加载中…【振兴乡村】“借问好酒何处有？赤山岛上醉西施
(2022-03-25 17:26:15)
“借问好酒何处有？赤山岛上醉西施！”
编者话：三月二十日天气朦朦胧胧下小雨，益阳毛泽东战法研究会要到沅江市赤山岛下基层调研活动，副会长李镇武先生【原某团参谋长，国家二级作家】。邀请我陪同调研活动。副会长李剑光先生【沅江市国学院院长】亲自开车接我，从沅江市区至赤山岛目的地几十公里，路途与益阳市过来调研领导会合。我们一路畅谈振兴农村苦与乐，农村以科技致富是一条康庄大道。在活动中为家乡乡亲打个小广告，文字编辑正在路上。
胡大明，男，南嘴镇目南村人，1954年9月生，中共党员。初中文化，历任村主要负责人30年。2017年退休后不退一个农民带领乡亲创业致富初心，与中国农业科学院麻类研究所暨南方经济作物研究中心合作研发“蠡山高粱酒”“阁老苦荞酒”，由国家工商行政管理总局知识产权局鉴证注册。办酒厂自己酝酿甜蜜生活。
胡大明出身酿酒世家，从小勤学苦钻，深得酿酒技法。加上农科院支持，购入茅台酒厂原种高粱，苦荞在海南三亚制种，然后在新湾镇北洲租200亩专属种植基地，年产优质高粱、苦荞8万斤左右，可酿优质高度酒3万多斤。聘请当地50余位农民经营，带动周边群众致富。为人忠厚老实，从不酿假酒，不妄言促销，以成本价销售，深得群众好评。
【酒坊藏窖】
“蠡山高粱酒”“阁老苦荞酒”酒坊座落在风景秀丽的赤山岛中部南嘴镇和谐村之联五岗，酒坊创始人、法人代表胡大明，曾任南嘴镇目南村主要负责人，出身农村酿酒世家。胡与中国农业科学院麻类研究所暨南方经济作物研究中心合作研发出“蠡山高粱酒”“阁老苦荞酒”，由国家工商行政管理总局知识产权局鉴证注册。欢迎朋友来品酒品人生。
此酒采用茅台酒厂原种高粱、苦荞，经海南三亚制种后在新湾镇北洲专地种植；引范蠡、西施曾留连饮用过的联五岗地下优质矿泉水，用传统古法精心酿制而成，无任何添加。经“中国检测认证集团湖南有限公司”出具《检测报告》，地下窖藏2—5年后开坛灌装，具有“酒体醇厚，细腻绵长，空杯留香，回味无穷”等特点。真可谓刘伶寻访，行人驻足，陶令遣使的湖湘上品。一定让你不醉不算男子汉。
“借问好酒何处有？沅江赤山联五岗！”
作者：曾新国 庚子丙戌己酉于三非堂，主编：肖延清
【酒坊藏窖】
“借问好酒何处有？沅江赤山联五岗！”
蠡山阁老酒赋
序：胡大明者，赤山（蠡山）之居民矣。有才智，好开创务新。世世代代居于此，祖传有酿酒之秘方，皆因时运不济，自古以来虽有传遗，却未曾发扬光大，湮没于历史尘埃之中。好在传遗未失，传若干代而至大明手中。得因盛世，方得施展才智。数载小试，完善秘方，酿出佳酿以飨世。为酒计，大明数年奔波于川、贵、湘、鄂、海南等地，从选种、培植酒粮，到伫窖酒缸以及盛酒之便携包装酒具都亲力亲为，达到极佳极致状态。所以，蠡山阁老酒一经面世，即呈供不应求之状。有友友达邀我一同前往观摩品鉴，虽乃农家小户初具雏形，却来势规模不可小觑。特作文以纪。
咦嘻！樟柳掩映，粉墙红瓦之舍；嗟夫！人车过往，大道闹市之庄。待近，似近芝兰之室，清香扑鼻而来，无须蜂蝶引路；趋入，疑入龙涎之廊，芬芳破门而出，果然坛缸盈仓。
咦兮！酒乃粮之精，粮乃酒之娘。蒸谷之始首誉仪狄，成糟尔后再赋杜康。刘伶醉榻数载，坦之使然；阿瞒横槊三赋，慨而以慷。
莫道大明先生酒坊初创之伊始，却乃祖先历代酝酿源远而流长。联武官之山麓，百壑撒种酒谷；周赵公之湖侧，十里赞饮琼浆。依稀梦境，此处伫饮月楼之酒肆；拂揩尘封，彼地扬留醉亭之招幌。
留醉亭中砌一甜井，名曰对影井；对影井侧栽二绿樟，谓之合欢樟。饮月楼一展酒旗高挑，留醉亭四溢酒曲长香。竹篱茅舍孕佳酿，明窗净几迎贤良。一楼明月一楼风，四季醇酒四季漾。饮月楼上范蠡西施挽月饮；留醉亭里刘伶杜康尽醉觞。对影井旁，一众男女常对影；合欢樟前，几多鸳鸯曾合欢……
善品者，明朝阁老杨公嗣昌自号肥翁居士，呵呵，并非饭袋；豪饮者，越国大夫范公少伯匿称鸱夷子皮，咦咦，谦之酒囊。
发扬先祖之光大，秉承前辈之优良。糜糜苦荞麦，糯糯红高粱。精细耕种劳作 ，喜悦收获贮藏。洗浸蒸煮古井之水
，晾摊拌酿老祖之方。品之口感纯正，闻之酒气芬芳。古人云：好酒不怕巷子深
，何况大道通衢；食客言：贪杯岂愁酒肆远，莫误美酿飘香。十乡八里闻名借此宴客，五挚三友驱车停彼酬觥。
呀咦！时时座间客常满；美哉！每每杯中酒泛光。斟！斟！斟！杯似洞庭湖深深；满！满！满！酒如沅江水长长。
惜哉！始名不见经传，随意鸱夷子皮喜盛；赞兮！今誉得扬网上，荣幸蠡山阁老珍藏。
未开饮，人先醉；待举杯，客已诳。押宝马依旧奔驰；當貂裘照舞霓裳。千金散尽还复来，面对金樽须尽欢。捧蠡山阁老酒壶
，日日畅饮；倚醉亭对影井栏，霄霄任狂。未开饮，人先醉也！遇佳酿，岂不尽觞！
（谨记豪饮莫驾车，莫把规定违；劝导烂醉莫过岗，莫把兽虎伤。）
【赤山岛全景】
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