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也许是跑马后遗症，回到家的这两天，早上四五点就醒了。于是，点燃一根香，开始在滚轴上做舒缓放松，这样可以很好的缓解大腿的酸痛感。期间就琢磨早上吃点啥呢？贴心的先生给买了水果、速冻的半成品披萨。要知道，每一次跑马后都可以好好的犒劳自己一顿，毕竟用脚步丈量城市还是蛮辛苦的。所以花儿也告诉自己，抛开学习的各种营养理论，也放纵一回吧。

闭眼想来想去，自己最想吃的，竟然是窝窝头。想念棒子面那股淡淡的玉米香味，入口后可以慢慢咀嚼的感觉，于是说做就做。把面粉混合好的时候，先生正好起来上班，想看看我做啥好吃的呢。探头看到我在做窝窝头，说你看你这追求，跑回来咋就想吃这个？哈哈，就是任性的想吃呗。不过被他这么一提醒，也觉得有些单调。索性得在窝窝头里加点料，放些红枣碎，吃起来口感更香甜。早餐喝二米粥 小咸菜 红枣窝窝头，完美！想吃什么就动手做，无关这心愿有多微小，达成就开心。

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【红枣窝窝头】

需要准备：

玉米面250克

面粉50克

红枣12顆

牛奶160克

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做法：

1、做窝窝头，用牛奶揉面，口感更香，不过记得先把牛奶煮沸，就是四周开始冒小气泡就好。

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2、白面和玉米面混合，玉米面我用的是细棒子面。如果是贴饼子，粗棒子面的更好吃。

牛奶一勺勺分多次放入，一边放一边筷子搅拌。

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3、一般放白糖，来增加口感。不过也可以用红枣，口感比白糖的好吃太多。也是我一时兴起，切了红枣碎，用的小枣12个，这个不硬性要求，爱吃就多放。

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4、混合后像这样，红枣和面都揉成小疙瘩了，就不要放牛奶了，开始捏面团，期间觉得干再少放牛奶。

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5、看，我觉得这个状态最适合，稍微有点硬，但揉成团的时候最宜。

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6、取65-70克为一个，先揉成球。

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再放在左手，右手用虎口处开始慢慢搓，成这样的尖塔状。

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7、形状差不多出来了就右手拇指在窝头底下缓慢挤出一个孔洞，同时左手虎口固定顶部形状。

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这样依次都做好。

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8、蒸锅里放热水，等上汽后蒸20分钟即可。

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金灿灿的粗粮主食，大颗粒的红枣，就爱这口，总也吃不腻啊。

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【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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