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超级容易做的“麻婆豆腐” 15分钟搞定~『Ruby美食』

(2010-07-21 13:35:00)
分类: 自制美食

有天逛商场的时候想起家里还有很多麻婆豆腐调料,就顺了块豆腐,回家做麻婆豆腐吃去。又赶上那几天难得天气凉快,就在家自己做饭吃吧,呵呵。用这个麻婆豆腐调料做麻婆豆腐最早是我老妈做给我吃的,吃着觉得真的很好吃,做起来也十分的方便,就囤了好多袋这个调料,呵呵。这个麻婆豆腐调料的味,我个人觉得有够刺激,味够重,麻味比辣味重,吃起来有够爽,呵呵。

 

超级容易做的“麻婆豆腐” <wbr>15分钟搞定~『Ruby美食』
左图:麻婆豆腐成品图

右图:调料上给的做法,看看真的是很容易做,而且关键是,不用费功夫做出来的麻婆豆腐很好吃,呵呵。


超级容易做的“麻婆豆腐” <wbr>15分钟搞定~『Ruby美食』
左上图:主料,豆腐一块。

右上图:辅料,肉馅一些。

中左图:调料,麻婆豆腐调料一袋。

中右图:调料,麻婆豆腐调料背面再一张,巧厨娘牌。

左下图:配麻婆豆腐,一定要吃米饭,我们喜欢吃软一些的米饭,就先把米泡一下,真够啰嗦的,呵呵

右下图:材料们合个影


超级容易做的“麻婆豆腐” <wbr>15分钟搞定~『Ruby美食』
左上图:其他辅料,葱末一些。

右上图:其他辅料,姜末一些。

中图:将麻婆豆腐调料用水拌匀。

左下图:豆腐切小块

左下图:将切好豆腐用热水煮一下,捞出备用。


超级容易做的“麻婆豆腐” <wbr>15分钟搞定~『Ruby美食』
左上图:开做,锅中少许油

右上图:下姜末爆下锅

中左图:爆好锅后,加入肉馅炒,同时加点料酒,如果口味重的,炒肉馅时可以自行加点酱油,我就加了点,呵呵。

中右图:肉馅炒好后,加入煮好备用的豆腐。

左下图:翻炒均匀

右下图:翻炒均匀后,加入用水拌匀的麻婆豆腐调料。


超级容易做的“麻婆豆腐” <wbr>15分钟搞定~『Ruby美食』
左上图:把调料和豆腐肉末拌匀

右上图:最后准备出锅前,加入葱末

左下图:来张加入葱末后的特写,呵呵

右下图:再翻炒均匀就OK啦


超级容易做的“麻婆豆腐” <wbr>15分钟搞定~『Ruby美食』
左上图:麻婆豆腐出锅啦

右上图:麻婆豆腐特写一下

下图:盛2碗米饭,我和PP的晚餐搞定啦,呵呵。

 

 

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