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曾经挚爱的油条

(2023-12-12 10:37:29)

曾经挚爱的油条

                            文/冰笑


    “油条、馒头,面条……”一声吆喝,顿时,几个老嫂子,还有几个孩子们都从巷子里来到了村头,围在了卖馒头的小车前。不一会儿,提馒头的,提油条的,提面条的都提溜着各自回家去。

    王嫂买了几个馒头和一些油条,看见了我,将油条递向我:“吃个麻糖吧!”“谢谢嫂子,我也买的。你快回家让孩子们吃饭吧。”“这不,过星期了,几个孙子孙女都回来了。难打整啊!麻糖都不吃。咱那时候,吃个麻糖就像过年啊!”

    嫂子嘴里的“麻糖”就是油条。嫂子的一番话,让我想起了小时候,那个时候哪能吃上个油条,见都见不到的!记得那时候我们的零食,就是大自然无偿的馈赠,什么桑椹子、山杏、沙果、毛桃、杜梨等,这些都是山里自然生长的野果子。从家里能拿出的零食,就多是糠炒面了。用一个打针用的纸盒子,装入一些炒面,一边玩,一边往嘴里暖一口。而油条,限于当时条件所限,一般家庭是绝对见不到的。要吃油条,只有去公社供销社饭店了,这自然就成了高级和奢侈食品。

记忆非常深刻的那一次,曾经路过公社饭店。远远就闻到一股油条的香味,那是饭店正在炸油条。当时对于我来说,是非常稀罕,那些油汪汪的油条,形状就像炉箅子,外表蓬松,色泽金黄,惹人注目,不由得喉头蠕动,狠狠地咽下一口口水。看几眼,匆匆离去。

记忆中吃油条大概是五六岁时的一个春节。那年冬天父亲到邻近的山西松烟公社用粉条去换玉米,偏偏遇见一家用麻籽来换。就这样,父亲背回一大袋子麻籽,到油坊去打了一大桶麻籽油。于是那年除夕下午,父亲请来本家会炸油条的大伯帮忙,炸了三斤面的油条。不记得当时吃了几个油条,光记得吃到嘴里时焦呼呼,真是又香又脆,从没有吃过这么香的炸油条哪!

随着时代的发展,物质日益丰富,尤其是孩子们的许多零食也在变化和进化,什么雪糕、沙琪玛、奶茶、汉堡包,还有些名字也叫不上来。小时候,心里常想,将来有钱了,说啥也得好好敞开肚子吃一顿油条,吃个饱、吃个够啊!可是现在却对油条没有那些欲望了,人们大多认为油条是一种不健康的食品,所以大嫂更不理解现在孩子们为啥不青睐油条了。

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