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自家的螃蟹宴 满满的蟹黄蟹膏的 真是吃爽了~『Ruby美食』

(2011-01-05 20:53:00)
标签:

大闸蟹

蟹黄

蟹膏

固城湖

ruby

美食

厨房

分类: 美食

还是去年吃的呢,一直也没发,新的一年了,赶快来美食厨房报个道,呵呵。话说,我对海鲜,特别是螃蟹真是没啥好印象,吃着费事不说,也吃不着啥肉。很年前,一个周末,我老妈的一个高中同学给我妈送了一盒大闸蟹,不是阳澄湖的,那个湖我也不认的。我妈和我爸都不吃螃蟹,说让我们带走吃,我们对螃蟹也没啥兴趣,推了半天,没推掉,作为任务,出于孝心,为了帮我爸妈解决一下,我们带回家吃了,看把我们难为的。这好东西,在俺们家咋这么不受待见呢,呵呵。因为不怎么喜欢吃螃蟹,对吃螃蟹也没什么概念,回家就把一盒大闸蟹,8只全蒸了,由于嘴比较笨,螃蟹吃的很没有技术,我和PP溜溜的吃了两个多小时,差点误了晚上的电影,呵呵。 吃完了,和我老妈报告,大闸蟹真不错,得好好谢谢她那个同学,不年不节的,凭白无故的这礼,有点大了,呵呵。 

 

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外盒的片片,是固城湖的大闸蟹。 

 

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从盒子上看,也是大闸蟹,我和PP都不怎么了解,这大闸蟹也很多地方有吗,呵呵。


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产自固城湖,固城湖在哪儿,完全不了,呵呵。


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还活着的大闸蟹,从盒上看,很一般,打开盒一看,蟹蟹们还挺活跃的,这一个劲儿的往外爬。


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另一个角度的蟹蟹,真往外爬呢。


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很嚣张的活蟹蟹


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活蟹蟹特写再一张


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PP和活蟹蟹握个爪,看你还能蹦达多久,呵呵。


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蒸好的蟹蟹们,蟹蟹们很活跃,在蒸的时候,一开始要用按住盖才行,要不会顶开盖跑出来。我按着盖的时候,感觉人真是好惨忍啊,要把活生生的生命给蒸了,心里还在那儿假慈悲,可吃的时候又变的超美的了。


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蒸好的蟹蟹们特写


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蒸好的蟹蟹们再大一些的特写


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一共8只,全蒸了,吃的时候在想,应该分两次蒸两吃就好了,一次吃太奢侈了,量也有些大了,感觉会不会太寒了,然后切了好多姜末,配着一起吃,呵呵。


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先拿3只吃着,其他的先放锅里,避免都凉了,呵呵。


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马上要入肚的蟹蟹们,最后一个全影的,呵呵。


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PP帮我掰开的母蟹,好多黄啊。

 

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蟹壳部分,好多的黄,大块大块吃到嘴里,过瘾啊。


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另1半蟹特写,还是有不少的黄。


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再掰开1半的蟹,黄是差不多,从头吃到尾,呵呵。


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第2只掰开的蟹蟹特写


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为了配合我照相,PP帮我掀开蟹黄让我照,说这样照效果才好,我是相当的受宠若惊啊,呵呵。


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不知道是第几个壳了,仍然是超多的黄。好像壳都是我吃的,腿、钳子啥的都是PP吃的,让人宠爱的感觉真好,感受小小的幸福真好,呵呵。


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来只公蟹的,膏不少,这样看不太看的出来,呵呵。


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整个公蟹,壳的中间,全是膏啊。


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公蟹的膏,吃了1半才想起来,应该这样照一下才好,呵呵。


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又一只公蟹,这样看膏很多的样子,可是怎么有些像黄呢,呵呵。

 

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公蟹身体的部分,凸起的部分就是膏,白白的。

 

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公蟹身体再分开1半,底部晶莹的还是膏。 


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最后直接上锅了,好多腿啊,呵呵。就是这些了,味道不错,除了吃起来比较费事外,其他的都很好。很少吃螃蟹,所以也不知道是不是应该属于好吃的那种,反正我个人觉的很好吃,对我来讲吃到肉肉比较容易一些,膏和黄都很好吃,大块大块的,吃着很有满足感。

 

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