文、图/淘淘妈

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喜欢做饭，但是很少拍图。春节的时候逛商场有一个角落里摆着卖书，当时想在春节的时候大显身手，但是翻看了好几本菜谱和美食的书籍，都觉得很多的菜品用不上，或者说花哨但是不一定适合老人孩子吃。所以没有买书，闺密见面的时候说起来这事，说满大街菜谱都不知道买哪本，都觉得不是自己最合适的那本。

闺密笑道：其实这菜谱啥的，都不用买，我以前还经常看美食类的节目，但是在家里都做不来，有些无法制作但是想要享用的菜品，都是去餐馆换换口味。

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说的也是，其实美食美食，最重要的是用心来做，只要用心用感情来煮的饭菜，大都是美味可口的。就如同电影里演的那样，一款简单的菜品，只要你用心，全神贯注的去做，照样能成为最上乘的口味。

今天天气也不好有点阴天，带宝宝晒太阳显然不合适，便趁宝贝睡觉的时候琢磨点吃食吧。其实做饭不是痛苦的事情，很多小夫妻都讨厌下厨，甚至都不会做家务导致口角，但是如果把做食物当成一种享受，或者把食物当成自己最爱的东西，那么厨房的工作就有趣了很多。甚至，不觉得辛苦了。

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红焖腱子肉

主料：腱子肉、山药、胡萝卜

辅料：葱姜若干 盐 糖 料酒 八角 老抽少许

做法：1、先把腱子肉切块，淖水后用料酒葱姜丝老抽八角腌制半小时或以上

2、山药胡萝卜去皮，切成大块。

3、锅内放少许油，烧热，把腌制好的肉块倒入锅中翻炒

4、加汤（一次添足）后大火烧开，改小火焖30分钟左右

5、把准备好的胡萝卜块和山药块倒入，然后盖锅继续焖10-15分钟

6、出锅装盘。肉质很烂哦

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