我家刘老爹不断用他搜来的方子，为我们做菜，做得那是相当有兴致。在我们不断的打击下，依然故我，偶尔也能做出口感、味道都不错的菜来，太不容易了。这个不容易一是说刘老爹很不容易，费劲八啦的做，还常常要遭受打击，呵呵；二是说我们也挺不容易的，我们就是我老爹的小白鼠，好吃不好吃的都得吃，吃完了还得或委婉或强烈的予以打击下，否则我们肚子真是受不了啊，当然如果做得很好的话，也得可着劲的夸一下，也挺费脑子的，呵呵。 

这回刘老爹做的是清蒸鳕鱼，那叫一个简单，容易的我就照不上几张照片，等做好了，我这叫一个感叹，还能再容易点不？呵呵。这个清蒸鳕鱼总共费时15分钟，真够快的。关键是味道和口感还真不错，呵呵。 

左图：清蒸鳕鱼成品图

右图：清蒸鳕鱼特写。鳕鱼吃起来够嫩，完全没有腥味，也挺入味的，可能是分两次调味的缘故吧，感觉很清淡，但吃起来感觉味道又是足够的，我和我家PP都觉得不错，这真的很难得，呵呵。唯一的不足，就是鳕鱼的鱼鳞没去掉，可能是我老爹第1次做吧，没注意细节，呵呵。

上图：材料，鳕鱼几块，自定。是超市买的冻的，要先用水泡化

左下图：辅料，葱丝一些

右下图：辅料，姜丝一些

左上图：开做，化冻好的鳕鱼摆入蒸排内

右上图：少放一点葱丝和姜丝在上面

左下图：第一轮调味，加入一点料酒、一点点盐（均匀撒在鳕鱼上）

右下图：上锅蒸，蒸个10分钟

左上图：10分钟后的样子，有很多水出来，倒掉

右上图：第二轮加调料，将剩余的葱丝和姜丝全码在鳕鱼上

左下图：第二轮调味，加入盐，依自己口味，再加入适量蒸鱼酱油，淋在鳕鱼上。然后再蒸2-3分钟，就OK啦。

右下图：2-3分钟后，清蒸鳕鱼就做好了，就是这么容易