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周末加班午餐5折【回味鹅酒家】广式风味 价格很赞～『Ruby美食』
(2011-01-13 08:35:00)
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回味鹅酒家粤菜广式生焗排骨煲仔饭ruby美食 |
分类： 美食 |
门脸，这家回味鹅从外观看有些古色古香的。
餐具，还挺繁琐，啥都有。服务挺好，吃到中间的时候，服务生还有帮忙换碟。一般在人均30米的餐馆，换碟是不可能滴啊，呵呵。
皮蛋豆腐，旁边还有勺子，乱讲究的，呵呵。其实，他家就是正常价位，按这种讲究和服务啥的也是可以接受的。只是对菜品有喜欢不喜欢之分，客观的讲，店家做菜还是挺用心的。
皮蛋豆腐特写，没有尝，就是普通的白玉豆腐加皮蛋，就不劳驾我的肚子试了，呵呵。
皮蛋豆腐价钱
客家红焖肉，这个卖相和菜单上的完全不一样，一开始看到有些小失望。
客家红焖肉特写，不过如果没有菜单，这样看还是不错滴，是有了先入为主的印象惹的祸，呵呵。
我的客家红焖肉，挑了块瘦的肉。里面的配菜是南方那种芥菜积的酸菜，味道还挺酸的，吃着挺刺激。焖肉很入味，是偏咸口的，肉的口感，不柴，焖得挺软的，吃起来不会塞牙，咬起来还挺紧实的，吃着比看着强好吃。我个人还挺喜欢这道菜的。
客家红焖肉价钱，我个人觉的看这个菜单红焖肉摆的比较好看。
客家钵仔香米饭，他家的饭是整碗蒸的，据说还不错。我没吃，我点的是煲仔饭，呵呵。
客家钵仔香米饭价钱，感觉原价有点小贵。
回味烧鹅，这个烧鹅是后来换的，既然餐厅名字就叫回味鹅，招牌的菜怎么能不点呢。是我们菜都点完了后，又让服务生帮忙换的菜，那个服务生还不错，说帮我们去后厨看一下，如果换的那个菜没有开始做就可以换，还挺麻烦的，不过，最后是给换了，所以感觉不错，呵呵。
回味鹅特写，卖相真的很一般。一开始看菜单以为会是很大的一只鹅呢，一是看了下价钱，二是看的菜单上的图，和服务生说，可不可以点半只，服务生很实在，和我们讲，一份鹅本来量就不大，没几块。菜上来后，服务生说的果然很靠谱，真的就没几块。
回味鹅特写再一张，这样看，感觉鹅肉还是挺大块的。但其实能吃到嘴里的肉真的是没多少，骨头很大块，肉不容易往下啃。就吃了一块，没吃出啥味来，鹅皮不知道是怎么烧的，很硬，吃起来像纸一样，嚼不动。总之，这个回味烧鹅很…一般，对不起价钱，对不起这个餐厅这个名，呵呵。
回味烧鹅的菜单图，看着这个图，以为会是很大一只呢，欺骗性很强的片片呀。
回味烧鹅价钱，5折吃这样的东西都觉的很不值，就更不用说原价了。
生焗排骨，我个人觉的卖相还挺不错的。
生焗排骨特写，很喜欢这样的色彩搭配。
生焗排骨特写再一张，好看，就多拍了一张。
我的生焗排骨，挑了块带脆骨的。哎！这个菜属于纯好看的菜，吃着真是一般。脆骨完全的咬不动，肉的部分很不容易从脆骨上咬下来，吃起来有些费牙，味道也只是限于表面，几乎不怎么入味。不喜欢这道菜。
生焗排骨价钱
干锅茶树菇，这个菜是这顿饭中我个人觉的最好吃的菜。
干锅茶树菇特写，他家的服务生确实有服务，这道菜我们吃了一会儿的时候，服务生有帮我们翻了翻，下面有火。
我的干锅茶树菇，这个茶树菇配白饭应该是绝配。味道很足，咸辣香口的，真的挺辣的，我喜欢。
干锅茶树菇价钱
蒜茸芥兰，这个是我点的。一般我们加班出来吃饭，都是每个人点一个，鉴于大家点的差不多都是荤的，我就点了个素的，营养要均衡嘛，呵呵。
蒜茸芥兰特写，属于正常水平。
蒜茸芥兰价钱
排骨煲仔饭，是我和另外一个同事的。感觉他家煲仔饭料还挺足的。
排骨煲仔饭特写，这个煲仔饭和生焗排骨有点重了。
拌好的排骨煲仔饭特写
我的排骨煲仔饭，味道一般吧，因为排骨和生焗排骨一样，也是挺硬的。他家做这类排骨的路子是一样的。饭有些淡，但吃着还算香。
排骨煲仔饭价钱
铁板牛肉菜单，本来想点这个来着，后来用这个菜换了回味烧鹅了。菜单都照了，所以就顺手一并发上来了。
吃的都发完了，因为我们去的时候没有小桌了，坐了个很大的桌子，全家福照出来不怎么好看，就没照。照了些其他的片片，这是他家的菜单。
环境，从我坐的位置照向餐厅走进来的方向，餐厅显得有些古色古香。
环境，从进口处照向我们坐的桌子，最里面那个桌子是我们坐的位置。
环境，他家坐位分三部分，这是中间的部分。
环境，就是餐厅入口的那部分就餐环境。
餐厅入口处开庆祝新店开张的大蛋糕
回味鹅的招牌及外观
回味鹅酒家
地址：北京市东城区东安门大街82号菜厂胡同
电话：010-65121113
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