺低调,呵呵。
宫保鸡丁,这个菜是看评价点的,网上对他家这个菜评价挺高的。既然大家都觉的不错,那就试试吧,呵呵。
宫保鸡丁特写,我个人认为看着卖相还挺不错,有点精致,不粗犷,有木有。
我的宫保鸡丁,可能期望太高,并没有惊艳的感觉,味道中规中矩吧。不过,客观的说,这个宫保鸡丁里的花生吃着很好吃,感觉很新鲜。
宫保鸡丁价格,这个价格感觉比一般的小馆子稍贵了些,不过,量挺大的,还算挺值的。
他家还有极品宫保鸡丁,这个是点完菜才看到的,和普通宫保鸡丁没挨着。我看了下,区别在于极品宫保鸡丁用的是鸡腿肉,普通宫保鸡丁用的是鸡脯肉。等有机会再试试这个,评价上说的不会是这个吧。俺家PP似乎对这家馆子很满意,拟把这家作为和偶们家门那家老北平食府一样的偶们家的后备食堂。哎,找到这么一家俺们家PP满意的馆子还真不容易,呵呵。
燕京纯生啤酒,我这个假酒鬼也稍来点,过节嘛,左边的杯子是我的,真有酒,呵呵。
燕京纯生啤酒价格,本来想要下面那个的,量大点,服务生说没有,只能来这个了。
干煸豆角,这个量不小,超出想像。这个菜在几个馆子吃过,量都不大,所以这个菜上来的时候我还小高兴了一会儿。不知道从什么时候开始喜欢上这个菜的,差不多在外面吃饭都会点,还有就是在家不愿意做饭了,叫外卖,我都会叫这个。
我的干煸豆角,味道嘛,我就觉的一般,豆角煸的不够干,味道也比较淡。还不如我叫外卖的那家小店做的好吃呢。
咸焗豆花,网上评价他家豆花很好吃,怎么也得来一个。不知道点啥,还是担心侄子不太能吃辣,没敢点辣的,正好看到旁边一桌点的是这个,看着还不错,就点了。
咸焗豆花特写,很大一盆。看着很清淡,主要是感觉其他菜点都是辣的,要点个不辣的,万一其他的菜太辣,好用这个缓缓。后来,其他的菜也都没有很辣,这个用处没有很好的体现。不过,侄子被夫妻肺片辣了一下,这个也稍有了回作用,呵呵。
咸焗豆花的加热盐特写,差点让PP把它给倒豆花里,以为是调料呢,我们都不知道是干啥的,可老土了,呵呵。幸亏多嘴问了下服务生,PP下手也慢了点,要不……呵呵。
我的咸焗豆花,味道很清淡,黄黄的颜色是咸蛋黄弄的,但咸蛋黄的味并不张扬,还挺好喝的,不错。
我的沸腾草鱼,味道有点淡,不怎么辣也不怎么咸,鱼片是嫩的,除了稍淡了点,其他的都挺好。店家很实在,几乎给了一盆的鱼片,垫菜很少,就是黄豆芽垫的不多,也是没啥味。这个沸腾草鱼是我吃的最清淡的水煮鱼了。
吃的就这些了,下面发些其他的。环境,从我坐的位置照向明厨的方向,感觉他家很大,环境挺好。
环境,从我坐的位置照向餐厅入口的方向,客人挺多的,都是一家一家的。
环境,在餐厅入口处照向右手边,他家座位与座位间很有空隙,就餐很舒服,不显会觉的拥挤。
西蜀豆花庄(天通苑店)
地址:北京市昌平区天通苑三区6号楼
电话:010-84840506,84840509