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厦门的茶文化!Tea Culture in Xiamen

(2012-05-07 20:01:21)
标签:

福建

南平

武夷山

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安溪

功夫茶

铁观音

大红袍

正山小种

茶文化

休闲

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   “正山小种与美国独立:1760年代英国加强在殖民地的税收,1773年颂布《茶叶法案》,允许东印度公司不用缴纳关税向殖民地倾销红茶。11月,4艘装满包含正山小种红茶的船开进波士顿,革命分子亚当斯带人上船倾倒茶叶。富兰克林随即挑衅英国,最终导致美国独立战争暴发。正山小种真神奇!

 

    从以上真实的历史故事可以看出中国茶文化对世界的影响。谈到茶文化,就不得不提福建。福建南平的武夷山和泉州的安溪是中国红茶(包含正山小种,金骏眉等)和乌龙茶(包含铁观音,大红袍等)的重要产地。福建人爱茶,自创功夫茶文化,把茶与人文完美的融于一体。在福建泉州,很多男士出门都习惯带包家藏的好茶,见到朋友不是递烟,而是“斗茶”(喝茶,比茶),看谁的茶叶更胜一筹。这在闽南地区特别是泉州一带已经形成一种风气。

 

     作为闽南地区的经济重镇,厦门汇集了各类品牌茶企的旗舰店,茶铺绝对多过米铺。每个茶庄店面都装修考究,富丽堂皇。特别是随着中国加入世贸后与世界经济的接轨,很多过去的制茶作坊变成了规模化生产的企业,经营者越来越看重企业品牌的塑造和包装。同样品质的茶叶,市场上卖200元一斤,包装精美的品牌茶叶就可以买到五六百甚至过千。品牌带来的价值升华可见一斑。

 

     我国是世界公认的茶叶发源地,相信几千年的茶文化积垫,完全可以在我们这个时代创造出更多可以和立顿,星巴克等西方饮品巨头相抗衡的中国饮品的世界名牌。

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